猪瘟疫情之下，2019年猪周期是否提前到来？
猪瘟疫情之下，2019年猪周期是否提前到来？目前业内普遍看好2019年的生猪行情，理由就是因为非洲猪瘟的影响，生猪下降周期提前结束，上涨周期提前到来。
猪瘟疫情之下，2019年猪周期是否提前到来？目前业内普遍看好2019年的生猪行情，理由就是因为非洲猪瘟的影响，生猪下降周期提前结束，上涨周期提前到来。
但是现在发生了非洲猪瘟了情况就完全不同，因为非洲猪瘟不仅会导致部分存栏母猪的死亡，还会有大量的生猪被扑杀，官方数据显示是扑杀了接近70万头生猪，这个数值虽然相对我国巨大的存栏量不大，但是实际什么情况大家心里也都清楚。再加上发生非洲猪瘟后北方猪价是持续走低，现在最低已经4块多，很多养殖户经不起折腾已经选择主动退出养猪行业了。因为非洲猪瘟导致的母猪存栏数的下降非常明显。
只要母猪存栏数下降到一定程度，待生猪供不应求之时就是生猪周期由下降周期转入上涨周期的时候了，所以说2019年会让生猪上涨周期提前到来还是有道理的。养殖户现在应该积极防控非洲猪瘟，保住自己手里的猪，挨过2018年，等到2019年可能就是我们养猪人的春天。
猪瘟疫情之下，2019年猪周期是否提前到来？
猪瘟疫情之下，2019年猪周期是否提前到来？
非常感谢悟空小秘书的邀请。非洲猪瘟疫情已经在我国22个省市发生了，发生的次数多达80多起，这种非洲猪瘟病爆炸式的扩散蔓延，使得我国开始对非洲猪瘟并加大重视，尽最大努力防控非洲猪瘟病的传播。
由于非洲猪瘟病是一种目前还没有研究出放一秒，也没有有效的药品进行治疗，可以说是一种对猪家族灭绝性的一种传染性疾病，在全球已经造成几欧元的经济损失。在非洲猪瘟病这种高死亡率的传播之下，也使得我国对非洲猪瘟病发生地区限制运输生猪和猪肉等食品造成了生猪价格出现了区域性的差价，而且差价的比例达到两倍以上。
由于非洲猪瘟病是一种目前还没有研究出放一秒，也没有有效的药品进行治疗，可以说是一种对猪家族灭绝性的一种传染性疾病，在全球已经造成几欧元的经济损失。在非洲猪瘟病这种高死亡率的传播之下，也使得我国对非洲猪瘟病发生地区限制运输生猪和猪肉等食品造成了生猪价格出现了区域性的差价，而且差价的比例达到两倍以上。
比如说四川地区的生猪价格最高达到了11元每斤，而内蒙古地区的生猪价格只有4.1元每斤，几乎是三倍的差价。对于生猪主产区，生猪价格特别低，使得一些养殖户已经很难坚持到生猪价格大幅度上涨，或者是解除非洲猪瘟疫情的警报。这些养殖户开始出现了抛售生猪，因为他们没有足够的资金来维持生猪价格上涨的黄金季节到来。
由于非洲猪瘟病的影响，生猪的存栏量大幅度降低加上一些地区有杀年猪的习惯，已经提前对生猪进行宰杀，防止传染到非洲猪瘟病，这更大大的降低了生猪的存栏量，也助推了生猪价格快速上涨的态势，所以2019年生猪价格的上涨周期会提前到来。
由于非洲猪瘟病的影响，生猪的存栏量大幅度降低加上一些地区有杀年猪的习惯，已经提前对生猪进行宰杀，防止传染到非洲猪瘟病，这更大大的降低了生猪的存栏量，也助推了生猪价格快速上涨的态势，所以2019年生猪价格的上涨周期会提前到来。
总之，再过几天就到了辉煌的2019年，但是非洲猪瘟病还没有得到全面的控制住和消灭掉，加上元旦春节的到来，各大商场超市开始大量储存猪肉也拉升了生猪价格快速上涨的预期时间。随着非洲禁令的解除，而且接触的大部分时间应该在2019年1月中旬左右，这样就会使得猪肉价格会上涨。
当然还有另一个原因，就是国家减少了对生猪及其猪肉的进口量，不要为了防止非洲猪瘟的传入控制住国内的非洲猪瘟病蔓延的态势，也使得生猪价格在存量不断减少的情况下会大幅度上涨，2019年生猪价格市场早日到来是在预期之中。
到宿迁一定要品尝的美食有哪些？
宿迁的 美食多的吓人，各式各样，数不胜数，如果外地人在这呆一段时间，苗条而去，一定会滚圆而回，因为这里美食太诱惑人了，禁不住开怀大吃，虽然解嘴馋，但长身体啊。
要说宿迁的美食，第一想到是丁家汤包，丁家汤包是宿迁市非物质文化遗产，宿迁美食界翘首，丁家汤包的特点是稠而不油、油而不腻、皮薄如纸、汤多味美，刚出笼时“放在盘里像座钟，提在手上像灯笼”。 汤里又不全是汤汁，而是汤中有馅，馅在汤中，两者相得益彰，丁家汤包，包子虽小，心怀无限！丁家汤包历史久远，可追溯至清朝光绪年间，第一代创始人丁今之。一宫廷御厨老人将一本介绍宫庭各种包子配方和制作方法的《膳包食珍录》交给了丁今之，好学肯钻研，对《膳包食珍录》中记录的包子制作方法，认真揣摩学习并掌握了其中技巧，创造出了丁家汤包。
宿迁泗洪，坐落在洪泽湖畔，洪泽湖得天独厚得条件，这里渔业资源丰富，盛产小鲫鱼。而就地取材，选择小鲫鱼为主材创造出一种叫人眼馋、嘴馋、心馋当地美食小鱼锅贴。将刚从洪泽湖里打捞出来得鲫鱼放进锅里进行熬制，放上辣子、葱花、姜丝等配料，在锅边贴上一圈玉米面饼或小麦面饼，在熬制鲫鱼汤得同时，将玉米饼或小麦面饼烤得焦黄酥脆。汤熬制好后，盛出一碗香喷喷，鲜嫩唯美得鱼汤来，再把锅贴均匀切成小块，夹起浸泡在鲫鱼汤中，等它吸饱了汁儿后，再放进嘴里，饼得酥脆，鱼汤得鲜滑嫩香，在嘴里回味不绝，久久不能忘怀。
在宿迁我最爱吃煎饼夹小菜，无论是城里街头巷尾还是乡村乡里乡亲家里，都有一只鏊子，用热传导性好铁制而成，中间稍凸，正好预留空间填草烧烫，温度适当时，舀上半勺和好的小麦面糊或是玉米面糊，往热鏊上一倒，用铲迅速摊平，等饼成形了，略带金黄，用薄锅铲将饼翻个身，继续烙一烙，两面金色又韧又薄的煎饼就算煎好了。在烙饼的同时，炒炒上一小碟菜，然后在煎饼内面涮上一点面酱，用小菜摊放在煎饼上，然后将煎饼卷起来，大口朵颐，饼的香酥，小菜的香鲜，面酱的和胃，三口两口就将一卷吃完，手情不自禁的开始卷食第二卷煎饼。就连一向矜持的姑娘们都狼吞虎咽，吃上三四卷不在话下。
宿迁沭阳的凉皮可是一绝，萦绕三月而不忘气味，回味无穷。沐阳的凉皮做得似纸薄，如雪白，又滑又韧，里面放了芝麻酱高汤，拌上豆芽，面皮，面筋，黄瓜、香菜之类的蔬菜，能吃辣的人配上点辣椒红油和醋等辅料，再加上当地精心配秘制佐料，面皮与配菜充分吸收汤料的香味，面皮进嘴后感觉弹而滑，配菜香而不腻，清爽而鲜美，喝一口汤汁浓郁鲜香，回味无穷。一般吃上一碗不过瘾，最少吃上两碗以上，方能解馋。
王集小团饼是宿迁泗阳县王集镇的特产，小团饼以小麦面粉为主材，发酵烘烤，色泽金黄，轻轻一咬，香酥脆柔满满一口，清清爵咬，越爵越香。“小团饼”寓意团员，特别在中秋时节，小团饼在当地可是供不应求，排成队购买都是不新鲜的事儿。
叶家烧饼又称乾隆贡酥，乾隆下江南时被叶家的烧饼的香味吸引，品尝后念念不忘，后宿迁将叶家烧饼作为贡品送进京城，满足乾隆的味蕾。叶家烧饼香、脆、酥、透。叶家烧饼用有三香：饼香、油香、芝麻香，叶家烧饼的脆：触唇即碎，因为酥脆，需轻拿轻放，否则容易碎裂，叶家烧饼酥，内外皆酥，表里如一，松软可口。叶家烧饼的透，外观娇俏玲珑，外形美观可人。
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