小龙虾贵吗？
小龙虾价格一般和它的季节、产地、品种、个头大小、鲜活程度有关，全国各地价格不同。据了解，来自湖北武汉、荆州、潜江、随州、宜城等地的混虾收购价25元一斤，5钱一下的15-20元一斤，5-6钱的25元一斤，6钱以上的28-30元一斤。以南京某农贸市场水产为例，大一点的摊主叫价每斤80元，小一点的也要50元一斤。所以，小龙虾的价格上下浮动不稳，到了市民的餐桌上还是比较贵的。
武汉这个城市一天要吃掉多少只小龙虾？
小龙虾到了武汉也算是到了最终目的地了，武汉人有多爱吃小龙虾，全国人民都知道，湖北本地的潜江、洪湖、监利、黄石、孝感等地方，小龙虾的产量都非常大，但是仍然不！够！吃！
只一个武汉市，在2015年的时候，有媒体统计过市场一天龙虾的消耗量，给出的答案是至少五万斤，按照一个夜市摊坐四个人计算，武汉一天至少20万人在吃小龙虾，按照一斤小龙虾10只虾的重量计算，一天要吃到50万只小龙虾。
只一个武汉市，在2015年的时候，有媒体统计过市场一天龙虾的消耗量，给出的答案是至少五万斤，按照一个夜市摊坐四个人计算，武汉一天至少20万人在吃小龙虾，按照一斤小龙虾10只虾的重量计算，一天要吃到50万只小龙虾。
我严重怀疑小龙虾这种产量，容易运输的“入侵动物”就是被武汉人给吃少的，价格越来越高，都快吃不起了，武汉人，请放过小龙虾！
什么原因会导致小龙虾价格下降？
小龙虾本是引进来处理污水的，硬让中国的吃货吃成了天价。记得去年在北京簋街吃麻辣小龙虾，都是按只卖的，一只接近10元，火爆到还需要排队。但是，今年小龙虾价格普遍下跌，普通小龙虾市场批发价在15元一斤左右，地头批发还有10元一斤的。比去年同期低20%-30%，同时也是近三四年来比较便宜的，终于跌下了神坛。
今年小龙虾价格下跌主要由于养殖面积的增加导致的产量增加。目前，全国小龙虾养殖面积已经突破1200万亩，其中湖南、湖北、江苏和安徽等省市是小龙虾的主产区，例如湖南长沙望城万星村小龙虾养殖面积突破6万亩，预计产量可达500万公斤，今年江苏新增龙虾养殖面积30%-40%。由于养殖面积的快速增加导致了小龙虾供应量明显增加，市场供过于求时，价格自然就下降了（图片来源于网络）。
我老家是湖北荆州的，我们那里现在就有很多养小龙虾的，由于小龙虾其实从养殖来说入门技术相对于其他养殖来说简单一点，再加上由于这几年小龙虾得价格飞涨，养小龙虾的农民朋友相对于种稻谷来说，收入翻了几翻，像我舅舅家里种了100多亩水稻，一季忙死忙活，除掉种子大概45块左右，化肥大概240到250元和农药210到240元，还有整地和人工需要80到120元，如果是人工插秧的话那就更贵了，一亩水稻产量1000到1400斤左右，现在我们那边的早稻一斤是1.2左右，那纯收入不到300左右还加上政府的补贴250.那一亩水稻加上人工可能在400到500之间。而稻田里养殖小龙虾，那一亩小龙虾大概一季就能收获250到350斤之间！去年小龙虾的平均收购价格在25到35之间，除掉虾苗成本，一季小龙虾利润在2000到2500之间，这还没算上水稻的收入，一般养虾的水稻田里亩产会低一点，大概在800到1000斤左右，那纯收入在200到350之间，这样养一季小龙虾多了2000到2400元左右，相当于收入翻了5倍，所以造成大量的人养殖小龙虾，导致了供大于求，这才是今年价格狂降的主要原因！
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