数万斤的蒜薹卖不出去被扔河沟，超市却卖14块一斤，为什么会这样？
超市卖14块一斤，肯定是个别现象，但是卖个两三块，是正常的。就算卖三块吧，但也翻了好几番，本人是专门搞农产品的，就说说中间这么大的差价是怎么来的！首先，批发商从农民手中以4毛价格收到蒜苔，要运往批发市场，一般每个省有一个大型的一级批发市场！以河南为例，就是郑州的万邦国际，中间有运费，装车卸车费，摊位费，人工费等等，在万邦基本是卖7毛一斤，净利润也就是五分到一毛的样子，批发商是靠量挣钱的，一天卖个三五万斤没问题，大的批发商甚至可以卖到三十万斤。第二步，个地级市二级批发商从万邦进货，回到自己的批发市场，基本上就要买一块多一点了，因为他们销量小，中间运费摊，摊位费，人工费什么的，一天卖个两三千斤！第三步，各个超市去批发市场进货，要卖三块，最大的费用加在这个环节。为什么呢，人工费是不小的开支，其次，是场地费，一个超市的租金现在一年动不动就上百万！还有损耗，生鲜损耗是特别大的，自然水份蒸发不说，放在柜台上，人挑来挑去，最后卖不完块的扔的，太多了！所以最后这个环节加价最多。要是在县城里，县城批发市场从地级市批发市场进货，又多个环节，所以说越是小地方东西越贵！
所以算下来，都没挣多少钱，吃到人嘴里的菜价这么贵！传统市场，这些中间环节是不可少的，每个环节都要扒层皮，就算蒜苔在农民手里不要钱，到超市还是要这个价格！
五一期间蒜苔价格能降到2元/斤的行情吗？
五一期间蒜苔价格能降到2元/斤的行情吗？
今年的蒜苔价格总体来说还是非常好的，至少比去年价格上涨了好几倍，因为去年价格开秤的时候是一元钱一斤，后来跌到了0.1~0.15元每斤，最后成了有价无市的滞销的农产品，被蒜农仍在地里或者是臭水沟里。
今年的蒜苔价格总体来说还是非常好的，至少比去年价格上涨了好几倍，因为去年价格开秤的时候是一元钱一斤，后来跌到了0.1~0.15元每斤，最后成了有价无市的滞销的农产品，被蒜农仍在地里或者是臭水沟里。
今年新蒜苔上市的价格达到了6元一斤的行情，随后蒜苔的价格逐步下跌，清明节前后蒜薹价格跌到了4元一斤的行情。当然目前蒜苔的价格各个地方的供应情况不一样，所以蒜薹价格也不一样，目前金乡地区的蒜薹价格在2.5~3元之间每斤河南开封地区的酸菜价格比较便宜，最低价格达到了1.3元每斤的行情，对于南方地区的蒜苔价格要高一些，目前在4~5元每斤的行情。看一下山东金乡大蒜种植基地今天的蒜薹的报价情况：
现在是早熟品种的新蒜薹上市的季节，而且也是大量上市的季节，蒜薹价格出现了大幅度的下跌也属于正常行情。毕竟大量上市的蒜苔，会冲击蒜苔市场的价格，这一点毋庸置疑。一旦到五一期间，蒜薹价格还是继续下跌，那个时候晚熟品种的新蒜苔也即将上市，所以蒜薹价格会进一步的下跌，平均在1.5元到两元每斤的行情应该属于五一期间蒜苔的正常价格。
其实大蒜的种植基地主要集中在河南省，山东省，安徽省以及江苏省，所以这些地区的蒜苔的价格，可以影响到国内其他地区的蒜苔的市场行情。在超市里的蒜苔价格其实更贵，今天刚到超市里买了二斤蒜苔，价格在4.2元公斤，这也是比较高的价格了。因为我们这边离苍山大蒜种植基地比较近，有这么高的市场行情就不错了，毕竟苍山地区的蒜苔只有2.5元左右每斤。
其实大蒜的种植基地主要集中在河南省，山东省，安徽省以及江苏省，所以这些地区的蒜苔的价格，可以影响到国内其他地区的蒜苔的市场行情。在超市里的蒜苔价格其实更贵，今天刚到超市里买了二斤蒜苔，价格在4.2元公斤，这也是比较高的价格了。因为我们这边离苍山大蒜种植基地比较近，有这么高的市场行情就不错了，毕竟苍山地区的蒜苔只有2.5元左右每斤。
其实造成这次蒜薹上涨的主要原因，就是大的蔬菜市场行情价格普遍上涨，也拉升了蒜苔价格的上涨。比如说辣椒出现了“辣翻天”的行情，价格在11元左右每斤，青辣椒的价格也达到了7元/斤的行情；芹菜的价格在3.5元每斤；茄子的价格在3.95元等等。所以蒜薹价格上涨也属于正常的市场行情，毕竟蒜苔都是新鲜的蔬菜，而且在非洲猪瘟病爆发目前比较强盛的时期，蒜苔还具有杀菌消毒的功效，深受消费者喜爱也是非常现实的。
其实今年大蒜的种植总的面积据有关方面的统计，比去年减少了20%左右，按照去年蒜苔出现了滞销的现象推算，今年的蒜薹种植面积也是非常大的，在五一期间蒜苔应该是供应量充足的，毕竟蒜苔保存时间比较短。如果说冷库大量收购蒜苔储存的话，将会对蒜苔进行压价，所以蒜薹将进一步的下跌。
其实今年大蒜的种植总的面积据有关方面的统计，比去年减少了20%左右，按照去年蒜苔出现了滞销的现象推算，今年的蒜薹种植面积也是非常大的，在五一期间蒜苔应该是供应量充足的，毕竟蒜苔保存时间比较短。如果说冷库大量收购蒜苔储存的话，将会对蒜苔进行压价，所以蒜薹将进一步的下跌。
总之，根据目前蒜薹的价格以及发展行情来看，五一期间蒜苔价格降到两元一斤是可能的，但个别地方的蒜苔价格会高于两元每斤，比如说东北地区，西南地区的蒜薹价格都会高于两元每斤，但对于大蒜种植基地的蒜苔价格，会低于两元的行情。比如说现在河南省某些地区大蒜种植基地的蒜苔，价格已经低于两元一斤，甚至达到了1.3元每斤的低价行情，都属于保本的蒜薹的价格。
蒜薹价格不错，大蒜价格目前还行，可蒜农为什么高兴不起来？
蒜薹价格不错，大蒜价格目前还行，可蒜农为什么高兴不起来？
今年的大蒜蒜苔价格是非常不错的，由开秤时的蒜苔价格5~6元/斤的行情逐渐演变到现在蒜苔价格平均还在三元左右的行情，而超市里的价格还在5元左右的行情，南方蒜苔价格稍微高一些，能达到5~6元钱一斤。按照每亩蒜苔产量为600斤的话，这样种大蒜生产的副农产品每亩的收入在五到六百元之间，当然在价格高的时候，每亩的收入能达到1000多元。
对于大蒜的行情上涨的速度比较快，有春节前后1.5元每斤的行情，目前上涨到了平均价格在三元左右，优质一点的库存打算涨到了4元每斤左右的行情。对于鲜蒜的价格也是比较贵的，金乡的鲜大蒜价格为2.5~2.6元每斤，邳州大蒜的价格稍微低一些在1.7~1.8元每斤，其他地方的大蒜价格平均在两元左右。
对于大蒜的行情上涨的速度比较快，有春节前后1.5元每斤的行情，目前上涨到了平均价格在三元左右，优质一点的库存打算涨到了4元每斤左右的行情。对于鲜蒜的价格也是比较贵的，金乡的鲜大蒜价格为2.5~2.6元每斤，邳州大蒜的价格稍微低一些在1.7~1.8元每斤，其他地方的大蒜价格平均在两元左右。
按照去年蒜种的价格比较低，平均在1元左右的行情，这样每亩大蒜的种植成本至少减少500元左右，加上今年蒜薹的价格比较贵一些，更减少了大蒜的种植成本，相应的增加了大蒜的收入，这样的行情本应该对蒜农来说是高兴的事情，然而好多蒜农却高兴不起来。主要原因是近期大蒜种植基地天气不是太好的原因。
近期应该是北方大蒜种植基地晚熟品种的蒜薹上市的季节，然而蒜薹价格却出现了下滑的现象，目前蒜薹的收购价格平均在1.6元左右每斤，农贸市场批发价格在两元左右每斤，相比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了很多。当然现在人工成本也比较高，使得采摘蒜苔和收获大蒜成本逐步增加，造成了一些蒜农增加了大蒜的成本。
近期应该是北方大蒜种植基地晚熟品种的蒜薹上市的季节，然而蒜薹价格却出现了下滑的现象，目前蒜薹的收购价格平均在1.6元左右每斤，农贸市场批发价格在两元左右每斤，相比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了很多。当然现在人工成本也比较高，使得采摘蒜苔和收获大蒜成本逐步增加，造成了一些蒜农增加了大蒜的成本。
当然还有一些蒜农在初春的时候已经把自家种的大田里的大蒜订购给一些大蒜中间商。有好多农民看到18年大蒜价格比较低，大蒜价格突然开始上涨，但一些蒜农把握不住市场行情，于是贱卖了大田里的蒜苗，开始给了3000元的订购价，后来逐渐涨到了四千到五千元/亩，而看到现在大蒜的行情不错，又没有自家的大蒜，也就高兴不起来了。
还有一些蒜农高兴不起来是因为自家种的大蒜少了，毕竟2018年蒜薹成为了滞销的产品，好多蒜苔被扔在了地里烂掉，而且大蒜的价格也不是太贵，降到了10年来最低的行情每斤为0.3~0.5元。预示今年好多蒜农减少了大蒜的种植面积，甚至好多蒜农今年没有种植大蒜，据统计至少今年大蒜种植面积比去年减少35%以上，这也是今年大蒜价格上涨的主要原因。所以好多蒜农不能高兴起来，也是有这方面的原因。
还有一些蒜农高兴不起来是因为自家种的大蒜少了，毕竟2018年蒜薹成为了滞销的产品，好多蒜苔被扔在了地里烂掉，而且大蒜的价格也不是太贵，降到了10年来最低的行情每斤为0.3~0.5元。预示今年好多蒜农减少了大蒜的种植面积，甚至好多蒜农今年没有种植大蒜，据统计至少今年大蒜种植面积比去年减少35%以上，这也是今年大蒜价格上涨的主要原因。所以好多蒜农不能高兴起来，也是有这方面的原因。
总之，今年大蒜的价格和蒜苔的价格都非常不错的，今年蒜农是赚到钱了，但有的赚的多，有的赚的少，还有一些蒜农因为没有种植大蒜而感觉到苦恼。尽管大蒜市场一片良好，价格还是非常的赚钱的，可这些原因导致了蒜农不高兴的主要原因。
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