经典好听的歌舞有哪些好的推荐?大家享受一下?
river
flows
in
you
Kiss
The
Rain
莫失莫忘
千与千寻片尾曲口琴
(以上是纯音乐)
Tell
Me
Who
You
Are
寂寞在唱什么歌
第二次的爱--网络歌手(去酷狗搜索)
伤之恋
两部曲
亲爱的我们究竟怎么了
我们的回忆
确定一定以及肯定
卑恋
叠爱
哀愿
dreams
come
true
爱一点
It
s
only
the
fairy
tale
洛丽塔
一个人--蔡研
放不下
Audition
(以上的是忧伤系列的歌)
外蒙歌--这个歌很好.你去听听!!
chenparty
--德国童声
舞动奇迹
雪糕/小珂
A
Little
Love-冯曦妤
赵PD,BE-Girls
Hold
the
line
(以上都是一些比较欢快的歌)
(以上都是一些比较欢快的歌)
东方红陕北民歌,由李有源、公木词,由李渙之编曲,是陕甘宁边区新民歌的代表作,以朴实的语言唱出了,人民群众对伟大领袖毛泽东主席及领导的中国共产党的深情!歌词简单、情感真实、旋律好记,因此流行极广。1964年周总理一手促成的,庆祝中华人民共和国成立十五周年,大型革命音乐舞蹈史诗东方红,成了全中国大半个世纪以来流行最广的歌曲,甚至流传全世界,每当听到这首歌的时候,心里总有一股热流直冲而上的感觉,虽然五十六个民族语言不同,但发自内心的那种情感是一样的:那种感恩的心都是一样真诚的!
陕甘宁地区的浆水面,哪个地方的好吃?
我自己是陕西的,当然会觉得陕西的浆水扯面更好吃一些,夏天,吃一碗浆水面简直美滋滋哒,尤其面条应该是扯面就更完美了,哎呀,说的我都流口水了,真想吃😍😍😍但是甘肃、宁夏的我也没吃过所以也就木有资格评价啦
我是”扬州大哥“,我来答题——
“没有喝过浆水面,不算到过汉中。”这句话,已经说的很清楚了,那就是:陕甘宁地区的浆水面,就是汉中地区的最好好吃。
浆水面是大西北地区一道独特的面食小吃,有股子酸味。不爱吃的说它是像泔水,酸臭;爱吃的则说:这浆水面是天下第一美味儿,吃起来,又酸又香!
这就跟红遍大江南北的臭豆腐一样,有人爱,有人不爱。
到达汉中的当天中午,我直奔美食一条街,准备找一家专做浆水面的餐馆,好好吃它一碗儿。乍说咱也到了历史文化名城大汉中,不吃一碗浆水面,真心过意不去呀!
浆水面,在陕西已有3000多年历史,最早始于周代。几千年里不断工艺改进,使其具有家喻户晓的15字特色:“薄筋光、煎稀汪、酸辣香、不喝汤、回味长。”
浆水面,在陕西已有3000多年历史,最早始于周代。几千年里不断工艺改进,使其具有家喻户晓的15字特色:“薄筋光、煎稀汪、酸辣香、不喝汤、回味长。”
据说,这浆水面有清热解暑、治疗疾病之功效,可单独作饮料。在炎热暑夏,喝上一碗浆水,会使人感到清凉爽快,又能解除疲劳,恢复体力。
常食用浆水面还能治疾病,高血压者常吃芹菜浆水,能降血压。
常食用浆水面还能治疾病,高血压者常吃芹菜浆水,能降血压。
浆水面在关中乡下,又叫“憨水面”,相传好吃得连神仙闻了都走不动路。其浆水,一般选用鲜嫩的苦苣、苜蓿、荠菜等发酵做引子,切杂碎了盛在瓷罐内盖好,三天后即成浆水。
将浆水烧开下面,再配以其它佐料,即成为一份著名的浆水面。
据当地的朋友们讲:这浆水烧开泡入葱花、精盐、花椒;面条煮熟后捞入碗中,撒上香菜,食之爽利可口,为盛夏清热解暑之美味。
听听,如此当地百姓喜爱的面食,怎能不令我这个吃货跃跃欲试?!
一位当地哥们满怀深情地讲:他每次外出,回到家的第一顿饭肯定是浆水面。他家的酸菜绝对不同于外地的酸菜。
外面的酸菜是腌制而成的,而他家的酸菜是发酵而成的,含有丰富的乳酸菌,和其它人体所需的务种营养元素......
外面的酸菜是腌制而成的,而他家的酸菜是发酵而成的,含有丰富的乳酸菌,和其它人体所需的务种营养元素......
这哥们还说:浆水面,得用手擀面。浆水取出来,切葱花或韭菜花,油烧热后炝锅,然后加水。待水烧开后,手擀面下锅,出锅后加上浆水,一碗清香扑鼻的浆水面就做好了。
这哥们讲得口水横飞,可我却听得将信将疑。左右不过就是一碗发酵酸菜制成的面食而已,还能好吃到那儿?须知,全国各地的美食面条那可是太多太多喽。我心想,任你说得天花乱坠,咱只认吃到嘴里为实。
终于,期待已久的浆水面揣上来了。老天!好大一碗面。我强忍激动,伸出筷子捞起一根慢慢放进嘴里......嗯,什么味儿?
西安有种小吃叫搅团,大家了解吗?
搅团是一种用杂面搅成的浆糊,可以说是上个世纪6、70年代的农家救命饭。搅团有玉米搅团和白面搅团两种,还有两种不同的吃法,一种是水围城,一种是鱼鱼。
传说搅团的诞生还和诸葛亮有一段渊源。相传诸葛亮挡在西岐(陕西岐山县)屯兵的时候,因战事僵持不下,担忧不想轻易认输撤退,于是兵营里的将士们便都清闲无事可做,诸葛亮便在当地大力发展农业,来保证粮草充足。因吃多了面食,诸葛亮便发明了水围城这一吃法,大受欢迎。这也仅仅是一段传说,真实与否无法考证。
在上个世纪60-70年代的时候,农村人的家里口粮紧张,粗粮多,细面少,要想吃一顿饱饭很不容易,自然想方设法的用杂面做些充饥的饭菜。搅团含水量大,少量面粉就可以做出一大锅,于是几乎家家都会做搅团来充饥。做好的搅团浇上醋水、辣子等,吃起来口感酸辣,掩盖了粗粮带来的缺陷。那时候还流行着一种说法“谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。”这也证明了当时搅团在人们生活中是至关重要的。
搅团的做法不难,但比较耗时耗力。准备好面粉和擀面杖,将面粉倒入锅中,同时不停的搅拌直到没有干面粉的时候,再加水不停的搅拌,直到锅里的面团光滑没有颗粒,最后再加些水充分搅拌,待到面团熟了之后,就算是成了。吃的时候将搅团舀到调好醋水。辣椒等的碗里,味道很好,搅团趁热吃口感最好。
搅团的做法不难,但比较耗时耗力。准备好面粉和擀面杖,将面粉倒入锅中,同时不停的搅拌直到没有干面粉的时候,再加水不停的搅拌,直到锅里的面团光滑没有颗粒,最后再加些水充分搅拌,待到面团熟了之后,就算是成了。吃的时候将搅团舀到调好醋水。辣椒等的碗里,味道很好,搅团趁热吃口感最好。
过去,西安城里人蔑称乡下人为“稼娃”,意即稼穑之人、庄稼汉、乡巴佬,是没见过世面、兜里没钱、土气的代名词,并调侃:“稼娃进城喝油茶,一摸口袋没有釓;张开嘴,豁豁牙,卸掉帽子光秃㒎。”
计划经济时代,稼娃们填不饱肚子,经常车拉马驮,以白米细面到渭北等地广人稀之地以细易粗,只求数量不论质量地换回包谷、洋芋、荞麦等粗粮,而包谷面恰是打搅团上好的原料。
1.打搅团。将水烧开,中火不停,一手持擀面杖搅拌,一手抓包谷面粉拌入锅中,至稠糊状时停止拌入包谷面,继续烧火、搅拌约20分钟,至擀面杖能够挂住面糊、面糊无疙瘩时熄火,亦可停止搅拌,搅团成型。
2.过凉鱼儿。凉鱼儿亦称馉蚪,形似蝌蚪。舀凉水半盆,将鱼鱼筛蘸湿,通过凉鱼筛,将搅团过入凉水盆中,降温,成型。
3.晾搅团。将多余搅团舀入碟子,晾凉,第二顿可做汆搅团。
4.焙饹馇。锅中搅团舀干净,不盖锅盖,文火烧锅,待饹馇暴起时取下,类似锅巴,可作零食。
5.调汁、配菜。炝浆水(或酱油、醋),调入盐、油泼辣子,搅匀,舀入搅团,放少许炒韭菜,是为“水围城”;以酱油、醋、蒜泥、油泼辣子、鸡精、炒韭菜拌入鱼鱼儿,是为凉鱼儿;凉搅团加蔬菜汆热,是为汆搅团。当然,浆水、醋可以根据喜好调用,调料也可增减,口味不同而已。
搅团、凉鱼儿主要用杂粮,经济实惠,味道鲜香、酸辣、爽口,曾帮助稼娃们度过了饥荒岁月。但是,粗粮不耐饥,搅团带汤喝,故有“哄上坡”之别称。粮食宽裕后,人们也将之作为“稀岔儿”“忆苦饭”,不时地回味一番,现在业已成为西北一带的特色小吃。
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