贵阳青岩古镇天气

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贵州青岩古镇都有什么特色美食?

贵州青岩古镇都有什么特色美食?

贵阳青岩古镇天气 - 真时天下

青岩古镇是贵州的四大古镇之一,更是来贵阳旅游的游客们不可错过的一大景点。这个古镇除了有着丰厚的文化底蕴,各式各样的小吃也让人应接不暇。

青岩古镇是贵州的四大古镇之一,更是来贵阳旅游的游客们不可错过的一大景点。这个古镇除了有着丰厚的文化底蕴,各式各样的小吃也让人应接不暇。

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今天

我的任务就是来告诉你

在这个古镇里

有哪些一定要吃的东西

关于美食

我们吃货最忌讳的就是

花最多的钱买了最难吃的东西!!!

青岩古镇

十大美食排行榜

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1

青岩卤猪蹄

青岩卤猪蹄

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来青岩怎么能不吃卤猪蹄呢?坊间一直流传着这样一句话“来青岩不吃卤猪蹄就等于没来过”!!青岩最出名的卤猪蹄当属王万妈家~

来青岩怎么能不吃卤猪蹄呢?坊间一直流传着这样一句话“来青岩不吃卤猪蹄就等于没来过”!!青岩最出名的卤猪蹄当属王万妈家~

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吃卤猪蹄一定要吃刚出锅的,刚出锅的卤猪蹄浑身散发着卤水的香味。一口咬下去,就可以咬到十分Q弹的猪皮。继续咬下去,就可以吃到猪皮中间那层糯糯的肥肉再沾上特制辣椒水,肥而不腻。

吃卤猪蹄一定要吃刚出锅的,刚出锅的卤猪蹄浑身散发着卤水的香味。一口咬下去,就可以咬到十分Q弹的猪皮。继续咬下去,就可以吃到猪皮中间那层糯糯的肥肉再沾上特制辣椒水,肥而不腻。

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地址:青岩古镇余庆路10号(在古镇外)

人均:20元

2

糕粑稀饭

糕粑稀饭

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糕粑稀饭也是青岩的一大特产,将沸水冲进藕粉,把藕粉调成透明的糊状,放进蒸好的糕粑,再加上一些花生、瓜子、芝麻果脯。

糕粑稀饭也是青岩的一大特产,将沸水冲进藕粉,把藕粉调成透明的糊状,放进蒸好的糕粑,再加上一些花生、瓜子、芝麻果脯。

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用勺子在碗里轻轻一搅这些单品就成为了一个”组合”,吃在嘴里温温的,糯糯的。喜欢吃甜食的你一定不要错过这道美食。

用勺子在碗里轻轻一搅这些单品就成为了一个”组合”,吃在嘴里温温的,糯糯的。喜欢吃甜食的你一定不要错过这道美食。

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这里着重推荐“谢家百年糕粑”,不过人多的时候不一定吃得到,因为店家每天只做100份,并且每人限购一份。

地址:青岩古镇老街景区西门售票处斜对面

人均:12元

3

土豆饼

土豆饼

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将蒸好的土豆碾成碎泥,固定成一个小圆饼

再放到油锅里慢慢煎炸,等到圆饼炸制金黄,

就可以吃啦!这样的土豆饼吃起来,外边金黄酥脆,里面却依然保持者土豆的松软清香~

就可以吃啦!这样的土豆饼吃起来,外边金黄酥脆,里面却依然保持者土豆的松软清香~

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其实土豆饼的话,感觉味道都差不多。真要推荐一个店的话,那就去金必轩吧,顺便说一句他家店还上过CCTV哦~

地址:北清明街41号

人均:5元

4

玫瑰冰粉

玫瑰冰粉

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在夏天,贵阳大街小巷卖冰粉的随处可见。一口吃下去,嘴里不仅有着花生的酥脆,还有着山楂的酸甜。更重要的是,嘴里淡淡的玫瑰清香,久久不能散去,所以去到青岩的你怎么能错过!!

在夏天,贵阳大街小巷卖冰粉的随处可见。一口吃下去,嘴里不仅有着花生的酥脆,还有着山楂的酸甜。更重要的是,嘴里淡淡的玫瑰清香,久久不能散去,所以去到青岩的你怎么能错过!!

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(其实冰粉没有什么特别推荐的店,之前说到的几家店的冰粉味道都挺不错,人均8元)

5

绿豆汤

绿豆汤

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绿豆汤是夏季解暑的一大宝贝,其口感清凉香甜,经过熬煮的绿豆入口即化,建议和青岩的猪脚一起搭配,绿豆的清甜恰好可以解解猪蹄的油腻。

绿豆汤是夏季解暑的一大宝贝,其口感清凉香甜,经过熬煮的绿豆入口即化,建议和青岩的猪脚一起搭配,绿豆的清甜恰好可以解解猪蹄的油腻。

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(其实绿豆汤的话,没有什么特别推荐的店,之前说到的几家店的绿豆汤味道也挺不错,人均8元)

6

杨梅汤

杨梅汤

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关于杨梅汤,着重推荐成王记家,他家的杨梅汤将鲜杨梅腌制后,一部分杨梅用作颗粒,另一部分又再腌制制成原汁原味的杨梅汤,所以比一般的杨梅汤味浓,酸酸甜甜,里面放有碎冰,使杨梅汤更加鲜甜可口。

关于杨梅汤,着重推荐成王记家,他家的杨梅汤将鲜杨梅腌制后,一部分杨梅用作颗粒,另一部分又再腌制制成原汁原味的杨梅汤,所以比一般的杨梅汤味浓,酸酸甜甜,里面放有碎冰,使杨梅汤更加鲜甜可口。

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他家的杨梅汤几乎覆盖了大半个青岩古镇,

路边的很多小摊上都是他家杨梅汤。逛累了随手买一杯,方便又快捷~

路边的很多小摊上都是他家杨梅汤。逛累了随手买一杯,方便又快捷~

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地址:青岩古镇横街12号

人均:12元

7

恋爱豆腐果

恋爱豆腐果

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可以说,每一个贵阳人都是吃着恋爱豆腐果长大的,把豆腐烤至外壳焦黄油亮,像吹进气一样鼓起来时再把它剖开,往“肚子里”填进辣椒、酱油、葱花等调味料,当然必不可少的就是折耳根!没有折耳根的恋爱豆腐果不叫豆腐果!!!

可以说,每一个贵阳人都是吃着恋爱豆腐果长大的,把豆腐烤至外壳焦黄油亮,像吹进气一样鼓起来时再把它剖开,往“肚子里”填进辣椒、酱油、葱花等调味料,当然必不可少的就是折耳根!没有折耳根的恋爱豆腐果不叫豆腐果!!!

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在古镇上比较有名的就是汪府恋爱豆腐果了

地址:青岩镇南街100号

人均:10元

8

酸萝卜

酸萝卜

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说到酸萝卜,就不得不说到古镇里一家常年排着大长队的店。她家店里的萝卜口味分为酸的和酸甜的,可以根据自己的口味来选择,建议叫店主在碗里加上一些萝卜皮,吃起来的时候嘎嘣脆~

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