盘锦为什么叫盘锦？有什么故事吗？
盘锦传说，讲的是盘锦市的一些传说。主要有6个小故事：河蟹搭桥救唐王、三岔河寻刀、唐王封树、两通碑与九龙口、西大井、蛤蜊公主。
河蟹搭桥救唐王
据说是唐王征东的时候，李世民率领大军御驾亲征，当时被围在辽东三江越虎城（现在的海城）。后路增援部队的大将是大刀王君可，他得知唐王被围的消息，星夜催军前进，傍晚来到了辽河上游三岔河。正值初冬天气，满河水冰凌，尚未冻实，船已上坞无法渡河，王君可心急如火，特派探马前往河边察看。探马回报：河冰不坚固，不能渡河，王君可无计可施，气急之下下令杀掉了探马。派第二个前往，回报和以前一样，王君可又下令杀掉，他一连了三个探马。第四个探马料想性命难保，回报说：河冰坚固可以渡过。王君可闻听大喜，下令三军立即连夜渡河。但是河里大雾弥漫，人马排成一条线在薄冰上踏过，发出喀嚓咯嚓的响声，不一时大队人马已安全渡过辽河。只剩下王君可断后仍在河上，他立马横刀，心中暗想：这么薄的冰，没有一人一马落水，真是老天保佑。此时雾气渐消，他回头一看，所过之处，哪有什么冰块，全是黑压压一层层数不清的河蟹，爬在一起架了一座浮桥，他不看则已民，一看引起了后怕，不禁失声大叫“啊呀”！声音未落，蟹桥顿时沉下，王君可也随着沉落河底。
至今，三岔河口一半清水一半混水，据说这是王君可的大刀落在这里成为分水剑把河水清浊分开。而河蟹背上的硬盖，原来本是光光的，因为架桥渡军被马蹄踩过才留有一个马蹄印。还有证明，你把河蟹的胃翻过来仔细看，那里面还有王君可的小小头像呢。
哪种蟹最好吃？
哪种蟹最好吃？
八鲜过海：一、国内阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹最佳吃蟹的时间是在九月、十月、十一月。进入十月后，成了雄蟹的天下，此时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，是品食蟹肉的最好季节。大闸蟹是河蟹的一种。河蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种，最适合清蒸的食用方法。
阳澄湖大闸蟹最佳吃蟹的时间是在九月、十月、十一月。进入十月后，成了雄蟹的天下，此时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，是品食蟹肉的最好季节。大闸蟹是河蟹的一种。河蟹的蛋白质和维生素A的含量都要高于其他品种，最适合清蒸的食用方法。
二、国外的要数阿拉斯加和智利的帝王蟹
红色帝王蟹在市场上非常畅销，肉质饱满的蟹腿，鲜美细嫩，让人食欲大开。
蓝色帝王蟹是帝王蟹中非常稀有的一种，主要分布在阿拉斯加的圣马修岛，普里比洛夫群岛和迪奥米德群岛附近的海域。
蓝色帝王蟹和红色帝王蟹在外形上有些相似，有时也被当做红色帝王蟹卖。
蓝色帝王蟹两年产一次卵，生长的期间会频繁的蜕皮，雌性蓝色帝王蟹在5岁左右达到性成熟，而雄性要等到6岁达到性成熟，成年的蓝色帝王蟹大概在8kg左右，平时它们会吃一些鳕鱼。比目鱼、章鱼等到。
金色帝王蟹是三个品种中体型最小的一个，平均大小在5-7kg左右，分布于阿留申群岛附近的海域和阿拉斯加湾南部海域。
金色帝王蟹有一个金色的外壳，喜欢生活在陡峭的海底，它们一般生活在距离海平面550米以下的水域。
帝王蟹捕捞时间主要集中在10月-1月，捕捞帝王蟹使用的馅笼用钢架尼龙网覆盖着，每条捕捞船大概可以载150-300个馅笼。
用鲱鱼或者鳕鱼做鱼饵，将馅笼放到海底，捕捞红色帝王蟹和蓝色帝王蟹放到海平面以下180米左右就可以了，捕捞金色帝王蟹需要放的深一点。
捕捞上来的活帝王蟹会储存在一个槽子里，等捕捞船靠岸之后会直接出售，有时候因为天气太冷,活的帝王蟹可能会被冻裂，亦或是储存的时间太久，它们也会斗殴，相互掐架。
捕捞帝王蟹是件非常辛苦的工作，而且很容易受伤，不仅需要面对海上的风浪，恶劣的天气，还要操作重型器械，老话讲吃水不忘打井人，我们平时在享用帝王蟹的美味时，也要向那些捕捞帝王蟹的渔民门致敬。
智利帝王蟹：即指南方帝王蟹（Lithodes santolla），主要分布在秘鲁、智利和阿根廷海域，主产地则是智利。
图片来自：anasaziracing.blogspot.com
论体格：阿拉斯加帝王蟹更健硕！
论颜色：智利帝王蟹更娇嫩
智利帝王蟹：鲜活时呈橙红色
智利帝王蟹：多为熟冻产品形式出售
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