来来来,能晒一下你所在城市的特色小吃吗?让大家解解馋?
青海的牛羊肉各种烹饪方式诠释牛羊肉的香,
青海的面食各种各样的面体现人民的勤劳,
青海的各式小食满足众口难调的味蕾
烤羊肉,炕羊肉,煮羊肉,面片,拉面,干拌,炮仗,酸奶,酿皮甜醅等太多了
重庆既是山城又是雾都,由于特殊的地理位置及环境,造就了这座充满魅力的城市。
这两年由于抖音的扩散,穿住宅区而过的轻轨,现实版千与千寻的洪崖洞,古色古香的磁器口等,让重庆这座城市更是火了一把。
重庆夏天炎热,举世闻名,包括南京、武汉和杭州在国内并称为中国四大火炉。重庆夏天的平均温度更是高达40度。然而即使天气炎热,每年的七八月仍是重庆的旅游旺季。来重庆除了欣赏各种神奇的景色,重庆的特色美食更是让人趋之若鹜。
码头文化造就火锅的诞生:重庆主城两江四岸绵延近百公里,重庆有长江和嘉陵江两江交汇的奇特景观,他是天然港口。有港口就有码头,水运自然便利,重庆的码头文化因此逐渐兴起。自古以来,重庆就因处于两江相汇、水域通达,从朝天门码头到新建的寸滩集装箱码头,重庆码头一直是长江流域水运往来的要地,早年间重庆的“巴渝十二景”中与码头相关的就有五处之多。这种独有的码头文化自然就造就了独特的美食---火锅。
重庆火锅好吃,锅底最是有讲究的。牛油、郫县豆瓣酱、糍粑辣椒酱、鸡精、葱姜蒜末、丁香、花椒、小米辣、七星椒、冰糖、香叶、豆蔻、山奈、八角、桂皮、五香粉、醪糟等等来调料,因为每样调料的用量不同,做出来的锅底味道自然也不一样。
在重庆,不管天气炎热与否,一群人围坐在一起吃顿麻辣火锅,在热火朝天的和三五好友“吹龙门阵”,真叫一个“安逸”!
除了麻辣火锅,重庆的麻辣小吃你必须了解!
重庆麻辣火锅远近闻名,但是重庆麻辣小吃也是巾帼不让须眉的。重庆独有的各种特色麻辣小吃,价格便宜,味道独特,不仅仅是本地人,外地游客尝过后更是念念不忘。
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