反式脂肪酸有害么？
朋友您好！該提问昨日刚答，若不是系统故障，那肯.定是朋友抬爱。向您介绍一下:我仅是一年迈半丁，不知甚介，且有誤导之嫌，为尊重各位个人遨请，才诚惶诚恐，搜肠括肚，七拼八凑地给于回答。故希望大家在提问前，劳您大驾先查阅一下我的主页问答，且节省了您的宝贵时间，又尊重了他人的劳力，互惠互利，互赢双收！恕我直言！谢之！！！
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反式脂肪酸是普通的植物油经过人为改造变成“氢化油” 的产物。卫生部中日友好医院营 养科副主任杨勤兵告诉本报记者，反式脂肪酸主要来源有两种：反刍动物(如牛、羊)的脂肪组织和乳及乳制品，反刍动物体脂中反式脂肪酸的含量占总脂 肪的4%～11%。牛奶、羊奶中的含量占总脂肪的3%～5%；应用食用油的氢化加工产品，如人造奶油、起酥油等制成的食品如曲奇饼、雪糕、西式快餐等。
反式脂肪酸是普通的植物油经过人为改造变成“氢化油” 的产物。卫生部中日友好医院营 养科副主任杨勤兵告诉本报记者，反式脂肪酸主要来源有两种：反刍动物(如牛、羊)的脂肪组织和乳及乳制品，反刍动物体脂中反式脂肪酸的含量占总脂 肪的4%～11%。牛奶、羊奶中的含量占总脂肪的3%～5%；应用食用油的氢化加工产品，如人造奶油、起酥油等制成的食品如曲奇饼、雪糕、西式快餐等。
反式脂肪酸对人体健康的危害很大，人 们应该拒绝它、远离它。反式脂肪酸摄入过多引起的危害有：
1、促进动脉硬化
研究人员 发现，含有丰富反式脂肪酸的 脂肪表现出能促进动脉硬化的作用，具体表现在反式脂肪酸在提高低密度脂蛋白胆固醇水平的程度与饱和脂肪酸相似。 此外，反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇水平。对美国护士健康调查结果也表明，人 造黄油摄入越多，患心脏病危险就越大。
2、促进血栓形成
反式脂肪 酸可增加血液黏稠度和凝聚 力。有实验证明，摄食占热量 6%的反式脂肪酸人群的全血凝 集程度高于摄食占热量2%的 反式脂肪酸人群。全血凝集程 度高。发生血栓的几率也高。
3、影响生长发育
反式脂肪酸还能通过胎盘转运给胎儿，反式脂肪酸会使胎儿和新生儿比 成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，还可对中枢神经系统的发育产生不良影响，抑制前列腺素的合成，影响婴儿的生长发育。
4、增加妇女患2型糖尿病的概率
有研究表明，与碳冰化合物的热量相比，摄入的反式脂肪酸含 量可显著增加患糖尿病的风险。
5、易患老年痴呆症
大量摄 入反式脂肪酸和饱和脂肪酸的人，不仅可加速心脏的动脉硬 化，还可促使大脑的动脉硬化， 容易造成认知功能的衰退。
购买食品时，应该学会识别含有反式脂肪酸的食物，注意阅读食品标签，凡是在配料表上标有“植物奶油”、“氢化植物油”、“脂质末”、“植物脂肪”、“人造黄油”、“植物奶精”、“起酥油”等字样的，都是含有 反式脂肪酸的食品。
远离反式脂肪酸要通过合理膳食来控制。多食用脱脂牛奶和乳制品，减少全脂乳的摄入 量。多吃天然食物，避免过多食 用含大量人造奶油的奶油蛋糕、 牛油曲奇等工业化食品和近似 于工业化加工的洋快餐等。
（值班编辑：朋美）
老年人得了新冠能挺过去吗？致死率高吗？又该做些什么才能自愈？
老年人得了新冠能挺过去吗？致死率高吗？又该做些什么才能自愈？
老年人得了新冠能挺过去吗？致死率高吗？又该做些什么才能自愈？老年人得了新冠，绝大多数人都能挺过去，尽快自愈，需要及时服用药物和增强免疫力，也需要家人和社会的共同帮助。
一． 疫情管控放开之后，老年人成为大家最为关注的群体。
1. 众多老年人是新冠的脆弱人群。
疫情管控放开，每个人都要面对新冠病毒感染的风险，众多老年人，因为免疫力相对较差，也就成为大家最为关注的对象。就数据来说，我们国家有2.67亿老年人，其中，70%以上的老年人，患有一种或者一种以上的基础疾病，他们都是新冠的脆弱人群。
2. 老年人得了新冠，致死率高吗？
随着病毒的变异和病毒毒性的减弱，感染新冠所导致的死亡主要是老年人的死亡，对于当前新冠感染的死亡率，疫情管控开放之后，钟南山院士曾经给出过数据：截止2022年12月初，奥密克戎的病死率接近0.1。也就是说，老年人得了新冠，绝大多数人都能挺过去。
钟南山院士
1. 对老年人等脆弱人群的保护，是我们走出新冠疫情的关键。
这句话，是张文宏医生提醒大家的，就原因来说，同样是新冠病毒的感染，老年人，因为各种身体器官功能的老化，他们更容易受到伤害，年龄越大的老年人，受到的伤害越大。
2.避免新冠病毒伤害的最好办法，是避免感染或者推迟感染。
不战而屈人之兵，老弱者面对新冠病毒的侵害，首先要做的，还是应做好各种的防疫措施，尽量避免新冠病毒的感染。新冠病毒还在不断变异，就其毒力来说，会随着变异继续减弱。被新冠病毒感染得越晚，受到的伤害越小。
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