杀猪是每年几月？
杀猪是每年几月？
杀猪，曾是农村一道风景，既有惊恐，又有乐趣，不知让多少人留下印记。杀猪一般都在冬至这天，或者是有红白喜事，更多的时候是杀年猪。过去人穷，吃穿都比较紧张。杀年猪，更多的是觉得辛苦了一年了，一家人该打打牙祭，吃吃好的了。
农家小院里，人们将猪捆住了四脚，烧滚了水，剽悍的屠夫慢慢地下刀、吹气、剖开、分肉，肥肉的脂肪气味，和开水的氤氲雾气一起往上升，这过年的热闹，就如此这般慢慢地弥散开来——很多人都说，没有吃刨猪汤的热闹，就没有过年的乐趣。
农家小院里，人们将猪捆住了四脚，烧滚了水，剽悍的屠夫慢慢地下刀、吹气、剖开、分肉，肥肉的脂肪气味，和开水的氤氲雾气一起往上升，这过年的热闹，就如此这般慢慢地弥散开来——很多人都说，没有吃刨猪汤的热闹，就没有过年的乐趣。
过年杀年猪，一家团聚其乐融融的场景，如今已不易见了。一是养猪的人没过去多了，二是村里的青壮年都出去打工了，自家杀猪实属不易；三是人们的生活条件比过去好了，吃吨肉是很容易的事。
当然也有很多地方，依然沿袭着杀猪的习惯，那是因为在外面买的猪肉基本上都是饲料喂大的，已经失去了猪肉的香。所以很多人选择自己用粮食、红薯等自己喂猪，出栏时间虽然慢，但是肉质鲜美、安全可靠。但一般都是雇人杀猪，或把猪拉倒屠宰场宰杀，很少看到过去的杀猪场面了。过去杀猪，留给我们的是一种记忆，一种对过去时光的回味。
当然也有很多地方，依然沿袭着杀猪的习惯，那是因为在外面买的猪肉基本上都是饲料喂大的，已经失去了猪肉的香。所以很多人选择自己用粮食、红薯等自己喂猪，出栏时间虽然慢，但是肉质鲜美、安全可靠。但一般都是雇人杀猪，或把猪拉倒屠宰场宰杀，很少看到过去的杀猪场面了。过去杀猪，留给我们的是一种记忆，一种对过去时光的回味。
小时候在黑龙江林场住，那时每家都养一头猪，夏天学生放就去採野菜喂猪，秋天等树叶落了，草枯了，上山捡一种叫黄瓜香的干菜叶，储存起耒留冬天加上玉米面，豆饼喂猪，那时的猪肉可香了。杀猪的时间应该过阳历十二月份吧，那时猪肉放在外面就能冻住了，那时猪肉也不卖一直能吃到第二年的三月份雪开化。
视频加载中...
1.要是单从字面问题来分析：杀猪是每年几月？我的回答是一年当中只要有时间每天都可以杀猪的！
2.问题应该是问：过年杀年猪是每年几月？我的回答是：要是按正常来说，到了二十四节气的冬至时节就可以杀年猪了，因为这时候天气转凉，杀了猪就好保存一些，这样的气温才可以做腊肉！
3.但按照人们的生活习惯一般不会到了冬至就杀年猪的，一般在冬月和腊月期间杀猪准备过年！
集体经济时代农村杀猪主要是两个时点：一是秋后生产队结完账后大会餐时杀猪，二是
小年以前杀猪分肉过年。
那个时候都是工分制，每出一个工都要记工分的，所以到了秋后全年的耕作都结束了，这一年产了多少粮食、交了多少公粮、分了多少粮食、种的黄烟买了多少钱，等等，都要一一算出账来，然后根据每家每户的工分情况算出应分多少钱，并要张榜公示。
这一切都搞清楚了以后，就是男劳力们的大喝大吃一场的大会餐。农村集体经济时期男劳力是生产的主力军，所以才有参加大会餐的资格。妇女们除了生产队的领导能参加外，其他的妇女都不参加。
那时生产队里自己都养着猪。吃过中午饭大人们就开始忙活了，有的支大锅烧开水烫猪毛，有的开始准备蔬菜原料。最忙的是杀猪的那几个，一般人还没有那个胆，我们小孩子跟着看热闹。牵一头猪来，一棍子砸在猪头上后猪基本上就晕了，然后动刀宰杀。还要往猪皮下打气使猪皮澎起来以利于好刮毛。就这样一道道工序下来大半个下午过去了。
天色将黑了，猪肉也炖出来了，炒的拌的菜也基本出齐了，就等来齐人开宴了。
这香味可把我们孩子的哈喇子馋出来了。我赶快跑回家，母亲给我五毛钱、一个搪瓷碗和筷子，带个小凳子。几个小伙伴们凑在一起，不好意思的溜到会计那里，交上五毛钱就有参与吃喝的资格了。
大人们那里倒上酒摆上菜就开始了，这时才轮到我们孩子们去盛肉打菜。大人们也够坏的，非要我们小孩喝酒，不然吃完第一波菜后，第二波就甭想吃了。那些胆小的孩子就倒霉了，几盅下去基本就醉了。
这是一年中最热闹的一次杀猪。另一次杀猪则是过年分肉，这次要杀好多头猪的，每家每户都要分到的。
那时生产队和每家每户都养猪，至少要喂一年以上，夏秋季节我们孩子每天放学后都要去拔草喂猪的。
不过那时的猪肉确实香，是真的香。
荔枝农村地头价多少？最好吃的是什么品种？
你好！非常高兴回答你的问题。荔枝农村地头价格肯定比市场便宜一点啦！还有价格要看天气，天气好的肯定大丰收，价格都是几块钱一斤。天气不好的减产了，要二十元左右每斤。我在增城地区，荔枝是国家地理标志产品。增城是全国著名的荔枝之乡，是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中外，尤以“增城挂绿”最为珍贵。2012年，“增城挂绿”“增城荔枝（桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球）”被国家质检总局评为国家地理标志产品。
挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，故名。”果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。
荔枝集中在广东、广西、福建、台湾和海南，另外，四川、云南、浙江、贵州也有少量栽培
标签： #钦州今日羊价格是多少
