鱼价为什么上涨了?
这个我最有发言权了,因为我们是做鱼货生意的。今年的鱼价比往年任何一年都要贵,就说前段时间,新鲜玉秃进价高到38元一斤,还不大,这叫市民怎么吃得起,别的鱼也同时噌噌往上涨,因为今年渔船生意不好,鱼货很少,所以鱼价上涨了,所以要禁鱼,再不禁鱼鱼都没有的吃了,希望明年鱼货大丰收,市民能低价吃到新鲜美味的鱼。
经常逛菜市场的朋友,估计已经发现了一个问题,那就是最近一段时间很多地方的鱼价都有了明显的上涨,特别是大家经常购买的草鱼,鲫鱼,海鱼涨幅更是比较大。
比如目前有些地方草鱼批发价已经卖到15块钱以上每斤,鲫鱼已经卖到16块钱以上每斤,连普通的鲤鱼也卖到了13块钱以上;而五一过后,海鱼价格也有了较大幅度的上涨,比如平时只需要11块钱每斤的鱼,目前已经上涨到15元以上。
那为什么最近一段时间鱼价纷纷上涨呢?这里面既有一些客观的原因,也有一些人为的因素在里面,总结起来无非就几个因素。
第一、受鱼瘟的影响
进入3月份之后,淡水鱼价格明显有了较大幅度的上涨,很多地方的淡水鱼一路水涨船高,比如去年草鱼的塘口价只有5块钱左右每斤,但3月份之后很多地方的塘口价都不断上涨,目前塘口价已经上涨到9块钱以上 。
对应的批发价也上涨到了15块钱左右,零售价更是达到了18块钱以上。
而在这一轮草鱼价格上涨的背后,其实有一个很重要的原因是鱼瘟的影响,从2021年2月份开始,有部分地方就开始出现了鱼瘟,包括广东,湖北,浙江,湖南,广西等一些淡水鱼产区,都受到了不同程度的影响。
而且这一轮鱼瘟相对比较厉害,最高发病率可以达到70%, 怪病例死亡率达到85%,在鱼瘟发生之后,很多地方的鱼类都出现了腐烂的情况,结果导致很多鱼死亡,这进一步减少了市场的供应。
第二、受假期需求因素回暖的影响
过去一段时间,在不到一个月时间内,我国就有两个小长假,分别是清明三天假,还有五一的5天长假,在这两个假期之内,市场对鱼的需求相对都是比较大的,而在受到鱼瘟影响,市场供应减少的背景之下,就出现了鱼供不应求的情况,结果导致很多地方的鱼价都出现了上涨。
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