生猪价格开始下跌，是因为什么原因呢？
这里是山东省潍坊市临朐县的农村，昨天下午，来了几个买猪肉的，在村里中心街摆出摊子买肉。不一会就有人围拢过来，一问价格，才知道二十三块钱一斤，比十天前每斤下降了约四元。
价格受价值规律的波动而上下起伏，肉价下跌，是由生猪价格下跌造成的。前年开始，肉价由原来的十多块钱，一路疯涨到三十多元一斤，现在又下跌到二十元多点。从去年到今秋，仔猪价格一直居高不下，均价在每头一千二百元左右，这也打破了多年以来的养殖记录。
因饲料价格无明显波动，生猪持续高价位运行，必然刺激养殖户不断扩大生产规模。前两年新上的存栏母猪，已进入生产高峰期，至使成品猪集中出栏上市，一时间供大产求，价格自然下跌，这也是正常的市场规律。
任何商品都逃脱不了市场规律的制约，当供求基本持平时，价格波动微小，可忽略不计；供求差别明显过大时，上涨和下跌的趋势就暴露出来了。就象生猪的价格一样，上涨到价位波峰时，也就是向价格波谷下滑的开始，这也是市场规律自动调节的作用。
导语：2021年2月的头一天猪价却迎来开门绿，并且是全线下跌，这真是给了养殖户一个闭门羹。距离春节仅剩下10天的时间，本来还是一个锣鼓喧天的欢快时间，养殖户们却一点也高兴不起来。
面对着全线下跌，很多养殖户都想问这是为什么呀？难道又是屠宰企业的“套路”吗？其实，我想说的是有，但是不全是，屠宰企业故意压价，只是一个能压垮猪价的最后稻草，根却不在他们。那生猪价格下跌的主要原因是什么呢？我们来分析一下。
一、猪肉供应充足，消费迟滞。在1月28日储备冻猪肉投放了3万吨。据统计，这已经是2021年以来第4次投放储备冻猪肉，加上1月7日、15日、21日分别投放的2万吨、3万吨、3万吨储备冻猪肉，2021年以来，已投放储备冻猪肉11万吨。并且在1月27日为了保障春节猪肉需求决定“一周一投”，每周按照投放2万到3万吨储备肉的节奏，以增加市场供应。冷冻肉的不断投放，并且价格要比鲜肉便宜的多，所以屠宰企业也不敢大量收购生猪，毕竟春节后会有很长一段时间是猪肉消费的迟滞期，谁也不想让肉砸在自己手里，因此生猪价格也出现一定的震动。
二、天气渐暖，囤货推迟。由于今年天气格外异常，说冷的时候突然骤冷，说热又猛的变热，极其不稳定。从最近的天气来看，本周将迎来20℃以上的天气，过年每家每户要购买二十多斤猪肉，天气这么热，根本放不住，所以都往后面推迟了。因此猪肉消费也会受阻，生猪价格也会出现下跌。
三、疫情影响，需求锐减。由于我国部分地区发生新冠状病毒疫情，致使很多本该回家过年的时候，却就在原地过年，很多本想在酒店、饭店订年夜饭的也都取消了，酒店和饭店也关门歇业了。除此之外，在往年每到春节前，结婚的特别多，由于疫情影响，很多都一切从简、或者不办、或者是推迟到明年再办。所以在猪肉需求上也进一步减少了很多。
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