如何提高冬枣坐果率？
如何提高冬枣坐果率？
冬枣，是普通型晚熟鲜食品种，如我们山东地区的鲁北冬枣，就是目前品质极佳的稀有晚鲜食品种，针刺退化，枣股圆锥形，花量大，花朵较小，适应性强，在加强肥水管理的条件下，采用花期环剥，喷施赤霉素等栽培技术可获高产。
枣树这个品种，它的花量非常大，远远大于树体的结果能力，落花落果非常严重，一般的枣树落花落果率达到98%左右属于正常现象，但是在实际栽培中，落花落果比98%还要多，可达到99%以上。
那如何才能提高枣树的坐果率呢？
一，修剪促果
1，断根，秋季结合施肥进行断根，促生殖生长。
2，抹芽，不作延长头的和结果枝组的芽及时从基部抹除。
3，摘心，包括一次枝，二次枝，枣吊都要摘心。
4，生长季抹芽，及时抹去一些次枝，二次枝上主芽。
二，开甲（环剥）
时间6月中旬盛花初期，即全树大部分结果枝已开花5-8朵，头蓬花盛开之际。
开甲的的宽度一般干茎4-10厘米开0.3-0.5厘米，干茎10厘米以上的开0.5-0.7厘米。开甲距地面20厘米左右树皮光滑处进行。
开甲的深度可深达木质部但又不伤及木质部，取出韧皮部，要求环剥口宽窄要一致，切断所有的韧皮部，不留一丝，俗话说＂留一丝，歇一枝＂。如树过旺可进行二次环剥或多次环剥。以后每年间隔5厘米向上进行，到主枝分杈处再回剥。
三，喷调节剂和微肥
选择的生长调节剂是赤霉素10-20毫克/千克，奈乙酸10-20毫克/千克，微肥是硼砂或硼酸300毫克/千克，硫酸锌200-300毫克/千克。
喷布时间在花期，注意选择无风险天气喷施，一般喷2–3次，每次间隔5-7天。
四，花期喷水
枣产区有＂干旱燥风枣焦花，小雨即晴果满挂＂之说，可见花期湿度对枣树坐果率的重要性。
一般年份枣树花期喷水2-3次，严重干旱年份可喷3-5次，一般每隔1–3天喷一次，时间在傍晚为好。
五，花期放蜂
枣树是虫媒花，花香蜜多，蜜蜂是最好的媒介，蜂箱要均匀放在枣园中，一般间隔不超过300米。
六，疏花疏果
以吊定果，强树1果1吊，中庸树1果2吊，弱树1果3吊。
七，防采前落果
为防止采前落果，可在采前6-8周连喷2遍奈乙酸，使用浓度为20-30毫克/千克，或防落素，对防止采前落果效果显著。
通过以上技术的综合应用，冬枣的坐果率会大大提高，保证冬枣有高的产量和质量。
山西哪里的柿饼比较好吃？
山西哪里的柿饼比较好吃？
柿子饼又称柿饼，是一种著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高两倍左右。柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，柿饼风干后表面呈现的一种白色物质为柿霜，主要成分果糖。山西最好吃的柿饼产地当属运城。
祁家河柿饼是山西省运城市夏县祁家河乡的特产。祁家河乡的无核牛心柿生产加工“特色产业”，年销售柿饼10万公斤，因其个大、质软、味甜、营养丰富，畅销全国各地。
河津柿饼是山西省运城市河津市的特产。柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
万荣柿饼历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，品种有10余个，其中桔蜜柿子，是万荣的地方特产。桔蜜柿饼，是我国传统食品，其饼身满布白色柿霜，饼肉为棕红色，食之香甜可口，含有丰富的营养及微量元素，具有很高的营养及药用价值。
柿饼是柿子晒干后的产品，因为糖分的析出，所以表面泛白，品质比较好的柿饼是金黄半透明胶质状，放在阳光、灯光下会透。最初是朝鲜人的食品，后来传入中原，被广大人民所接受。在山西，比较好的柿饼是万荣桔蜜和平陆马泉沟。
山西栽种柿子树历史悠久，桔蜜是万荣特有的品种，制成的柿饼蛋白质高，5公斤柿饼所含蛋白质约为4公斤面粉，品质较好。在柿饼表层的柿霜不仅仅是一种糖分，更能治疗咽喉病和肺热，是一种养生佳品。
马泉沟是平陆一个不起眼的山村，在16年，因为中央台的报导，才火了起来，最有名的是他们的水化柿，这种柿饼，放在水中会慢慢融化。曾经到过马泉沟，和当地的农民交流过水化柿子，他们说，真正遇水即化的柿饼，只有几个树能结出来，其他的，质量都不高，他们也早早发现了这个问题，后来多次尝试了引栽，可惜都失败了，所以购买水化柿子要格外谨慎
说起山西的柿饼，肯定是晋南运城峨嵋岭一带的柿饼好吃。因为峨嵋岭属于丘梁地形，土层深厚，日照充足，关键是昼夜温差大，有利于糖分积累，尤其是秋季比较凉爽，日头不酷不毒，且雨水较少，气温较干燥，季风气候明显，有利于柿饼的加工晾晒，加工出的柿饼，不霉不酸坏，上乘的柿饼，形如霜螺，绵筋柔丝，软甜如蜜，口感非常绝佳。但我现在要给山西运城万荣临猗稷山闻喜新降绛县平陆一带的柿农大喝一声，你们的柿饼已经落伍了，为什么呢?因为这一带的柿饼，还是留停在几十年前的一贯制老水平上，不但没有与时俱进，反而还有些倒退，还是先辈们留下的老柿树，树令老化，树种退化，没有改良更新，对柿树管理和柿饼产业不重视，思想保守，没有创新，而且加工工艺，还停留在几十年前的手工摘柿，手工旋柿，土苇帘露天晒柿，受天气因素制约很大的落后工艺上。你再看看人家陕西富平的柿饼，不仅柿树面积逐年加大，柿树品种更新好，品种基本更新为个大圆盘的团柿，有一批富有经验柿科技专业人才团队，而且从采摘，到电子旋柿机，再到大棚挂晒技术的普及，不仅种植柿树现代科学化，而且采摘、加工、晒晾一套技术都是一条龙科学化，加工的柿饼个大、晒绵、柔绵，比山西这边的技术先进多了，肯定在市场上竞争力也强，这一点上，山西的柿农太保守，没有创新，比起人家是落后多了，应向陕西富平学习。
标签： #运城市稷山县天气
