晚饭吃什么好吃又健康？
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱，晚餐切不可营养过剩。晚饭注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，每天的一日三餐对于我们的身体健康来说都非常重要，如果晚餐吃得不恰当可能会引起一些疾病。最好的选择有:
选择一:粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。粥容易消化，可以调养肠胃，所以晚饭喝粥，有益于身体健康。
选择二:面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。晚饭吃面条，如挂面汤，打卤面等，都容易消化。
选择三：水果，如果你正在减肥，晚饭可以吃些水果，蔬菜类，比如黄瓜， 西红柿，等可吃饱为止
选择四:牛奶，晚饭后喝杯牛奶，有助睡眠，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
你好很高兴回答你的问题。
全国各地饮食习惯不同，晚饭自然也不同，作为河南人来说，我们晚饭吃的最多的就是稀饭 馒头和炒菜，凉拌菜等等，如果家里来客人那就另当别论了，要么下饭店， 要么在家做一桌可口的美味佳肴。
通常三口之家晚饭就是比如炒个番茄鸡蛋，青椒炒肉，凉拌黄瓜等再配上馒头和稀饭，晚饭就OK了，但是河南晚饭吃米饭的也有 吃面条 饺子的也有，主要是自己喜欢就行。
这只是我的个人建议，仅供参考，谢谢邀请。
你们家晚饭都吃什么？怎么做？
自从离开家到外面工作已经十多年了，除了法定节假日之外，很少回去，因为工作的原因，除了偶尔有个聚餐什么的，基本一日三餐都在公司吃饭！（说实话，不咋地！）
但每次回家的时候，爸妈会专门的给做很多好吃的菜，很多肉菜，但，其实最喜欢的是喝点小米粥，吃点青菜或者自己家腌制的咸菜什么的，感觉特别的香，吃着很踏实，也很可口！
如果在家的时间长的话，一般我会自己做饭，一般晚饭就会熬点小米粥或者玉米面的粥，炒个青菜或者土豆丝，豆芽啊什么的，在陪着老爸喝一杯，那感觉真的好幸福！
酸辣土豆丝做法
土豆擦丝（刀工不咋地，切不出来那么细，基本上切的土豆丝跟筷子粗细差不多），葱切丝，拍点蒜末，切点姜丝！
锅里倒入油，油热了以后，放几个干辣椒，待辣椒有香味的时候，放入姜丝和葱丝，放入土豆丝，大火翻炒，加入醋，酱油，鸡精，盐，翻炒个两三遍，关火，放入蒜末，翻炒一下，出锅！
爆炒豆芽做法
提前准备好几个干辣椒，葱姜丝，蒜拍成末！
锅里放入油，油热了以后，放入辣椒，待辣椒出味以后，放入葱姜丝，放入豆芽，大火翻炒个几次，放入醋，酱油，鸡精，盐，再翻炒一两次，放入蒜末，翻炒一两次，关火，出锅！
你们呢？晚饭一般都吃什么？怎么做？
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晚餐，一天中的三餐之一。一个健康的晚餐对我们的身体健康是十分重要的。俗语讲，早吃饱，晚吃好。那么，晚餐该怎么吃才能好呢？
晚餐，一天中的三餐之一。一个健康的晚餐对我们的身体健康是十分重要的。俗语讲，早吃饱，晚吃好。那么，晚餐该怎么吃才能好呢？
晚餐有三大忌，即忌吃太多、太荤、太饱。
👉忌吃太多。晚餐不宜吃太多，要适量。晚上，大街小巷，灯红酒绿，各种美食店、路边摊、百年老店都相继开始营业，你走在大街上，各种香味扑鼻，或许你会忍不住就近坐下来吃上一顿饱饱的晚餐。小编在这里告诉大家，一定要克服，晚餐如果
吃的太多，就会摄入过盛的能量，从而会引起发胖，一发胖，就有可能导致引起其他的病症。
👉忌吃太荤。晚餐不能吃太荤，应该多搭配素食。素食有利于防癌，有利于吸收晚餐的营养成分。素食应该主要以富含碳水化合物的事物为主。如果荤食过多，就会摄入大量的脂肪，进而升高血脂，引发相关病症。
👉忌吃太饱。晚餐吃的少、吃的好，有利于自身的睡眠。晚上运动量相比于早餐和午餐是较少的，若晚餐吃的过多，容易引起胆固醇升高，可诱发动脉硬化等疾病。如果长期晚餐吃的太饱，长时间积累下去就会为糖尿病做嫁衣。不仅如此，晚餐吃的过于饱，对人体的胃也会带来负面情况，胃变得膨胀，促使周围器官被压迫，十分容易导致失眠。
👉忌吃太饱。晚餐吃的少、吃的好，有利于自身的睡眠。晚上运动量相比于早餐和午餐是较少的，若晚餐吃的过多，容易引起胆固醇升高，可诱发动脉硬化等疾病。如果长期晚餐吃的太饱，长时间积累下去就会为糖尿病做嫁衣。不仅如此，晚餐吃的过于饱，对人体的胃也会带来负面情况，胃变得膨胀，促使周围器官被压迫，十分容易导致失眠。
那么，我们平时的晚饭应该吃些什么呢？晚餐要吃的东西有很多，健康的食物也数不胜数，小编在这里给大家说明一下，无论我们晚饭吃什么都不要暴饮暴食，多吃素食，少吃荤食，少吃高脂高热高钙、易胀气食物。
为了健康，我们自觉践行🙏
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