猪肉价格为何持续下降？
每年生猪出栏量接近5亿头，占世界生猪出栏量的50%以上，平均不到3个人就得吃掉一头猪，再加上每年还有大量猪肉进口，造成猪肉阶段性过剩，最终导致猪价跌跌不休，就算是收储也救不了现在跌跌不休的猪价。
据国家统计局数据，2021年生猪出栏量接近5亿头，占全世界生猪出栏量的50%，再加上进口猪肉导致国内猪肉的阶段性过剩，现在生猪的出栏量还在上升，加上越来越多的消费者注重健康，消费猪肉的热情降低，导致消费端对猪肉消费需求降低，造成猪肉的市场价格在10元左右，生猪收购价格在5元左右。
影响生猪价格不断下降的一个重要原因就是受进口猪肉的冲击，如果国内猪肉的价格上涨到15元以上，进口猪肉就会大量进口，据我了解，进口五花肉的价格在6块钱左右，例如猪下水、肘子、猪排骨等等的价格都不是很高，所以国内生猪价格上涨的时候会催生进口猪肉上涨，导致生猪价格下降。
农民和猪企无序扩张，2020年的时候猪肉价格一度上涨到30块钱一斤，很多养猪的农民和猪企赚的盆满钵满，很多养猪的农户和猪企迅速扩张产能，导致生猪的出栏量迅速增长，导致需求过剩，供大于求是生猪价格下降的重要原因。
问专家！为了什么环保，不让平民自养。猪价飞起来了，新希望的大专家公司赚到大钱了，平民吃不起肉。民心所向，开放养猪，猪价跌了，平民有肉吃，不好吗？有啥发生？难道猪价上天才是好事？
这个太简单了，不是发生了啥，是市场的正常反应，是无序发展的后果。
大家还记得前几年因为要抓环境治理，所以各地都对养猪也进行限制，撤销养猪场，有的新建不久的现代化养猪场也被迫拆除。环保一票否决。
没有猪场养猪，当然猪肉紧张。于是国家在动用储备猪肉投放市场的同时，鼓励各地加快建设养猪场。一哄而上，养猪不是一夜之间就能吃上猪肉。仔猪到出栏有一个过程。如今当年新建的养猪场都到了出栏时间，猪太多了，肉自然便宜。
市场就是这样。现在肉便宜了，国家也好，农户也罢，一定是限制发展，减少存栏。然后是猪少了，肉少了，肉贵了。再次循环。
大家说对吗？
图片来自网络
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供大于求，价格是由市场决定的，现在的人由于生活水平的提高，身体出现亚健康，特别是湖北恩施那里的人特别爱吃，就拿我家的人来说，过年的时候我大姐家买了3头猪的肉，我妹买了2头，我弟1头，他们都住在城里，过年前边就去乡下选喂玉米和吃红薯叶的猪，特别香，生活太好了都吃得膀大腰圆，实际上身体健康都有些问题，好多时候为了身体尽量少吃猪肉。
我有个妹在乡下，一年喂8头猪，有4头是过年杀了自己吃，其余卖给家里其他几姊妹，我妹夫是搞装潢的，家里成天有工人吃饭，恩施工匠的生活水平比较高，我妹本身是厨子，又舍得做菜，我妹虽然没吃多少，可闻都闻够了，身体诸多毛病，起因都是吃得太好。
我堂妹和我姑家都是养猪大户，都有大大小小几百头猪，还有邻居家猪牛羊一座山都喂满了，其他小户哪家都有7到8头猪。前年他们都赚到钱了，人都是贪得无厌的，他们丝毫没有风险评估一下，就加大投入，盲目扩张，我堂妹我姑家房前屋后全是猪圈，把赚到的钱全撒出去了，表面看家大业大，从去年开始猪肉就下跌，他们每天光玉米每天都需要1000块钱的，天天如此，是个无底洞，有时捉襟见肘，囊中羞涩，几百头猪，家家户户有，卖不出去只有喂着，喂着就是亏钱……
所以养猪人的大起大落哭笑不得，我见到的人哀嚎一片，可他们也真行，个个都挺过来了，真佩服恩施人的养猪精神。
猪多了没地方销，所以国家储备也平衡不了猪价，眼见猪价一路下滑，对老百姓的菜篮子有好处，对养猪的人却是一种打击。
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