去年最高60元/斤，现在20元/斤不到，坐上过山车的鳜鱼，给你什么启示？
去年最高60元/斤，现在20元/斤不到，坐上过山车的鳜鱼，给你什么启示？
鳜鱼又名桂花鱼，以其肉质鲜美，产量稀少而闻名。鳜鱼对于养殖水体要求比较高，是一种食肉型凶猛鱼类，它生长非常迅速，从幼苗期长到成鱼期也只要几个月时间，是人们非常喜爱的一种珍贵淡水鱼类。
鳜鱼肉质鲜嫩肥厚，其营养蛋白质价值比较高，老年人，中年人，小孩都比较喜欢吃。它可以清蒸，也可以红烧，一般鳜鱼都是进入高档酒店里面清蒸深受大众老百姓的喜爱。随着这些年水产养殖业的持续发生，鳜鱼的成鱼养殖从刚开始的套养，发展到今天的池塘专养，从最初的亩产十几斤，到今天能够亩产几百斤都是养殖技术的不断提升得来的。
起初都是用来套养，像莲塘，小龙虾塘螃蟹塘等。随着各种技术的不断攀升，后来又有了池塘专养，发展到如今的亩产几百斤，其价格也随着产量的不断提升而不断下降。起初产量低，需求量大，价格长年上升，后因小龙虾的发展成各种套养，而后又专养，产量的不断提升也导致了鳜鱼的价格持续下滑，从前几年的池塘成交价均价20多块，到如今的均价只有十五六块，速度滑落之快犹如过山车。随着今后养殖面积会不断扩大，价格还会下跌，想养殖鳜鱼的朋友请还三思而后行。
，从鳜鱼的养殖发展，受到最大的启示就是任何养殖都要良性循环，按照市场发展规律来判断，避免盲目跟风盲目扩张而带来不必要的经济上的损失。
去年最高60元/斤，现在20元/斤不到，坐上过山车的鳜鱼，给你什么启示？
说起鳜鱼，作为湖北黄石人，我们有很深的感情，这是因为唐代诗人张志和写的一首《渔歌子》这首诗里面就有鳜鱼的身影。
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”就是这首诗，说到阳春三月，桃花开了，鳜鱼肥了，山前长江下的流水，真是一幅春天依依不舍的美景。
鳜鱼不是很常见的鱼类，可以说是身价比较高的淡水鱼类，在长江流域分布有纯野生的。鳜鱼以刺少，肉质鲜嫩，深受人们喜爱，但是鳜鱼不常见，价格也比较高，一般只在酒席中比较常见，这道菜价格也是不菲的。作为普通人不会经常吃鳜鱼的，题主说到鳜鱼60元一斤，还是有点保守的，再酒席旺季的时候，鳜鱼价格还要高。
但是时过境迁，如今鳜鱼也走下了神坛，这主要原因还是需求量少了，这也是因为消费不旺了。消费决定价格，没有消费，只有价格下降。
鳜鱼贵也是有道理的，野生的鳜鱼生长速度很慢的，主要以小鱼小虾为食，并且吃吃活食，生性凶猛，肉食动物鱼类，是宴席上的常客。
今年因为春节期间特殊事件，导致人们复工晚，人们消费能力会有很大影响，高消费的鳜鱼市场可能会缩小一些，养殖鳜鱼要谨慎选择。
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肺炎期间你们家买的最贵菜多少钱？是什么菜？
我老家是农村的，今年有幸回老家携妻儿与老母亲过个幸福快乐的团圆年，却又偏偏赶上湖北新冠肺炎的传播疫情。天天呆在家里，单位又延迟复工，有喜亦有忧。喜的是今年的春节假期较长，可以多陪陪母亲聊聊天。忧的是延迟复工，不能随意出门，真希望疫情早日结束，还人们一个健康的生存环境。
好在农村，家家有田园，青菜是不用花钱买的。白菜，萝卜，菠菜，香菜，小葱样样都有。所以也没觉得那样青菜最贵，肉食类的菜，在农村价格也都差不多。故还真没觉得疫情期间哪个菜最贵了。
疫情期间单品最贵的应该是豆角了。
每次都是买四大袋菜，说实话真的已经不知道具体买了什么菜多少钱了。
给父母买菜，选他们爱吃的，压根不看价格，几百元说不见就不见了。送菜去，老人也不见我，放在楼道里，现在担心的就是82岁的老爸，每天要出去走十多里路的老爷子关家里天天念叨要出去，过来没多少天，老人已经适应，也能积极配合宅家了，微微放心了点。
自己家里出现了更为尴尬的事情，因为平时都不要在家，米面油存量只有十几天的存量，大正月买了一袋20斤面，一桶调和油，新大米10斤，希望这些足以支撑到疫情胜利那一天[祈祷][祈祷][祈祷]。
菜，随意买点吧，消毒水的味道刺激太大，已经恶心到了极致，不想吃饭了。
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