现在红薯价格那么高，为什么农民不多种红薯呢？
目前红薯的价格总体上来说还是比较可以的，因为红薯的产量非常的高，每亩红薯至少产量在4000斤以上，如果品种比较好，而且管理比较充分的话，每亩红薯高达1万斤产量。现在的红薯价格在0.7元/斤，当然重量要在0.3斤以上，对于制作淀粉食用的红薯，价格就比较便宜了，目前只有0.45元/斤的行情。不管怎样红薯的收益比其他的粮食作物收益要高很多，至少在2000元/亩。当然对于超市里的鲜食红薯价格就更高了，基本上在两元以上的行情。
我们这边是亚洲种植红薯最大的基地，基地的红薯种植面积高达50多万亩，而且全部是鲜食的红薯。目前正是红薯丰收的季节，各地的农民正抓紧大量收获红薯。我们这边收获红薯以后直接放在红薯窖里储存，而且我们这边的红薯窖非常的大，有些比较小的红薯窖能够储存1万吨，普通老百姓的红薯窖基本上在10-20万吨之间。
种植红薯的利润比较高，为什么农民不能够大面积种植呢？其实我们这边，家家户户基本上就种植红薯，对于种植其他方面的农作物是非常少的，可以说是大面积种植了。但相比种植的其他粮食作物而言，全国红薯的种植面积可以说是比较少了。
种植红薯的利润比较高，为什么农民不能够大面积种植呢？其实我们这边，家家户户基本上就种植红薯，对于种植其他方面的农作物是非常少的，可以说是大面积种植了。但相比种植的其他粮食作物而言，全国红薯的种植面积可以说是比较少了。
第1个原因就是种植红薯需要选择地块，并不是说所有的土地都能够种植红薯，而且还受气候的影响。东北地区也是红薯的种植区域，由于土地比较肥沃，特别是黑龙江地区种植生产出来的红薯非常的小，产量非常地低，所以不适合种植红薯。
第2个原因就是全国2/3的省份都有红薯种植，而且红薯的产量比较高，红薯常年供应量充足。也就是说红薯的产量非常的高导致了好多农民不愿意种植红薯。
第3个原因就是红薯淀粉比起玉米、马铃薯的淀粉要差一些，而且红薯的制作污染性比较大，以至于因为环保的原因，限制了红薯淀粉的制作，以至于红薯种植面积大幅度地减少，诸多因素使得我们这边制作红薯淀粉的厂子或者是农民基本上都被关停了。
第3个原因就是红薯淀粉比起玉米、马铃薯的淀粉要差一些，而且红薯的制作污染性比较大，以至于因为环保的原因，限制了红薯淀粉的制作，以至于红薯种植面积大幅度地减少，诸多因素使得我们这边制作红薯淀粉的厂子或者是农民基本上都被关停了。
总之，我国的红薯产量是非常大的，占到世界种植红薯产量的70%以上，但并不是所有的地方种植红薯都能够卖上好的价钱。对于制作淀粉而使用的红薯的价格就非常的低迷，而且也并不是所有的地方种植红薯都是产量高的，特别对于东北地区的红薯产量非常低，主要因为生长周期比较短而造成的。对于一些鲜食的红薯品质的要求非常高，主要是选择当地的一些地块，而且这些地块能够适合种植红薯并能够耐储存，营养价值丰富等等原因。这些都限制了红薯的大面积种植的主要原因。
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