近期，蒜苔价格从6元/斤下跌到目前1.5元/斤，为什么下跌的这么快？
我们这里是大蒜产区在三月份的时候，我们这里的蒜苔也卖到了9.9元一斤。但是进入四月份以来，蒜苔的价格真是一天一个价往下落。昨天在看@泥土的清香老师@直播的时候，他们收购的价格是两元每斤，对于现在蒜苔价格的下跌的原因应该从这几方面来分析：
首先我们不可否认的得承认蒜苔是时令蔬菜。目前市场上出售的蒜苔基本上是早熟蒜苔，种植早熟蒜就是为了能够把蒜薹卖一个好价格，但是大蒜的产量却有点低，这也证明了市场供需关系的变化既市场上供大于求的时候，价格就会走低！
因为早熟蒜蒜苔为了提前上市提的比较早比较嫩，所以其保存周期比较短，必须得在2到3天之内出售。你比如说今天下午我去菜市场买菜的时候，特意问了蒜苔儿的价格，现在不按斤称卖了，他们捆好的一把一把的，两块钱三把！
对于我们晚熟蒜苔来说，价格应该会在1.0元每斤，因为晚熟蒜苔煮主要用于存放冷库内作为反季节蔬菜销售。所以现在早熟蒜台价格的一路路走低，也跟其发市场这唯一一条销售途径有关系！毕竟现在收蒜苔的冷库没有开放！
总的来说在我们晚熟蒜苔收获的的时候，蒜苔的销路应该比现在的早熟蒜苔销路要宽一些！毕竟2018年大蒜的种植面积减少了很多！
近期，蒜苔价格从6元/斤下跌到目前1.5元/斤，为什么下跌的这么快？
蒜苔价格“一天一个价”，而且是“快速下跌”的趋势，3月底时还处于3.5-4.0元/斤，十几天降到了1.5-2.0元/斤之间。由于近期4月份市场中的蒜苔供应充足，所以价格一跌再跌，编者认为：后期不排除有进一步下跌的趋势。
从6元/斤下跌到目前1.5元/斤，降幅达到了70%。这并不是所有的地区均是此价，这主要是蒜苔的产地以及蒜苔质量有关系。华北是蒜苔的重要产地之一，蒜苔的地头价与市场零售价是截然不同的两种价位，而且也要区分蒜苔的品种，一般白帽蒜苔价格高于红帽蒜苔。目前山东临沂红帽蒜薹2.0元/斤，河南商丘红帽蒜薹1.5元/斤，济宁红帽蒜薹1.77元/斤聊城红帽蒜薹1.5元/斤。可以看出，同样是红帽蒜薹地方不同价格不一致。
去年的大蒜种植面积广泛，产量大增，供应到市场的蒜苔更是充足，其价格一跌再跌，一些地方的鲜蒜苔地头价格降到了二、三毛钱，相当于一亩地的蒜苔亏损达到了1000元左右，这严重打击了农户积极种植蒜苔的积极性。在这种情况下18年深秋季时大蒜的种植面积减少了20%以上，对应的现如今蒜苔的产量同比减少，所以蒜苔价格比去年高。
第二，蒜苔集中收获时间是4月、5月初，随着蒜苔的集中上市，在量增加的情况下价格一路下滑，与题干的说法完全一致。编者所在的农村。4月10日时蒜苔上市量才200斤左右，截止4月16日每日的蒜苔上市量在600斤左右，其产量大幅度的增加，价格也是从2.8元/斤降到了2.1元/斤。所以说，随着时间的延后，价格在供应量增加的情况下有所回落。
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就编者而言，蒜苔的价格与种植面积分不开，其实也与自己的种植方式、种植技术有关系。完全可以种植早熟品种的蒜苔，争取蒜苔的上市期能提前。第二，可以提高蒜苔的亩产量，通过科学种植等手段，将蒜苔的亩产量提高10%左右，在同等价位的情况下，收益也跟随提高10%以上。第三，优先种植白帽蒜苔，因为白帽蒜苔价格更高一些，对应的收益也更高。上述纯属个人观点，仅供参考。
蒜苔出库价超过2.0元，今年5月份价格会如何？
蒜苔出库价超过2.0元，今年5月份价格会如何？
蒜苔价格是动态的，实时在变化中。3月底时鲜蒜苔价格达到了4.0元，也就是说随着时间的延后、蒜苔产量逐步增加，价位属于一路下滑的态势，5月份时华北各地区蒜苔集中收获上市期，预测今年的5月份蒜苔价格比现价还有进一步下调的可能性。
蒜苔是每年市场中的宠儿，也是种植农户以及各路收购商热议的作物。去年时蒜苔价格低迷，蒜苔伤了不少种植户的心，低价位、亏损情况下，很多农户减少了种植热情。编者所在的村庄常年种植蒜苔，去年的农户出售的蒜苔每斤为0.5-0.8元之间，经过计算一亩地蒜苔基本无收益，属于行情低潮的一年，此后的一年里村民们果断减少了种植面积，至少下滑了10%以上。
今年的蒜苔价格整体来看，达到了近二年的高点，这与去年价格低种植面积少有关系。同时也与蒜苔自身杀毒抗菌有关，去年的非洲猪瘟疫情发生，消费者在食用蒜苔的热情上较至少强劲，拉动消费力的作用显现。
再就是刚刚收获上市的鲜蒜苔在食用口感上更高一些、营养更丰富一些，带动了库存蒜苔价格较去年有所偏高。目前刚收获的鲜蒜苔比库存蒜苔价格高。
综合来看，随着蒜苔陆续收获上市，在供应越来越充足的情况下，5月份还有进一步下滑的迹象。但是再怎么下滑，今年5月的蒜苔价格也高于18年时的蒜苔价格。上述纯属个人观点，仅供参考。
今年蒜苔高开低走，五一前后能达到多少钱一斤？
今年蒜苔高开低走，五一前后能达到多少钱一斤？
今年蒜薹的价格的确出现了高开的行情，起初蒜薹的批发价格为6元每斤的行情，对于一些种植的早熟品种的大蒜的农民而言，赚了好多的大钱。记得有一个农户家里种了二亩的蒜苔，自己在田地里采摘蒜薹非常的慢，于是就把城里的子女叫到家里采摘蒜苔，而且每斤蒜薹都批发了5元以上的价格，高兴的欢天喜地。由于今年蒜薹价格比较贵，现在达到了五百斤左右的产量，这样一亩的蒜苔收入也能够达到2500元，这是一个不错的意外收入。
今年蒜薹的价格的确出现了高开的行情，起初蒜薹的批发价格为6元每斤的行情，对于一些种植的早熟品种的大蒜的农民而言，赚了好多的大钱。记得有一个农户家里种了二亩的蒜苔，自己在田地里采摘蒜薹非常的慢，于是就把城里的子女叫到家里采摘蒜苔，而且每斤蒜薹都批发了5元以上的价格，高兴的欢天喜地。由于今年蒜薹价格比较贵，现在达到了五百斤左右的产量，这样一亩的蒜苔收入也能够达到2500元，这是一个不错的意外收入。
其实今年蔬菜大的行情导致了蒜苔价格出现了高开在市场行情，因为今年的蔬菜价格大部分都是非常的贵，比如辣椒出现了辣翻天，香椿出现了100多元的高价一斤，茄子的价格也达到了5元左右一斤的好行情，所以蒜苔的价格也会迎风而长，超市的价格又是达到了10元一斤的大行情。
今年蒜薹的价格比去年来说是天壤之别，记得2018年大的蒜苔上市的时候还值5、6毛钱一斤，可随着蒜薹大量上市，价格却出现了断崖式的下跌，直接降到了0.1~0.15元每斤，最后成了没有人要的滞销的农产品，被蒜农扔在地里，或者是扔在臭水沟里烂掉。也使得去年的蒜农每亩大蒜亏损1100多元，亏的蒜农真的落下了伤心的泪水。
今年蒜苔的价格开称的时候6元多一斤的批发价格，目前降到了平均价在3.5元每斤。当然各地的蒜苔价格也不一样，比如济南市的农贸市场的红帽蒜苔的批发价格2.5~2.9元每斤，白帽蒜苔的价格在3.5~5.5元每斤的批发价格。一旦进入4月中旬，早熟品种的蒜薹会大量上市，价格会逐步的下调。
4月底，大田里的晚熟大蒜也开始抽苔，渐渐的大田里的大蒜的蒜苔出现上市，五一前夕应该出现大量上市的可能性。蒜苔价格会不断的下降，价格应该能在1.5元左右一斤的行情，当然个别地方的蒜苔价格能在两元一斤。其实目前南方的酸菜价格已经大量上市，但目前的批发价在3.5元每斤，毕竟男方不是的种植主产区域，所以北方大田里的蒜苔一旦上市，将会使得市场上出现供过于求的行情，价格出现下跌也属于正常的市场发展规律。
总之，今年蒜薹出现高开低走的行情，这就是正常的市场规律，因为开始的时候是物以稀为贵，蒜薹上市比较少，消费者猎奇的心理比较强烈，所以使得状态的价格更高。但随着蒜苔不断的大量上市，价格就会逐渐的下跌，这也是农产品的基本的市场规律。根据目前蒜薹价格的行情和发展趋势来看，五一前夕蒜苔的价格降到1.5~2元之间的行情。
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