今年大蒜价格走势如何？
大家都还清晰的记得2018年的大蒜行情，一般都会说2018年的大蒜行情是那叫一个惨，价格确实的非常的低迷，可以说是10年来价格最低的。开始蒜苔的价格一两毛钱一斤，最后便宜到了无人问津，好多蒜苔被扔在地里烂掉，或者是被扔在臭水沟里，确实让人心疼。
然而大蒜的价格比蒜薹的命运要好一些，但价格是更便宜，毕竟蒜苔只是种植大蒜的一种附带的收成，而大蒜才是种植大蒜收益的目的。去年大蒜价格便宜到0.3~0.5元每斤，即便是到春节前，大蒜的价格也只有0.6~0.8元每斤，如春节前大蒜不干的话，也相当于0.5元左右每斤的价格，等于大蒜末涨价。
今年进入了3月份以来大蒜价格出现了大涨的行情，平均普通大蒜价格在2.7元左右每斤，优质大蒜的价格达到了3.3亿元左右，当然超市的价格就更贵了，质量特别差的在4元每斤，质量好一点的在5~7元每斤。这是一个非常好的行情，因此又被消费者怀疑为大蒜来了“蒜你狠”但市场行情。
今年进入了3月份以来大蒜价格出现了大涨的行情，平均普通大蒜价格在2.7元左右每斤，优质大蒜的价格达到了3.3亿元左右，当然超市的价格就更贵了，质量特别差的在4元每斤，质量好一点的在5~7元每斤。这是一个非常好的行情，因此又被消费者怀疑为大蒜来了“蒜你狠”但市场行情。
造成今年大蒜价格大幅度上涨的主要原因是外伤，注入了大批的资金来购买市场上的大蒜，这时的大蒜价格大幅度的上涨。当然也是因为大蒜增加了出口量减少了市场上的大蒜的储存量，加上春天来了一些疾病迹象，爆发的概率比较高，大蒜具有杀菌消毒，防癌抗癌之功效，使得大蒜在春节消费量大增，主要是为了防控非洲猪瘟病毒。
今年南方新大蒜已经上市，大蒜上市的地头批发价格在2.0~2.1元每斤，超市里的新大蒜价格在4元左右每斤，市场行情还是不错的。但南方不是大蒜的种植基地知识，一些散户小面积的种植食用而已，而北方，山东，河南，安徽，江苏等省份却是大蒜的种植主产区，到那时大蒜大量上市的时候，大蒜的价格必定会下降，毕竟市场出现短暂性的供过于求，所以价格会出现下跌，这就是市场规律。今年大蒜价格应该是非常好的，即便是大蒜大量上市，大蒜价格应该在1.5元左右每斤。
总之，2019年大蒜的行情总体来说是非常好的，而且也不会出现大涨大落的现象，毕竟市场决定了大蒜的行情走势，大蒜的生产量和储存量也影响了大蒜市场的价格。大蒜价格将在大蒜大量上市的时候出现下跌的行情，一旦进入下半年，大蒜的需求量将会增加，大蒜的行情将会上涨，这一点是毋庸置疑的。对于现在一些蒜商到农村大蒜种植基地，购买农民大田里的大蒜，每亩给予4000元的价格，就这个价格大蒜种植户应该接受。毕竟这是非常赚钱的一个价格了，落袋为安，因为春节还需要进行管理，然后再需要人工进行收获，这都是非常高的费用的。
目前大蒜价格在2.00元/斤左右，独头蒜在5.70元/斤左右。今日市场交易疲软软弱，买家有压价收购意图，成交量不大，行情开始走弱。目前我国大蒜库存量125万吨左右，仍在高位运行。囤货商就目前的价格已经是盈利100%——200%了，此番价格上涨行情，对农民意义不大，因为，除云南外，其他地方大蒜可能要到一个月以后才能上市销售。
今年大蒜价格行情走势，专业人士预计4月份有可能开始回调，目前印度尼西亚大蒜进口配额还没有定下来，印度尼西亚是我国最大大蒜进口国，一旦印尼大蒜配额定下来了，对国内大蒜价格行情带来刺激，印尼出口配额不下来，市场利空情绪较浓厚。
今年春节以来大蒜价格震荡上涨，是有资本炒作，介入市场的痕迹的，就家有一双“无形的大手”在操控着大蒜价格行情走势，后市价格能否上涨，业内人士认为要看今年大蒜出口量，是否有外商采购。有人认为，2018年秋大蒜种植面积锐减30%左右，今年大蒜产量会比去年大蒜产量有所下降，基于这一点，中间商、经销商、经纪人认为今年大蒜价格肯定是上涨行情，有囤货意愿。今年大蒜总产量在450万吨左右，一旦资本撤出市场，大蒜价格可能会“跳水”。
作为蒜农，可以当前价格行情上涨盈利100%情况下，卖掉一半，把本钱赚回来，让钱落袋为安，剩下一小半，继续等待观望，待价而沽，既能规避风险，又能把握后市行情，做到进退自如。连续几年“过山车”式行情，让蒜农亏本赚吆喝，近期大蒜价格上涨，让蒜农信心倍增，有惜售心理，想把去年损失夺回来。但是，新蒜上市，价格行情还是有不确定因素，蒜农还是理性对待目前大蒜价格行情，规避市场风险。
今年大蒜价格行情走势取决于新蒜产量，如果大蒜产量真如人们预计的那样，下降30%，价格肯定上涨，如果大蒜产量下降不明显，价格有下降的风险！
今年大蒜价格行情与去年行情极为相似，去年新蒜上市前，价格行情也是非理性上涨，可是到新蒜上市后，大蒜价格大幅“跳水”，跌至0.50元/斤，往事历历在目，仿佛就发生在昨天，对今年大蒜价格行情走势，我持谨慎乐观态度！
【以上纯属个人观点，仅供参考！欢迎补充留言。】
现在还有专职的农夫吗？在家务农是一种什么样的体验？
现在还有专职的农夫吗？在家务农是一种什么样的体验？
在阿兮老家胶东农村，以种地为生的专职农夫还是很多的，尤其是家有果园的农民，平均下来一年收入也还不错，不比背井离乡进城打工少多少。
而且因这些专职农夫都已不年轻，多数为60岁以上城市打工都不要的留守老人，阿兮个人观点来看，做专职农夫反而更适合这个群体。
前几天阿兮提过种露天西瓜很厉害的那位李老哥，他夫妻二人就是专职农民，以种田为生。他去年一年种田结构和收成如下：
5亩粮田，其中3亩冬小麦，2亩花生，小麦夏收后又抢种了夏玉米。这粮田是洼地，是水肥能跟上的好田，一年产了3600多斤小麦，2100余斤花生（带壳），4000余斤玉米。除去自家吃粮和榨花生油，去除肥料打药浇水买种子等费用，5亩粮田余6000元还是能做到的吧？
还有4.5亩盛果期苹果园，去年套了八万袋，去年苹果价格好，基本一个袋一块多钱，去除各种费用两万元，这4.5亩园能有收益6万余元。
另有4.5亩幼树果园，一半春季套种露天西瓜300多棵，另一半种菜。他去年这300多棵西瓜苗，净收入一万多，蔬菜也是赶集卖，具体收入没问。西瓜夏季抽蔓儿后又套种了白菜，可惜白菜臭了行市，白瞎了。
另有4.5亩幼树果园，一半春季套种露天西瓜300多棵，另一半种菜。他去年这300多棵西瓜苗，净收入一万多，蔬菜也是赶集卖，具体收入没问。西瓜夏季抽蔓儿后又套种了白菜，可惜白菜臭了行市，白瞎了。
这样算下来，老两口一年靠种田收入，也能攒下七万多。去城里打工的年轻夫妇，一年未必能攒下这些钱吧？何况老哥家4.5亩幼树满六个年头，还是新品种，很快也能成壮树有苹果产量，到那时收益还会增加。
所以在我们以果园著称的胶东农村，专职农夫还是可以养家糊口的，并不是像有些人想象的那么惨。苹果算普通水果，家有大樱桃等高价值果园的，收益更高。
但为什么农村靠种田可以生活很好，农村年轻人仍坚决离乡背井，去城市打工寻找机会呢？这就与在家务农是一种什么样的体验息息相关了。
阿兮是60后，从小农村长大，啥农活都做过，还没上学就跟着大人去自留地摘绿豆、豇豆，浇地看流子，上小学放学后挖菜、拾草、捡麦穗，揽花生，勤工俭学挖草药。初中开始割麦子、刨玉米、刨花生、刨地瓜，往家推棒子、推地瓜，从猪圈里往外撂粪，往地里推粪，好些男娃子干的活儿，我都干过。
记得有一次，我用独轮车推地瓜，两个偏筐里的地瓜装的有点多，又赶上下坡，结果拽不住车把，人跟着小推车狂奔，乡土路不平，遇到个坎儿一绊，车朝前翻过去，因我死拽着车把不放，就这么划了个弧被甩到车前方，胳膊在泥土路上磨的都秃噜皮了。
记得有一次，我用独轮车推地瓜，两个偏筐里的地瓜装的有点多，又赶上下坡，结果拽不住车把，人跟着小推车狂奔，乡土路不平，遇到个坎儿一绊，车朝前翻过去，因我死拽着车把不放，就这么划了个弧被甩到车前方，胳膊在泥土路上磨的都秃噜皮了。
还有一次，跟父亲割麦，酷暑难耐，从早晨一直干到快中午，阿兮华丽丽中暑晕倒在麦田里，幸亏父亲及时发现给我灌了好几口水，我才醒过来。更别说满手血泡，皮肤红黑，记得我离开农村四、五年，手上的老茧还没褪掉。
农村就没有什么干净轻松的活儿，天天一身臭汗一脚泥，累死累活种出的东西，又不能像工人拿工资一样马上兑现换成现金，天灾人祸农产品滑铁卢都得受着，除了留守老人，哪个年轻人能甘心一辈子面朝黄土背朝天窝在农村？又要被一些人看低，娶媳妇都难。
综上所述，在阿兮看来，之所以现在农村老龄化，年轻人都选择进城打工，一是因为种地纯靠天吃饭风险大，二是因为种地苦，三是想谋求个更广阔前程（农村说法叫“换换门庭”）。
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