为什么这段时间的小龙虾价格波动这么大？
中国水产频道报道。
青岛市城阳水产品批发市场
34青红16.00元
456青红21.00元
789青红31.00元
两虾有炮36.00元
洪湖湖虾虾来了7.21日发货价
4-6青/24
6以上大青/35
4-6红/24
789红/36
两虾46
湖北监利小龙虾价格信息参考
456--26
678--31
789--30
两虾40
上海小龙虾价格信息参考
234--15
456--28
789--36
两虾45
湖北潜江小龙虾价格信息参考
中青4--6 25元
大青6.2以上不封顶35元。
中红4--7 25元
大红7以上不封顶36元
湖北荆州小龙虾价格信息参考
15-21克青红虾塘口价18元，
21-31克青红虾塘口价21元，
32-48克青红虾塘口价31元。
48克以上青红虾35元。
近期气温变化大，虾捕捞量不均衡，这段时间小龙虾主要来源还是藕塘与部分老的虾稻及精养塘口，小龙虾出产量受天气影响比较大；
另外近期越来越多小龙虾餐厅开始营业，消费需求量迅猛增加，导致市场供需不平衡，最终导致市场虾价格波动比较大。
小龙虾怎么突然价格暴跌？对于这个问题你怎么看？
近段时间小龙虾价格确实出现了大幅下跌，前断时间，市场小龙虾批发价格还要三十块一斤徘徊，那个时候想吃却一直没敢下手，昨天去我们当地得批发市场转了一圈，发现小龙虾只要十几块钱一斤，100块钱买了五斤多的小龙虾，回家好好的过了过嘴瘾。那么小龙虾怎么就突然价格暴跌了呢？我觉得主要还是今年的小龙虾市场，出现了供大于需！
这几年随着生活条件的提高，小龙虾价格也是一路水涨船高，在过去的几年时间里，龙虾价格以每年平均20%的价格上涨，小龙虾也从河沟里的寄生虫，变成了高大上的奢侈品！然而价格的暴涨，必定带来疯狂的扩张，以湖北省为例，去年龙虾年产总值达到了81万吨，和17年的63万吨相比，增长幅度达到了29%，占了将近一半的龙虾份额。
而随着去年龙虾价格的继续高涨，很多人看到了养殖利润可观，不管是资本还是农户都在扩大养殖规模。盲目的跟风养殖，最终导致市场产能过剩，出现了供大于需。所以在进入四月份的时候，今年小龙虾的价格也是一直不温不火，随着五月龙虾集中的大量集中上市，价格开始出现大跌。
截止到现在，根据市场反馈的最新行情显示，湖北荆州青红10克以上的报价为11元一斤，17克以上的报价为14元一斤，28克以上的报价为21元一斤，就连行情较好的红两虾目前最高价格也不过40元一斤。小龙虾的批发价格和上个月相比，价格基本腰斩过半，和去年同期相比，价格每斤也要下跌四到五元一斤，特别是高规格的红两虾价格回落幅度较大。
除了今年龙虾产量较大以外，季节性涨跌也是当前龙虾价格下跌的一个主要原因。因为小龙虾受市场需求影响较大，虽然炎炎夏日的来临，龙虾市场需求量也会逐步加大，但是这个时候也正是小龙虾集中上市的阶段，加上随着气温的逐步升高，养殖户为了减少“五月瘟”带来的损失，加大小龙虾的集中出货。
所以基本上我们可以发现，每年的五月份差不多是小龙虾价格最低的时候，其中 3~4月份，小龙虾的价格最高，因为那个时候小龙虾刚刚上市，且由于出货量不高，随着市场出货量的加大，小龙虾的价格也会逐步回落，到了五月份价格基本就会触底，随着进入六七月份，小龙虾价格也会逐步回升。
昨天和一位网友聊天，他说今年养了200亩的小龙虾，虾苗是30多一斤买过来的，养到前段时间出栏才才卖到12.3元，今年天气不好，产量又上不去，基本上可以说是损失惨重，不知道明年还能不能养殖？其实早在去年小龙虾价格暴涨的同时，就应该注意规避风险的！
这几年 稻虾共生，稻田改虾田，全国养殖规模一下子翻了那么多，供大于求价格下跌也是必然的，不过由于小龙虾价格受市场，天气等因素较多，加上今年行情的走低，明年龙虾市场也变得扑朔迷离，不过最后想说的是，养殖不要盲目跟风！（以上为个人观点，仅供大家参考！）你那里目前的小龙虾价格如何呢？关于欢迎留言和我们讨论。
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