超市的白条鸡是速成鸡吗？
速成鸡是新时代的产物，现在很多养鸡户为了牟利，往往会饲料中添加东西，促鸡速长。但那不是病鸡、死鸡，如是是这样的鸡，他们也不会往超市里上的。而超市在定单合作中，与供应商是签订有协议，一旦违背，造成损失是很大的，供应商会承受不起，而超市是坐摊儿门店，名支影响很大。所以超市对上货是很慎重的。
超市里的白条鸡从价格上就能判定，高的是柴鸡，中的是品种鸡，低的是速成鸡。而白条鸡一般是中、低等鸡，平价。关于柴鸡，价格贵，一般活鸡现场宰杀，让顾客看得见摸得着。现在的肉鸡饲养代价大，收入低。一旦出现禽流感等疫情，整个鸡产品链就会一败涂地，什么鸡蛋、鸡肉、活鸡、小鸡雏等都会一坠万丈！活埋很多！那个阶段的禽类市场会一蹶不振，甚至瘫痪！
想吃放心鸡，最好吃贵一点的，现场宰杀，白条鸡大多是速成鸡，化学用品用了很多，肉不香，也很糙，还可能对人体健康有影响。
想吃放心鸡，最好吃贵一点的，现场宰杀，白条鸡大多是速成鸡，化学用品用了很多，肉不香，也很糙，还可能对人体健康有影响。
从养殖业角度看。不存在速成鸡的说法。
超市里的白条鸡有白鸡。三黄鸡。还有一种是产蛋鸡淘汰下来的老母鸡。
白鸡价格最便宜。是因为生长快。饲料肉料比比较低。成本就低。三黄鸡相对较贵。是因为生长慢一点。饲料肉料比比较高。成本自然高。所以价格较贵。至于淘汰了的下蛋鸡价格根据鸡蛋价格和市场肉鸡价格波动。
很多消费者认为有一种鸡是打激素喂激素出来的。所以价格很便宜。实际上没有这么一回事。大批量养殖不会使用激素类药物的。这样做风险很大。一个是怕鸡出现生长问题。另一个是怕监管问题。
实际上鸡鸭鱼肉最大问题并不是激素问题。部分抗生素超标可能是一个问题 这个问题目前较难避免。猪肉方面的话还有瘦肉精问题。目前已经很少了 。几年没有看到报道了。养殖户从降低成本出发。不太会考虑抗生素残留。主要考虑成本和效果。但这个东西消费者是很少关注的。
目前对养殖业存在很多误解和以讹传讹。认为养殖场出来的东西就是不如所谓的土鸡土鸭等。实际上某些土鸡土鸭抓住了市场消费心理。倒是存在造假问题。比如鸡鸭的腿要黄。冠要红。这就逼迫人家去造假。而一般消费者不具有辨别能力。很多时候就是专业养殖人员也分不出来。
超市卖的鸡鸭鱼肉。只要不是病鸡鸭。可以放心使用。没有问题的。
我们养殖户也吃自己养殖出来的鸡鸭鱼肉。有的时候呢剩一两只。多养几个月。目的是肉质硬一点。不像嫰鸡嫩鸭肉很软。更喜欢吃产蛋淘汰下来的鸡鸭。吃起来更有鲜甜味道。煲汤更加好。但白暂还是需要嫰鸡鸭。太老了。白暂吃不动。
不是速成🐔鸡，而是下架鸡🐔，就是蛋鸡淘汰的。也有少量的速成鸡🐔 都是有毛病的不到斤称速成鸡🐔。大城市基本吃不到土鸡和土鸡蛋的 ，没有那么大的量，像我们县城的可以吃到，我们一般都是去农户家买 ，土鸡 土鸡蛋 纯粮食喂的猪肉 羊肉等，这也是我们县城居住的与大城市居住的一点点优势吧，再就是房价便宜 现在还是不到三千一平米 ，不堵车 不堵气（空气清新），就是工资低点 五十来岁了 刚开四千多。
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