空心菜能做酸菜吗?什么菜做酸菜好?
你好,我是丹姐食记,很高兴回答你的问题,空心菜能不能做酸菜?
✏️这个完全可以的,现在是空心菜生长的快,村里人吃不完,⚱️都会拿来腌起来,等没什么菜的是时候可以拿来吃。市场上买也很便宜,一大把2块左右。
🥬空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。同时也是碱性食物,🍱平时多吃空心菜具有清热解毒,降低血糖,降低血压,通便防癌,润肤美容,增强体质的功效,
✅下面是腌制空心菜的步骤
🟡买一把空心菜,把它清洗干净,晾干水分,再切成小碎丁,放在簸箕上,铺平。现在天气热,🌞可以直接拿到太阳底下晒干,天气好的话,一下午就可以了,也不要晒的太干,带点水份。
(💡没有太阳的家里有烤箱的,可以烘干,这样比较费电,不太建议)
🟣晒干后,装进干净的玻璃瓶子中,一层空心菜碎一层食用盐,腌制起来,一般腌制3.到4天就可以了。
平时可以拿来炖肉,炖汤。各种做法。
🔰除了空心菜之外,还是芥菜,豆角,白萝卜等等。
💜酸菜炒肉:
拿出一小部分酸菜,清洗干净,把盐分洗掉一些,切碎。备用。五花肉切薄,蒜,切碎,葱,切碎。
先把五花肉炒香,把猪肉煎出来一些,加入蒜,继续炒一下,再把酸菜放进来继续炒,大概3分钟后,炒熟后加入葱花,翻炒均匀。不用加调料。盛出来,就可以享用了。
希望我的回答可以帮到你
你好,我是且听美食记。我觉得空心菜凉拌或者炒来吃比较可口。空心菜洗净,锅中加入适量水烧开,放入少许油,再放入空心菜焯水断生即可,空心菜不易焯水时间过长,放油焯菜叶绿素不易氧化,叶子保持翠绿。切点蒜末,放人适量盐,少许白糖,少许耗油,炝点热油淋入拌匀即可。
长白菜和芥菜做酸菜比较美味,酸菜炖五花肉肥而不腻,非常美味。
您好,我是小桂美食家富贵。很高兴能回答你的问题。
我从小生长在农村亲眼见过我老妈用空心做酸菜,而且味道还很好、开胃下饭。下面我来把做法告诉大家。
1说起空心菜,我想大家都不陌生很多人都吃过,大家都喜欢吃,我也喜欢吃。空心菜在北方不是很常见,在南方基本上家家户户都有。在这个季节空心菜现在的价格也比较便宜。空心菜的口感很好,营养也很丰富,我不知道大家有没有吃过空心菜做酸菜成酸菜的吃法,小时候吃的时候给我留下了很深刻的印象,真的特别好吃,22 我们先把空心菜择好最好洗干净之后。放在太阳下晒干水分,晒七成干即可。在⋯晒好的空心菜切碎放入盆中,把盆中切碎的空心菜的叶子和茎搅在一起搅匀为好,然后都放入坛子中,要密封好,大概七天后就可以吃了可以凉拌也可以炒着吃。
3什么菜做酸菜最好,南方做的酸菜一般是用芥菜。白菜和萝卜菜都是通过腌制作成口味十分好。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜,下饭菜。也可以作为调料来制作菜肴可分为,东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜不同地区的酸菜口味风格也不同。
4我们湖南的做法是将菜洗净烧一大锅开水,把菜煮至三是成熟,然后放到一个较大的容器里注意不能占丝毫的油,将菜全部浸泡住,应一点米汤煮开后再倒进去。将容器放到温度较高的,一个地方过一夜就酸了,这是一个比较简单的方法,如果不酸还可以加点白醋。这种方法制作的酸菜使用方法很多,可以炒来吃,也可以凉拌还可以,用来制作酸菜鱼。酸菜的制作方法还有很多,这只是我们这边的一种做法。
产科医生叮嘱甩掉大肚腩水桶腰,产后多久是恢复黄金期?
产后坐月子对宝妈的身体恢复非常重要,若是坐月子期间没有保养好,宝妈的身体很容易出问题。其它季节还好,夏天对宝妈来说就比较折磨了,注意事项其它时候有很大区别。闺蜜小桂十月怀胎,到了夏天的时候,肚子已经很大了,而且行走不便,她一直在纠结是在城市里自己的房子里养胎还是在农村的娘家养胎,想在城区是因为条件比较好,交通便利,但是环境比较嘈杂,并不利于养胎。想待在农村的娘家是因为农村相对比较安静,适合休养,但是缺点也很明显,就是蚊虫苍蝇很多。因为孕期还不能用蚊香,而且还没空调,只有风扇,条件相对比较差,所以小桂对此很是纠结。
那么夏季坐月子,有哪些注意事项呢?宝妈可要留意了
女人从怀孕到生孩子,这个过程是很漫长的,其中所受的苦和累是别人无法理解的。当时我怀孕的时候就老是想着赶紧卸货,把孩子生出来就轻松了。可是没想到,生完孩子之后我的苦难日子才刚刚开始,一直躺在床上,这不能做那不能干,连吃饭都有婆婆管着。那个时候啥也不明白,就觉得婆婆管得太多。现在听了一些朋友的经历才知道她做的都是为我好。对于女人来说,产后恢复特别重要,一不小心就会落下病根儿,下半辈子恐怕都会受病痛的折磨。所以,刚生完孩子,这几件事女人要特别注意,做不好就是害了自己。
生完孩子之后要及时排尿
生完孩子之后,女人一般都没什么力气,有的还会昏睡过去。虽然很累,但是一定要记住及时排尿。如果不及时排尿,会导致膀胱过度膨胀继而影响子宫的正常收缩,严重的话还可能导致子宫出血。所以女人生完孩子之后尽量在四个小时内排尿。虽然过程可能会有些疼,但是为自己的身体健康,一定要忍耐。
标签: #小桂天气