洗芹菜为什么会有很多油

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洗芹菜为什么会有很多油?

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芹菜是我们生活中最常见的一种蔬菜之一,芹菜价格便宜,并且营养丰富。芹菜富含蛋白质,胡萝卜素等一些对身体有益的物质。多吃芹菜叶,对预防高血压等有一定的明显效果和辅助作用。本来说芹菜很好吃,但是我们也会发现,在芹菜的根部上面总会有一些灰色的黑灰。我们随便用清水冲洗一下,很难将芹菜上面这些黑色的物质清洗干净,下面就教大家清洗芹菜的3种正确方法。

方法一:首先我们用凉水清洗芹菜之前,如果担心芹菜上面的灰尘清洗不干净,我们可以在凉水里面加入一些小苏打,小苏打的去污能力本身是很强的。然后我们再用剪刀将芹菜的根部以及芹菜上面的是叶子给剪掉,留下一些嫩绿色的叶子即可。

方法二:在我们日常生活中煮米饭之前都有淘米水,那么这个时候淘米水我们不要倒掉了,淘米水属于酸性,用淘米水来清洗芹菜效果非常好,淘米水既能去除掉芹菜上面的残留农药,又可以起到一种节约用水的作用。

方法三:尤其是芹菜中间凸槽部位的黑灰。如果我们清洗不干净,我们可以把芹菜一根一根的撕开。然后将盆里面放入一些水,先将芹菜浸泡一段时间。我们也可以在芹菜里面加入一些食盐放在温水里面洗,那么这样也可以将芹菜上面的黑灰和一些残留农药细菌清理干净。

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