适合雾霾天吃的食谱有哪些?
雪梨百合润肺汤
雪梨百合润肺汤
雪梨生津润燥,清热化痰。百合清热,去火,润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用,小婴儿滤汁饮用,较大宝宝加少许冰糖食用。
食材:雪梨、百合、枸杞
做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。
白萝卜猪肺汤
清肺润喉
食材:猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉
做法:
猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切块。用盐或生粉擦洗两遍后,放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。白萝卜去皮切滚刀块,热锅倒油稍微炒一下。蜜枣拍扁去核,连同生姜和清水一起放进砂锅里煲沸后,放入猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味即可。
黑木耳粥
黑木耳有养血、止血、润燥、清肺作用,其铁含量比动物性食品中最高的猪肝高出五倍,比菠菜高三十倍。
食材:黑木耳、粳米、大枣、冰糖
做法:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以方便食用。
谢邀~
近些年,关于空气污染的问题越来越受大家的重视,毕竟和我们每个人都息息相关,切实关乎我们的身体健康状况。其中,雾霾就是一个比较严重且非常受关注的大气污染状态。2015年的时候,柴静的深度报道《穹顶之下》,一时间在国内外引起广泛讨论,通过柴静的亲身试验,通过大量的实验数据以及卡通移动的专业名词讲解,让我们开始意识到雾霾的危害。
雾霾中的PM2.5,是一种直径小于等于2.5微米的污染颗粒物,主要由二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项组成。容易通过呼吸或通过接触皮肤进入人体内,从而对人体产生不利影响。
我们可以通过饮食来调整或减轻雾霾对身体的伤害,那么到底吃什么呢?咱们往下看~
首先,要多吃富含维生素的事物,尤其是含有维C、维E、维生素B6、B12多的食物。比如橙子、谷物、坚果等等。
其次,吃一些有清肺除尘的食物。比如猪血、银耳百合汤。百合具有清肺脏,抗毒的能力,可以帮肺脏抗击毒素;白萝卜也有清肠道排肠毒的功效,对于排除体内垃圾也有一定效果。
除了饮食之外,雾霾天我们要尽量减少皮肤暴露在空气中,减少和雾霾的接触面积。戴口罩、帽子,回到家可以冲澡等清洁皮肤表面~有条件的还可以来个汗蒸,疏通毛孔。瑜伽中有一个动作,是用手按住一个鼻孔,用另一个鼻孔做深呼吸,交替变换,据说可以排除体内的废气和浊气哦~
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