盛夏的农村，农民都在忙碌些什么？
现在正是三伏天 ，是一年之中最炎热的时间，也是一年之中雨水最多的时间，也是农民最忙碌的时候。
盛夏的农村，是农作物最能生长和旺盛的时间，也是田间里杂草最能生长时间，农民们每天汗流浃背的在田园拔草、锄草，为秋天有个好收成忙碌着。
盛夏的农村，也是农作物病虫害泛殖最快、最厉害的时间，农民们正在冒着盛夏的炎热，给农作物喷洒农药。
盛夏的农村，是农作物最能生长、最旺盛的时间，也是农作物最需要施肥的时间 ，农民们不怕脏、不怕累的在田间给农作物施肥，每一个农民都不怕吃苦受累 ，渴望着秋后的庄稼有个好的收成。
盛夏的农村，是一年之中雨水最凶猛、最多的时间，也是农村最严重的防汛期，农民们不怕电闪雷鸣，不怕刮风下雨，一边管理着庄稼，一边忙碌着雨水的排涝，给一个好的秋收打基础。
盛夏的农村，是农民一年之中最不容易的时候。
虽然农民在盛夏每天不停的忙碌着 ，很苦也很累，等秋后庄稼大丰收的时候，农民们还是快乐的。
由于我国的幅员辽阔，广大农村的农事生产也是千差万别的，所以并不能一概而论。下面我就来单独聊聊家乡的情况。
我的家乡在丽江永胜的偏远山区，这里属于典型的农村风貌。正所谓“春生、夏长、秋收、冬藏”，所以盛夏正是农民朋友们很忙碌的季节。那么究竟在忙碌一些什么呢？
家乡的盛夏，正是农作物的“大春”季节。山地里种植着玉米、花生、大豆等等农作物，而田里则种植着水稻、甘蔗、蔬菜等等，除草、施肥、打农药等工序，都是必不可少的。
割田埂、割草等等，也不必细说。农民在外面做了半天的活，回到家也是不得闲的，又要打扫牲畜圈、饲喂各种牲畜。用转风车来形容家乡的农民，是一点也不过分的。
下雨天，家乡的农民总该休息了吧？非也。盛夏的雨总是很猛的，农民披上雨衣又得四处防洪、防涝。
风里来雨里去，脸朝黄土背朝天，正是家乡农民的真实写照。可以这么说一年365天，家乡的农民很少有闲着的时候。
农民，是一个有“温度”的词汇。辛劳一生，正所谓“春蚕到死丝方尽”。农民的辛苦，又有谁知道呢？
朋友们，我是@丽江夜话，专注于三农领域的创作。让我们一起互相学习，共同进步。
说说你家乡的地名和最具代表的一种小吃？
东寺街，西屎巷。茅斯(房)拐拐小楼上，过桥米线不怕炀！
太和街，太和豆豉炒大虾，吃完还去找大吗！
宝善街，肠旺米线，鳝鱼米线，豆花米线不知卖了多少年！
三市街，金马坊，碧鸡坊，老滇味天天尝！
祥云街，大救驾，炒螺丝，炒耳块，炒米线，还有各种各样的什么炒饭！
护国路上东方红(福顺熙)卤小鸡，卤小鸭，还有卤猪脚，猪尾巴！
交三桥，映江楼，清汤牛肉，红烧牛肉，凉盘还有牛干巴！
南屏街，春城饭店过桥米线不输翠湖宾馆！
时过近迁，有的街，有的店，找来找去不得见，小春城，大世界，忆惜昆明为那般！
我的家乡渭南临渭区，街头的陕西小吃应有尽有，但临渭区本地有特色的小吃不多，要说最有代表性的就是“时辰包子”，另外，水盆羊肉也好吃，但绝对赶不上蒲城水盆羊肉的味道！
我家乡在广西南宁，有一种美食叫生榨米粉，从小吃到大，一直怀念这种味道。每年从广州回家第一时间就是吃上两大碗。生榨米粉是一种带有酸味性的米粉，微酸性的形成并非加入了食用酸醋，而是加工米粉时米粉产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后，自然形成的，而吃生榨米粉就要吃出这种“馊味”才正宗。
生榨米粉在当地也是受人喜爱，无论男女老少，当然这种美食，在早上或者中午，都是十分受欢迎的美食之一，因为它的酸爽，吃起来特别开胃，而且也有助于消化功能提高，感觉吃一碗还不够呢！
米粉制作有六道工艺，即选米、发酵、打浆、压团、打团、榨粉，道道工艺马虎不得
首先把用水泡好的新鲜大米磨成米浆，后装入布袋中沥去水份得到成团的米粉团。然后加入1/5用煮熟米饭捣成的米糊，再经充分揉和，才能得到榨粉用的米粉团
吃米粉时，则是现吃现榨。把米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内，将米粉团从小孔榨出，形成一条条圆形的米粉，米粉直接掉入下面一口大锅的开水里，烫上十数秒即可。
一般在那些生榨米粉店里，基本加有的就是叉烧、碎肉、腊肠以及猪蹄，这些食材都是腌制过的，直接加入米粉中，味道鲜的不可话说。
如果小伙伴们喝完啤酒酒肚子太胀，还可以尝试一下生榨米粉哦，消化特别快！
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