茶叶品质与耐泡程度有直接联系吗?
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不同的茶叶耐泡度是不一样的。不能仅仅以茶叶耐泡度来判断茶叶的好坏,否则容易错过好茶。比如普洱茶很耐泡,龙井不耐泡,但绝对不能说,龙井的品质不如普洱。
以下是影响茶叶耐泡度的几大因素。
1茶树品种
茶叶中茶多酚含量的多少,直接影响耐泡度。理论上讲,乔木的茶多酚含量最高,其次为半乔木,再次为灌木。因此,在其他条件都相同或相近的情况下,乔木茶的耐泡度最高,其次为半乔木,再次为灌木。
2茶树的树龄及生态环境
同等气候生态环境下,树龄越大,耐泡度越高。
3叶片的整碎及老嫩程度
茶叶完整程度越高,耐泡度也越高。粗老的原料,其茶多酚等内涵物质更为丰富,饮用时必然要经过很多次的冲泡,才能释放完毕。
4制作中的揉捻
捻揉过程中叶片细胞壁会破损,捻揉程度越深叶片破损越多,水浸出物释放速度也就越快,茶叶耐泡度也就会相应降低。
捻揉过程中叶片细胞壁会破损,捻揉程度越深叶片破损越多,水浸出物释放速度也就越快,茶叶耐泡度也就会相应降低。
▲揉捻工艺
5冲泡方法
第一,投茶量越少、注水量越多越不耐泡,反之则越耐泡;第二,出汤速度越慢茶越不耐泡,反之则越耐泡;第三,水温的高低也能决定一款茶是否耐泡,水温越高茶叶耐泡度越低,反之则越高。
6茶叶的储存时间
可长期存放的黑茶和白茶,在规范的储存过程中,经过内酶或外酶的转化,其内涵物质变得愈加丰富,因而耐泡度也会变得越来越好。
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万丈红尘一杯酒,千秋大业一壶茶。
中国茶文化历史悠久,茶叶、茶具、茶道!茶,是生活不可或缺一部分,成都、福建、广东等城市茶文化也各有特色。
至于茶叶好坏与耐泡度有无直接关系,小编认为耐泡度只是茶叶好坏众多评判标准之一,是否耐泡与茶叶品质并无绝对关系。
茶树的品种、茶树的生长环境、茶树年龄、叶片老嫩、制作工艺、冲泡方法等不同,都决定茶叶的耐泡度。
茶叶好坏,除了耐不耐泡之外,还要综合其干茶、香气、滋味、叶底等因素综合判断。同类的茶叶,茶叶越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富,品质越好。
平时爱喝茶,并不是非常精通。一起探讨
茶叶的耐泡程度与茶叶本身品质有直接的关系。这里说的耐泡是有味道有颜色。当然还与工艺和存放年限也有关系。与泡茶的水温和冲泡时间也有关系!同一种茶对比耐泡度大部分能比出品质好坏!!
对于拼配的茶你怎么看呢?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,对于拼配的茶你怎么看呢?普文做茶只认生态,什么拼配茶,纯料茶,一切都是浮云,只有生态好,茶就不会差,生态没了,别跟我谈冰岛,老班章,那都是一坨屎,没有价值。山头名寨们,好好思考吧!
茶叶不在乎,拼配与纯料,还有山头,那都是浮云。
在消费者的理念里,普文分析了几点,其实什么茶是高价呢?什么最昂贵呢?生态为第一,越发生态的树,越长在深山老林,越发没有人的地域,对于它的生长,没有过多人为干预。
为什么这类茶昂贵,昂贵是意识,昂贵的是生命力,昂贵的是价值,并非是金钱,而衡量它的金钱并不昂贵。每个人意识出发点很生态,为什么捡垃圾的人,你避而远之,为什么施了化肥,你不想要。这就是意识的净化。饲料鸡蛋你爱吃吗?而你天天想念小时候吃的土鸡蛋,城市到处找,高价找,贵啥?因为生态。
茶不就如此吗?炒作出来这个名山,那个名山,就差一点用房子把这些古树围到家里了。看看如今的名山,冰岛吗?何言生态,茶一年采几季?老实说养,怎么养,自然养,一年采4季,这树怎么长,施肥呗。
拼配茶怎么看?
普文认为很简单,一个原则,不好就拼配,怎么拼配,这就是厂家觉得都是专利了,香型配、口感配各种配,最关键还有瞎配!原则是什么,配了我卖个好价钱。配方好值钱,搞出个中国红,拍卖100克来个几万块,谁买,不管,我先定个标杆。
茶叶工业化是啥?至今普文还在思考,茶行业的工业化与其他行业背到而驰,茶的大企业,吸收量越来越大,茶农越卖越不值钱,消费者却越买越贵,这样的工业化干嘛,茶农吃啥?消费者那是喝茶,喝钱嘛。品牌化、品牌化是提倡垄断吗?普文想说一句做点实际的事,做点喝得起的茶吧,工业化是更加便于控制,更加降低成本,商品流通低附加值。
茶企们如今这样玩,好吧,普文发了一个愿,那就从源头开始,让消费者直接切入,到时候,每人来个一亩地,想送谁就送谁,想做什么茶就做什么茶。玩呗!管我一年采十斤呢,至少我还喝口生态茶。
真茶君—普文
真茶君—普文
我只是个爱喝茶的人,制茶的道道儿我不懂!但我喜欢喝不拼配的茶。个人认为,拼配是茶商们的一种赚钱手段,一种弄虚作假的经营行为,对纯真纯正的茶是一种大伤害,是一种参杂了不太道德的成分在其中的行为!说实话,作为一个茶客,我反对!因为它失去了品茗的真味和本意。支持原生态,唯真是取。
说了几句外行话,诸君见笑!欢迎来喷!洗耳恭听!待之。
“拼配茶”是茶叶加工的一种工艺。大家都爱问拼配茶好不好,那么我想反问大家一句:“给你两饼茶,你真的分得清哪个是纯料,哪个是拼配的吗?”恐怕多年制茶经验的老师傅也未必百分百分得清。
所谓拼配茶,是指通过拼配师的感官和经验将两款具有一定共同点但口感不一的茶按合适的比例进行拼配,以长补短,或补其韵,或美其型,或柔其汤,或浓其味,拼合在一起的过程。这是个讲究细致精准的技术活,对茶的条索,色泽,香型,滋味,苦涩度,回甘度,汤色,叶底都必须进行细致的分析。非有多年经验的评茶师干不了。
因此对于拼配茶怎么看,我的看法是:拼配茶不是一定不好,不是不可以拼配,但对拼配师的技术要求必须高,拼配得完美才行。否则不太懂的人,掌握不太好的拼配师进行拼配,出来的也许就是个四不像。
怎么看大理中学生午休上厕所被处分?
网曝,大理一中学因学生午休上厕所被警告处分?看这个报道后,感到匪夷所思!凭直觉这个学校为什么会订这种有违常识的校规?
难道人的自然生理功能吃喝拉撒,违背了什么规定?而且上厕所也是在午休时间,并没有影响上课和其他学生。
如果这个处分属实,要么太荒唐,要么就是还有其它节外生枝,不然怎么理解,学生上个厕所还要明文加盖公章警告处分?个人认为只要没有违犯学校的原则性错误,午休时间正常上厕所解決内急,如果无故限制学生不准上厕所,是侵犯人权损害学生身体健康!校方应该撤消对这个学生的警告处分。
我只想说,学校是教书育人的地方,活人总不能让尿憋死吧!能不能人性化一点!给学生们一个宽松温馨的学习环境,学校应该规范制定合理文明的规章制度,才有利于学生学习生活。
谢谢邀请!人有三急,并没错。而且在午休上厕所被处分,匪夷所思!如果在课堂突然要拉肚子,举手向老师说明问题,老师自然允许学生离开课堂去上厕所,合情合理。难道学校规定(剥夺)午休不允许学生上厕所的自由都没有吗?
谢谢悟空邀请!
人每天的拉、尿还要有规定时间吗?
上课时憋不住学生可以向老师举手,老师会问你有事情吗?同学回答上厕所,老师会让学习去的,这是我上学时的回忆。
刚刚看了眉头写的,“校方正在调查中”,也许还有别的问题?
现在回答只能讲,人要上厕所,在任何时间都是没错的,学生在午睡时上厕所,假如他(她)正在拉肚子,校方是否让他(她)拉稀拉在床上?
图片:荣湧湧手机拍
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