咸阳厕所面的做法
咸阳厕所面是陕西咸阳地区的一种特色面食，其特点是面条筋道、汤鲜味美。以下是制作咸阳厕所面的做法：
原料：
1. 面粉500克
2. 水适量
3. 猪肉200克
4. 豆芽、青菜、香菜各适量
5. 葱、姜、蒜适量
6. 食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、香醋、辣椒油各适量
步骤：
1. 将面粉倒入盆中，加入适量的水，用手揉成光滑的面团，然后盖上湿布醒发30分钟。
2. 猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
3. 葱切段，姜切片，蒜切末，香菜切碎备用。
4. 锅中加水烧开，将豆芽、青菜焯水后捞出备用。
5. 面团擀成薄片，切成细条，放入开水锅中煮熟捞出，放入碗中。
6. 锅中加油烧热，放入葱段、姜片爆香，再加入腌制好的猪肉片翻炒至熟。
7. 加入足够的水，烧开后撇去浮沫，加入食盐、生抽、老抽调味，煮10分钟。
8. 将煮好的肉汤倒入装有面条的碗中，再加入焯水过的豆芽、青菜。
9. 撒上蒜末、香菜碎，淋上香醋和辣椒油即可食用。
1斤生猪肉几元
一斤猪肉现在市场价大概在14元左右，因为生猪价格在九到10元每斤，一般猪肉宰杀率在75折这样，再加上刀工费，人工费，七七八八加起来也不少钱，这个费用就拿猪头下水来抵扣。现在的行情全国各地都不一样，基本上在14-18每斤这样吧
咸阳最有名的小吃是什么
1、锅盔牙子。锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。咸阳北平街的史家锅盔牙子，锅盔牙子的馍是半圆形，烤的非常非常酥脆，腊汁肉依然很香，咬上一口，嘎嘣脆，满口留香，这都是咸阳人的味道，也是咸阳人的童年！
2、彬县御面。彬州御面是陕西省咸阳市彬州著名的传统小吃。看着雪白，吃着劲道，可以凉拌，可以浇汤，还可以炒或者红烧，总之味道好极啦。虽然御面在礼泉是非常有名的美味佳肴，但是由于工艺复杂，少有人会做，所以在西安几乎看不到有卖的。
3、蓼花糖。蓼花糖，起源于陕西省三原县，它呈圆鼓槌状，个大体轻，外面金黄色一层饴糖上裹满炒熟的白芝麻，里面是蓬松的糖芯，会更酥脆些，一口咬下去油香甘甜，滋滋作响，连粘在嘴边的芝麻粒都舍不得错过！吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。
4、普集烧鸡。咸阳市武功县出名的普集烧鸡制作极为讲究，有近50年的历史。到武功，普集烧鸡是必吃的一道美食，年代久远，外脆内酥，唇齿留香，入口即化。
1. 咸阳肉夹馍：肉夹馍是陕西著名的面食，而咸阳的肉夹馍以其独特的制作工艺和口味而闻名。它以烤串肉为主料，加上夹在馍中，口感鲜香。
2. 咸阳油茶：油茶是陕西咸阳的特色美食，以花生、核桃、芝麻等原料制作，混合茶油、盐和其他调味品，制成浓稠的茶汤，口感香滑。
3. 咸阳凉皮：凉皮是一种陕西特色小吃，咸阳的凉皮以其独特的制作工艺和酱汁味道而受到喜爱。它以面粉制成的薄皮为基础，配以酱汁、豆芽、面筋等配料，口感爽滑。
4. 咸阳炸酱面：咸阳的炸酱面是一种传统的面食，以其独特的酱汁和口味而受到喜爱。面条煮熟后，配以酱汁、黄豆酱、肉末等调料，口感丰富。
5. 咸阳腊汁肉：腊汁肉是咸阳的传统名产之一，以猪腊肉为主料，配以多种调味品，经过腌制和煮熟的特色肉制品。
以上只是咸阳比较有名的几种小吃，当然还有许多其他美食等待您去尝试。在咸阳旅行时，不妨前往当地的特色小吃店或街边摊点，品尝当地特色美食的同时，也能感受到浓厚的本地风味和文化。
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