今年红薯价格那么高，现在大家为什么都爱吃红薯了
今年红薯价格那么高，现在大家为什么都爱吃红薯了
就拿当地农村来说，几乎每家每户都会种植红薯，而水稻等农作物却越来越少人种植。以前当地农村，主要种植水稻、大豆、花生、芝麻、红薯等农作物，现在当地农村只种植水稻和红薯，大豆、花生、芝麻等农作物很少人种植了，水稻也越来越多的农民放弃种植了，现在当地农村种植红薯的面积超过了水稻种植面积。当地农村的红薯收购价最低1.1元/斤，零售价在八九月份达到3元/斤，最低的零售价也达到1.5元/斤。当地的红薯价格远远高于山东红薯主产区价格，但当地的红薯销量不错。
1、红薯种植面积少
在当地农村，红薯种植面积少，一般都是用农家肥种植，不使用任何农药。在当地农村家庭一般只种植五分地的红薯，主要用于加工红薯淀粉。当地农民从来不买超市所谓的红薯淀粉，都是自己种植红薯自己做红薯淀粉。当地农村过年有个习俗，要做红薯米馃，在当地几乎每家每户都备用红薯。县城居民也会买些新鲜红薯，过年前也会买红薯备用，做红薯米馃。红薯产量高，亩产五千斤左右，毛收入能达到4000多元（不使用农药，少量化肥主要使用农家肥，农资成本非常低），比种植水稻的经济效益强很多。但是当地农民种植红薯，都采用人工除草、人工种植和采收，人工成本非常高。当地农民只种植几分地，一两亩红薯，没人规模种植。在当地农村，虽然家家户户种植红薯，但种植面积非常少，平均才几分地。种植面积少，总产量低，当地红薯的价格并不便宜。
在当地农村，红薯种植面积少，一般都是用农家肥种植，不使用任何农药。在当地农村家庭一般只种植五分地的红薯，主要用于加工红薯淀粉。当地农民从来不买超市所谓的红薯淀粉，都是自己种植红薯自己做红薯淀粉。当地农村过年有个习俗，要做红薯米馃，在当地几乎每家每户都备用红薯。县城居民也会买些新鲜红薯，过年前也会买红薯备用，做红薯米馃。红薯产量高，亩产五千斤左右，毛收入能达到4000多元（不使用农药，少量化肥主要使用农家肥，农资成本非常低），比种植水稻的经济效益强很多。但是当地农民种植红薯，都采用人工除草、人工种植和采收，人工成本非常高。当地农民只种植几分地，一两亩红薯，没人规模种植。在当地农村，虽然家家户户种植红薯，但种植面积非常少，平均才几分地。种植面积少，总产量低，当地红薯的价格并不便宜。
2、红薯的价格亲民
红薯在当地农村集市上的价格是1~3元/斤，八九月份红薯价格最高，达到3元一斤，其他时间段，红薯价格一般在1.5~2元/斤。看看市场上有多少蔬菜瓜果的价格会这么亲民？当地县城居民的祖辈都是农民，对红薯也情有独钟，红薯曾是救命粮，红薯价格亲民，当地的红薯销量还是不错的。
结语：其实红薯价格是非常亲民的，并没有像水果价格动不动就是十多块钱一斤，也没有像蔬菜价格3元/斤的起步价。红薯价格再怎么涨，也涨不过蔬菜瓜果。红薯价格全民，营养价值高，所以越来越受欢迎。
山东哪里的地瓜最好
你好！要问山东哪里的地瓜最好吃？就要提到，鲁中山区淄河与汶河的分水岭地段。那里昼夜温差大、光照时间长纯正的沙石山地，南麻峪、北麻峪、横顶，生产的地瓜是出了名好吃。
如果，吃过那里的地瓜，再吃其它地方地瓜，基本上是没什么口感！
由于，那里是山区生产量低，口感好！生产的地瓜供不应求，价格要较其它地方高出一倍以上。
当然是泰安一带。
地瓜在六七八十年代还是泰安（当时是地区建制）几个县的看家主粮。当时产量高，品质好，国家很重视地瓜生产。那时地瓜以切片晒干为主，鲜食比例不大，鲜食部分以牲畜食用量更大（养猪）。
刨地瓜季节，社员会干“一晌”活，即早饭后出工刨地瓜，擦黑才回家吃饭。饭后地里地瓜分好了，每家一堆一轮〈压上纸条〉，有时分好几轮（每轮每人100斤）。一般会切到午夜以后，孩子们则在地瓜秧上盖个破大衣睡了。
那季节很苦，很累，但也过来了。说这些，年轻人可能以为天方夜谭。
至今不吃地瓜，无论烤的蒸的煮的。猜，为什么？
山东南山的地瓜最好。因为地瓜不适宜平地种植，平地种植的地瓜淀粉含量低，吃起来没有那么面。山地的地瓜淀粉含量高。适合烤地瓜，或者熬地瓜粥。济南的南部山区种植的山地地瓜就特别甜还很面。山东有名的烤地瓜。到了冬季大街小巷总能听到烤地瓜的叫卖声。
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