山东淄博最近废铁价格表

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  1. 章丘铁锅到底值不值得买
  2. 章丘铁锅到底值不值得买

    以前在工厂时家里用的炒勺都是自己做,没这么多工序,不加热怕氧化,本来砸的炒勺底就薄,再烧红了一氧化,底更薄了,不知到章丘铁锅十八道热锻最后锅底还有没有,两个人,一人扶着一人打,十分钟半成品出来了,章丘锅三万六千锤,在我看来是三万六千吹,说这话时没有计算时间,一分钟打六十锤,一个年轻人打下来都累的够呛,一天能打多少锤,三万六千锤,我不要锅,只要打三万六千大锤就给你锅钱,而且自己做的锅不好用,底薄边厚,不如现在机器做的好用,为了用的时间长,锅做好以后锅底外面都要跑铜焊,传热快还耐用,那时候有薄板活都抢着干,为了多领板干私活,锅把是后来焊上的,不是整体的,太费料,后来铸铁锅有卖的了,基本没人再自己做了。

    不值得,要买就买日本山田工业,或者日本进口堺刀司STEELTECH 铁锅炒锅。别说我不爱国。。。你买一个试试。KAI贝印旬刀shun进口日本菜刀大马士革钢中华传统菜刀,就完美了!!!

    什么是章丘铁锅

    章丘铁锅并非是锅的品牌,而是山东省济南市章丘区一带的铁匠,通过传统的手工艺一锤一锤锻打出来的铁锅。

    按照这个概念看,其实题主放的两张图明显是错的,第1张图是铸铁锅,第2张图是机器冲压锅。手打铁锅比较容易分辨,大概长成这个样子,知道了什么是章丘铁锅后,咱再一步步看是否值得买。

    按照这个概念看,其实题主放的两张图明显是错的,第1张图是铸铁锅,第2张图是机器冲压锅。手打铁锅比较容易分辨,大概长成这个样子,知道了什么是章丘铁锅后,咱再一步步看是否值得买。

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    (手工捶打的铁锅)

    手工铁锅比冲压锅用起来好很多吗?

    你们觉得手工铁锅的优点是什么呢?是炒菜不粘锅?炒菜更香?炒菜更省油、吃起来更健康?

    好像不粘锅的不粘性更好吧,而且炒菜香不香关键是看做饭的手艺,至于炒菜省油这种说法太牵强!这完全取决于炒菜时候放油多少好吧。

    手工锅的好处究竟在哪里呢?

    答案是:并不在锅的功能特性本身,而在手工这层意思上,在于每口锅都是经过匠人们一下一下捶打出来的,为了这完成这口锅都付出了心血,每一口锅都是独一无二的存在。

    果真是宣传的那样值不值得买呢?

    当这种概念确立下来,并在手工铁锅中扶植出来章丘铁锅,再经过了权威渠道宣传推广,那原本隐没在历史风尘中的手艺,如今通过一口传承千年锅摆在了你的面前,这时它再也不仅仅是一口冰凉的锅了,它有了自己性格、气质和故事。通过一口手打锅见证了华夏民族的生生不息,领略了中国饮食文化的博大精深,当握在手中的时候,你是否感觉到了历史厚重岁月悠悠呢?一旦这个概念像颗种子一样埋在心里,然后生根发芽长大,那么人们从感情上也就愿意为之埋单,一旦动了感情怎么样都是值的。

    实际上值不值的买呢?

    先放一张截图

    咱们做个算术题

    每一口锅都要36000锤

    假如1秒锤一下,一刻不停的捶打,那么1小时锤3600下,10个小时打好一口锅。

    基本上只能一天打一口锅!

    单看截图里这两口锅,只是一个月内总付款人数是1100人(还没有计算累计人数),需要33人的匠人团队按照上面的效率才能满足这两口锅的订单要求!

    实际上捶打效率没有这么高!订单量比这大的多!匠人数量比这个少!

    所以我们完全有理由说:“实际中手工捶打不了36000锤!”

    所以我的结论就是

    1、如果你是为了三万六千锤才打算买的,那么你现在就可以调头回家了。手工的概念很好,但这次没玩好!要真是三万六千锤这样打出来的锅,三千块钱也值!

    2、如果你只是为了手工的概念才打算买的,那么三百多买一口手工捶打的锅,非常值得!不过你已经发现自己被欺骗了,估计这三百多你是不愿意再掏了!

    本人化学专业出身,浸淫家居餐厨领域多年,颇有一些心得体会,非常愿意和网友们分享,也欢迎乐于此道的朋友们一起交流沟通,如果你也有独特见解欢迎评论区一起讨论。

    不吹不黑,打锅的地方我去年去了,热锻加冷锻约三万六千下。就像说人的头发大约10万根一样,没必要去较真抬杠!这个钢板厚,经过大锤到小锤的锻打明亮如镜。王玉海师傅很忠厚老实,右臂粗壮,呢锤我试过了,一般人拿都沉,他挥舞有力,确实在锻打,半成品可见锤印如鱼籽点点。他的锅不存在你说的薄厚不匀。这锅炒菜厨师用比较好,锅深适合颠勺,家庭主妇还是算了,太重,不轻巧。走的时候买了两口。最后用王立芳老人说的一句话,这个活多好啊,在这打一天的锅什么都不用多想,多清心。

    打锅乱者为音,静者为心。希望章丘铁锅能健康发展!

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