兰州市今日生猪价格表

兰州拉面吃猪肉会怎样

这就应该改名为兰州猪肉拉面，每种肉味不一样，汤味完全不一样。我认为不应该混为一谈。猪肉是一种弱酸性，牛肉是酸性食物，营养也不同。本草纲目认为猪肉营养价值不高，且猪的很多方面与人的很多方面太多相似，脂肪含量高。牛肉营养价值高，脂肪含量低。

兰州的拉面有配猪肉卤的啊，而且历史悠久，渊远流长 ，在兰州市管辖区的永登县，最有特色的面是永登大肉面，面就是用的兰州拉面，卤子配合猪肉臊子，特别好吃，在兰州当地有一定的人群爱吃的，这种面的味道突出猪肉的鲜香，而没有牛肉的腥味，很受人们的欢迎。

甘肃地区生猪价位破“9”，为何我国生猪高价区域转移到了西北

甘肃地区生猪价位破“9”，为何我国生猪高价区域转移到了西北

甘肃地区生猪价位“破9”，为何我国生猪高价区域转移到了西北？

最近一段时间，甘肃地区生猪价格上涨势喜人，在5月10日成功在全国率先“破9”，目前已经达到每斤9.3元,处于全国最高猪价。虽然甘肃猪价处于全国高位，但对于题主关于说生猪高价区域转移到西北，并不认同，因为西北地区的三个省区中，除了甘肃猪价高外，新疆和陕西猪价都不高，陕西处于中游，而新疆则处于低价地区，据报价显示，5月20日新疆生猪价格5.5-6.8元，处于全国猪价最低省份，而陕西报价是7.5-7.9元，也只略高于全国平均水平7.515元/斤。

最近一段时间，甘肃地区生猪价格上涨势喜人，在5月10日成功在全国率先“破9”，目前已经达到每斤9.3元,处于全国最高猪价。虽然甘肃猪价处于全国高位，但对于题主关于说生猪高价区域转移到西北，并不认同，因为西北地区的三个省区中，除了甘肃猪价高外，新疆和陕西猪价都不高，陕西处于中游，而新疆则处于低价地区，据报价显示，5月20日新疆生猪价格5.5-6.8元，处于全国猪价最低省份，而陕西报价是7.5-7.9元，也只略高于全国平均水平7.515元/斤。

那么关于甘肃的生猪价格为什么会在各省份中表现的这么抢眼呢？分析来看，主要有这样几个方面因素：

一、甘肃省是生猪生产与消费倒挂省份，生猪养殖总量较小，需要周边省份生猪调入，才能解决本省居民猪肉消费不足的问题。大家知道，甘肃省在2019年1月13日甘肃庆城县、1月18日兰州七里河等多起非洲猪瘟疫情，导致外地生猪及生猪产品无当调入，而本地猪源不足，导致猪价上涨。

二、据最新统计数字表明，一季度，甘肃全省猪存栏同比下降4.9%，出栏增长3.5%；在因为非洲猪瘟疫情封锁的情况下，再叠加生猪存栏量的下降，以及出栏量的增长，更加突出了生猪供给不足的问题，导致了猪价的持续上涨。

三、虽然目前甘肃的生猪价格全国最高，但就其总量，及所处的行业位置和地理位置，引领作用有限，所以在甘肃持续10天的9元以上高位的情况下，全国生猪价格仍没有更大的起色。目前看，受供需矛盾的影响，在周边省份生猪无法运入的情况下，甘肃省的猪价还将高位运行一段时间。

综合来看，全国生猪行情经过进入5月份以来近三周的调，再有20余天就到传统节日端午节了，预计在节日和麦收的双重刺激下，整个生猪行情在5月下旬出现转强的概率较大，在生猪存栏量、能繁母猪存栏量持续下降的背景下，下半年生猪行情值得期待，预计年末有望突破每斤10元大关。以上为个人观点，仅供参考。

综合来看，全国生猪行情经过进入5月份以来近三周的调，再有20余天就到传统节日端午节了，预计在节日和麦收的双重刺激下，整个生猪行情在5月下旬出现转强的概率较大，在生猪存栏量、能繁母猪存栏量持续下降的背景下，下半年生猪行情值得期待，预计年末有望突破每斤10元大关。以上为个人观点，仅供参考。

近期甘肃地区的生猪价格的确让人有点意外，一个猪肉消费不强和生猪产量不高的省份，竟然成功逆袭了，猪价跃居全国首位，这就好比一个班级里，平时默默无闻的学生，竟然连续多次考了全班第一，当然令同学和老师刮目相看。甘肃地区的猪价实际上是从4月中旬开始上涨的，4月17日当地生猪均价为14.02元/公斤，那时是低于全国平均水平的，5月1日甘肃地区生猪均价达到了16.35元/公斤，高于全国平均水平1.28元/公斤，5月17日生猪均价更是达到了18.79元/公斤，少数地区突破20元/公斤，这几天价格有所回落，但也排在全国首位，5月20日全国生猪均价为15.06元/公斤，而甘肃地区生猪均价为17.81元/公斤，比全国平均水平高2.75与帮助/公斤，排在第二位的为上海，均价为17元/公斤。甘肃地区生猪均价破“9”，为何我国生猪高价区域转移至西北地区？微尘微视界对此有以下几个观点。

一、猪源供应总量偏少，造成局部供不应求

甘肃地区此次扬眉吐气了一把，也是综合因素所致，其中一个重要因素就是当地猪源供应整体偏少。截止2018年年底，甘肃全省人口数量为2637.26万人，城镇人口比例为47.69%，生猪存栏量为545.2万头，生猪出栏量为691.6万头，羊的存栏量为1885.9万头，全年羊的出栏量为1462.8万头。2019年一季度甘肃地区生猪存栏量下降2%，出栏量增加5%，以兰州地区为例，2019年一季度生猪出栏量为16.97万头，同比增长1.92%。从总量上来看，甘肃地区整体生猪供应量是偏少的，毕竟当地不是我国生猪养殖主产区，这种总量偏少，在特定环境下就很容易造成市场供不应求，如兰州、张掖近期生猪价格明显走高，跟当地猪源偏少有很大关系。

二、非洲猪瘟出现后生猪、猪肉调运受阻

2019年1月13日，甘肃庆阳市庆城县一养殖场出现非洲猪瘟，存栏量为109头，1月18日兰州七里河区两个养殖场相继中招，存栏量为190头。如果是在养猪主产区，这样规模的养殖场中招非洲猪瘟，反应不会那么大，但在本身猪源偏少的甘肃，出现非洲猪瘟后，本地养殖户和消费者恐慌情绪是比较明显的，前期恐慌出栏明显增加，猪源本身较少出栏量再增加，更是加剧了生猪供应量偏紧。当地出现两起非洲猪瘟，对生猪调运有较大影响，外地猪源无法顺利调入，直接刺激当地生猪价格上涨。甘肃地区近期生猪价格明显上涨，也带动了青海、宁夏等地生猪价格上涨，只要生猪、猪肉调运还是受限的，那么高价位还会持续，一旦放开会明显回落。

三、本地消费量增加，养殖户惜售心理增强

大西北地区气候条件比较特殊，冬季时气温比较冷，但到夏季时气温却比较舒适，昼夜温差比较大，南方35℃以上高温时，甘肃地区晚上比较凉快，所以天热时很多人去大西北避暑，加上宝兰高铁、兰新高铁开通后，交通更加方便，外地游客明显增加。进入旅游旺季，使得当地猪肉消费量明显增加，而本地猪源供应不足，消费量增加必然带动生猪价格上涨，价格上涨了对当地养殖户来说，惜售心理进一步增强，一天一个价谁也不想提前卖，更是加剧了当地猪价处于高位运行。

四、长期来看西北地区猪价不具备持续高位运行

针对近期甘肃地区生猪价格领先全国，个人认为得理性看待当前的行情，这只是特定环境下出现的结果，其他地区难以复制这样的行情，而且难有持续性，破解该局面的办法是有的，只需要允许外地猪源可以顺利调入，当地猪价会明显快速回落。当前价格上涨越多，并不是好事，容易引发宏观调控，一旦监管方面开始采取措施，猪价回落就是大概率的事，虽然4月份全国生猪存栏量和能繁母猪存栏量同比下降幅度超过20%，但整体猪肉供应量还是相对充足的。

总之，近期甘肃地区生猪价格明显走强，一方面是当地整体猪源偏少，旅游进入旺季，猪肉消费量增加，另一方面是当地生猪、猪肉调运受阻，外地意愿无法顺利进入。生猪价格出现较为明显上涨后，本地养殖户惜售心理明显增强，都想着压栏等价格更高了再卖，一定程度上促使当地生猪价格走高，这样的局面也不会一直持续，一旦外地猪源可以顺利调入，当地猪价会明显回落，回归至正常水平。个人认为当前甘肃地区的生猪价格明显偏离了正常水平，风险已经堆积，养殖户不宜再盲目惜售，趁机出栏变现反而较为稳妥。

以上为微尘微视界对甘肃地区猪价破“9”，为何高价区域转移至西北问题的理解。如有不妥之处，欢迎多多指导交流。