- 天气热吃什么好
天气热吃什么好
其实每个地方的文化差异很大，所以对天气热吃什么的这种回答也是非常多的，我们是广东人，所以我只能回答一般广东人的夏天消暑必备的几样吃的东西，在广东的夏天一般是煮糖水和煲汤居多，比较常见的就是糖水有绿豆汤，清补凉，还有红豆汤这三样是天气热比较常吃的，煲汤的话基本上都是胡萝卜玉米汤，老家人说去热。
希望我的回答对你有用！
1.多吃苦味食物
苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。
2.增加清热解暑
健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3.益气养阴的食物不可少
天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
1、老年人宜食苦瓜菊花羹
老年人脾胃虚弱，肠胃功能已经发生了退化，在夏季过食生冷会刺激脾胃，应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。
苦瓜又称君子菜，富含独特的苦味素，营养价值极高。中医理论认为苦瓜性寒，味苦，具有清暑祛热、养血益气，可治疗热病、烦渴、中暑。夏令时节尤宜食苦瓜，可清暑止渴，预防中暑。菊花甘苦，性微寒。具有疏散风热，清热解毒的功效。
粳米甘平，健睥益胃，有补胃气，养五脏的功效。脾胃是后天之本，气血生化之源，苦瓜与菊花的凉性与粳米的甘平中和，既能解暑降温又不伤脾胃，是老人的不二选择。
2、儿童宜食萝卜排骨汤
儿童脾胃功能较成年人娇弱，不易耐受酷暑，当暑湿侵袭，儿童常常出现消化不良、厌食的情况。且儿童常不爱苦味，如食苦味蔬菜会加重厌食的情绪，应食用味道清甜不油腻的食物。如白萝卜排骨汤。
民间流传着“十月萝卜小人参”的谚语，白萝卜营养丰富，对多种疾病有很好的辅助作用。中医学认为白萝卜性味甘苦，性平，入肺、脾经，具有下气消痰、消食除胀、除痰润肺的功效。煮食可治气胀食，食谷不化，小便不畅。
猪肉有滋阴润燥的作用，亦可用于治疗热病伤津。这道汤可以消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食效果极佳。在炎炎夏日，服用此汤，不仅味道清甜易于接受，还有很好的降暑消渴的作用
3、中青年宜食绿豆南瓜汤
中青年身体各方面发育完全，处于强盛时期， 既不像小孩身体器官娇弱，也不似老年人各脏器功能退化，故在饮食方面可选择的范围最大。但成年人易在夏季贪凉，一日三餐非生冷不吃，长此以往不仅不能起到解暑的功效，反而损伤身体机能，引起腹痛腹泻等病症。
众所周知，绿豆汤是清热解暑最常见的饮食佳品，但因其功效易导致消化不良而引起腹泻，故老人与小孩不适合服用，但对于中青年人在通常情况下非常适宜的，如绿豆南瓜汤。
绿豆营养价值极高，被李时珍赞为“食中佳品”，是名副其实的“济世良谷”。中医学认为绿豆性凉，味甘，具有清热解毒，消暑除烦，止渴利尿的功效。南瓜性温，味甘，可保护胃黏膜，补中益气，清热解毒。和绿豆同煮，既能消暑，又不过凉伤胃，是夏天最佳选择。
绿豆营养价值极高，被李时珍赞为“食中佳品”，是名副其实的“济世良谷”。中医学认为绿豆性凉，味甘，具有清热解毒，消暑除烦，止渴利尿的功效。南瓜性温，味甘，可保护胃黏膜，补中益气，清热解毒。和绿豆同煮，既能消暑，又不过凉伤胃，是夏天最佳选择。
题主您好，很感谢题主的问题。
根据您的题目，现在夏天确实令人热得慌，稍微动一动就满身汗水，这时候需要吃一些清热的，降暑的食物啦！
这个天气，饮食上要时刻注意补充水分，黄瓜也不错，黄瓜有很丰富的水分提供给人体需要，也是一种很好的蔬菜，直接吃也美味极了。还可以吃绿豆糖水，雪碧泡凉瓜，喝苦荞麦茶。
下面介绍雪碧泡凉瓜的做法：
- 下面介绍雪碧泡凉瓜的做法：
用料：
- 用料：
凉瓜一根
雪碧500毫升
枸杞适量
蜂蜜适量
柠檬1-2片
凉开水适量（后面泡苦瓜用）
- 凉开水适量（后面泡苦瓜用）
做法：
- 做法：
准备所有食材
凉瓜对半切开，不择一切手段去除白瓤，当然你可以任意切成你喜欢的样子喽！
枸杞先泡开
烧一锅开水，水开后滴一滴油（可以让凉瓜更绿，任何焯水的绿菜都可以用这个办法），再放入切好的凉瓜，变嫩绿后立即捞起。
冲凉水后放凉开水中泡5分钟。
这个时候来切柠檬片吧。
5分钟过去了，把步骤5中泡好的凉瓜捞起，放入另一个干净碗里，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧，立即用保鲜膜密封，放冰箱冷藏2小时，或者更久！
时间差不多了，打开冰箱开吃喽！
一口凉瓜，一口雪碧，果然透心凉还清甜，嗯！清甜，真不苦！
小贴士
苦瓜中的苦瓜甙能够促进饮食，健脾开胃。
苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，从而有利于消化跟增进食欲，特别适合这个炎炎夏日。
吃芹菜是可以减肥的、芹菜的热量低、并且芹菜具有活血去瘀的功效，像我们身体体脂肪含量过高，身体的气血堵塞，这样就能让我们的身体慢慢的肥胖起来，就算是喝水也能长胖。
芹菜中含有大量的纤维素，可以促进肠道的蠕动，帮助肠道消化，纤维素可以减少体内毒素堆积和废物堆积，对于人体的体重下降有着一定的帮助。此外，芹菜中含有胡萝卜素和维生素，可以有效的抑制体内多余热量向脂肪的转化过程，对于人体内脂肪的减少有着积极作用。芹菜中的一些维生素和微量元素还可以有效的抑制高血脂、高血压、高胆固醇的出现。如果晚上吃芹菜的话，还可以起到通便的作用、有助于减肥。
美食搭配之芹菜黄瓜汁
芹菜本身含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有清热除烦、凉血止血等多种功效；黄瓜也是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有清热解毒、利水利尿等多种功效，芹菜和黄瓜两者一起榨汁还可以增强其清热解毒的功效。
材料：西芹、黄瓜、柠檬、蜂蜜。
做法：1、将芹菜、黄瓜洗净，切成小块备用。
2、将切好的芹菜和黄瓜放入榨汁机中榨汁。
3、过滤后将汁倒入杯中。
4、然后挤入柠檬汁
5、加入适量蜂蜜。
第二种神奇的蔬菜：西兰花
西兰花的营养价值是很丰富的，人称蔬菜之王。它含有大量的花青素，和纤维素，花青素美容养颜抗衰老，纤维素可以助消化瘦身。
西兰花含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，使人产生饱腹感，有助于减肥者减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含膳食纤维多的食物就能在一定时间很好的进行消化吸收而后将废物排泄。 西兰花富含可溶性纤维，可溶性纤维素有助于清除肠道垃圾，降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含有4.1克蛋白质、0.6克脂肪。它含有的蛋白质是菜花的3倍、番茄的4倍。且所含的脂肪也是非常低的。高蛋白低脂肪真的很适合减脂！
美食推荐：
水煮西兰花（推荐）
1. 将西兰花洗净，切成小朵，用沸水焯一下盛出过凉；2. 将焯过的西兰花沥去水分；3. 西兰花放入适量的盐、胡椒粉、拌匀装盘；4. 可以淋上少许的香油或橄榄油即可。
香菇西兰花
1. 西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；2. 香菇用开水稍煮，捞出控水；3. 锅中放入少许的色拉油或者橄榄油，同时放入西兰花、香菇稍炒；4. 再把胡椒粉、精盐、放入锅中，收汁即可。
坚持食用能减肥：
因为西兰花属于低热量的食物，其中每100克可食西兰花所含的热量为34大卡，加上水煮的做法也是健康的低盐低热量食用方法，如一餐吃500克水煮西兰花，那么大约一餐的摄入热量在200大卡左右，而一天成年人需要热量为1500大卡左右，坚持食用一周的水煮西兰花，可有1—5斤的减肥效果。
注意：
吃西兰花减肥的过程中，可搭配鸡蛋、牛奶、苹果、西红柿、黄瓜等低热量食物.
希望我的回答能够帮助到你！如我的回答能够帮助到你，可以关注我，里面有你想要的内容，都有不定时更新。
标签： #天气热肠胃
