- 猪肉价格为什么居高不下
猪肉价格为什么居高不下
猪肉价格居高不下，导致很多消费者叫到吃不起猪肉了，而且消费者习惯性的吃饭必点猪肉。所以我们特别关心猪肉价格，下面我来分析一下原因。
第一 自2015年以来我们国家的能繁母猪一直在呈下降态势，记得当时新闻报道“我国能繁母猪在两年时间从4200万头下降到3200万头，最终稳定在3000万头。”因为这么多母猪的产能刚好可以满足国内消费者的需求，猪肉价格不会太高，消费者可以接受。
但是进入2018年以后全国陆续发生非洲猪瘟，导致能繁母猪继续下降，后备母猪跟不上来，导致产能也在下降，所以生猪价格一直处在高价状态，猪肉价格也在上涨。
第二 减少进口猪肉的输入。由于非瘟的影响，国家为防控疫情蔓延，减少了大批的进口猪肉的流通。再加上国内生猪调运管控，本省的生猪只能内销，或者定点销售。一些生猪产能不足的省市就会出现肉价居高的情况。
第三 大量散养户退养，集团化养殖扩繁减缓。 近三年大批的散养户因各种因素(环保，非瘟等)，只能退养。集团化养殖产能跟不上，导致生猪供应不足，市场供不应求，价格持续高位，肉价也不断创新高。
想要改变这种现状，个人建议有
一 集团化养殖行业加大生产力度，严防非瘟为前提，科学养殖来助力，尽快满足市场需求;
二 鼓励中小型养殖场恢复生产，政府部门给予扶持，并做好自身生物安全，缩短猪肉紧缺的时间;
三 国家调控，进行价格调整，给予补贴。民生问题需要国家来整体调控，想要吃到实惠猪肉还需要等待一段时间，因为提高产能需要一段时间周期。
最后希望非瘟疫情不再严峻，养殖企业能有效防控，生猪产能持续提高，市场供应慢慢恢复，消费者能吃上健康实惠的猪肉，谢谢！
最后希望非瘟疫情不再严峻，养殖企业能有效防控，生猪产能持续提高，市场供应慢慢恢复，消费者能吃上健康实惠的猪肉，谢谢！
哈喽！大家好，我是广西阿清，很高兴能回答这个问题。
猪肉价格为什么居高不下?
1.一直以来猪肉的价格是一年比一年涨一两块 这是很正常的，因为物资的上涨，每年涨一点，也就司空见惯了。但是自从去年发生了非洲猪瘟之后，死去了很多猪，有的地方可以说是一只不剩。而且有好长一段时间没有猪肉吃，就连小孩都闹着要吃猪肉了，你说这个是不是个很严重的问题。
2.一下子少了那么多猪，市场上一下子肯定跟不上，猪少了，也就没有那么多猪杀了，猪从此就变得稀罕。为什么呢，母猪，猪仔一下没了，肯定一时间供应不上来，所以价格就一下子哄抬了起来。
3.猪肉价格由市场上的生猪供应和猪肉消费双方来共同决定的，不是任何人都可以进行干预的，有“供不应求则上涨，反之，供过求则下跌”的规律。也就是说，现在的猪肉价格居高不下，主要是市场上的生猪供应紧张。
4.尽管那么久过去了，但是猪肉的价钱也一直不见降低。因为以前很多养猪场经过猪瘟后都改为鸡鸭场了。他们一路养着鸡鸭过来，不可能又叫他们放弃，马上转回养猪。这换谁都做不到。因为现在养猪的人少了，所以猪一时也供应不上来，猪肉也依旧居高不下，价格降不下来。
以上属于我自己个人的观点，希望能够帮助到大家，谢谢邀请！
以上属于我自己个人的观点，希望能够帮助到大家，谢谢邀请！
猪肉价格高居不下的原因是什么？
不知不觉，人们似乎已经习惯了猪肉价格三四十块一斤的行情了，也越来越听到更多的声音在议论排骨吃不起了。这一段时间，印象中从7月初以来，猪肉价格出现了快速上涨，近期保持高位震荡，根据中国养猪网的监测，截至8月22日，生猪外三元平均价约37.29元/公斤，比昨日上涨0.08元/公斤，较上周同期上涨0.39元/公斤，比上月同期上涨0.1元/公斤；内三元生猪均价36.77元/公斤，比昨日上涨0.26元/公斤。预计后期随着气温的下降，需求旺季也逐渐到来，包括学校开学、节日效应、内需增加等，预计对猪肉的需求也会逐渐回暖增长，虽然生猪养殖业也在恢复中，但需求的好转有望支撑猪肉价格再迎上涨行情。
具体来看，猪肉价格走强的原因主要有：
一、供应不足，供需双方博弈激烈，是猪肉价格不断上涨的主要原因
我国是世界上第一猪肉主产国、第一消费大国，猪肉在人们的消费中，是所有肉类占比最大的。近两年来，在非洲猪瘟疫情、环保等的影响下，我国生猪存栏量大幅下降，包括能繁母猪的存栏，一度下降至近些年来的低位，这使得市场供应能力明显下降，随着非瘟在民间影响的减弱，猪肉消费的热情回归，供需偏紧的格局逐渐表现明显，猪肉价格也随之不断上涨。去年以来，在各种扶持政策等的支持下，我国生猪存栏逐渐回升，虽然非洲猪瘟疫情仍在，虽然消费端又遇到了新冠疫情的影响，但对猪肉的消费总量依然较大，供应不足的状况依然存在。当然，随着猪肉价格不断刷新纪录，对消费也形成了抑制，从近期供需基本面来看，尽管生猪供应不足仍会对猪价形成持续性的支撑，但因为疫情等影响使得终端消费下降，包括近期提倡的餐饮业铺张浪费限制等，也将对猪价进一步上涨形成抑制。
二、玉米、豆粕价格大幅上涨，饲料涨价对下游也有传导效应
玉米、豆粕是饲料的主要原料，一个是能量的主要来源，一个是蛋白的主要来源。从今年的情况来看，受供应偏紧的影响，国内玉米价格出现了连续四个月的强势行情，涨幅高达300-600元/吨，华北地区企业玉米挂牌价格最高突破2600元/吨以上，最近虽然有所回落，但华北地区也普遍在2400元/斤左右，东北地区锦州港口主流价格2230-2290元/吨。与此同时，豆粕的价格也出现了较大涨幅，虽然近期也有所回落，但国内主流价格仍多在3000元/吨以上，其中黑龙江哈尔滨3120元/吨、河南郑州3000元/吨。受此影响，饲料企业的成本不断提高，前期很多企业不得不全线提高了饲料价格，进而也抬高了养殖环节的成本。预计后期玉米价格仍将保持高位，虽然随着临储玉米陆续出库、新玉米陆续收获上市，有一定的回落空间，但在玉米供需存在缺口、临储玉米拍卖成本等支撑下，预计下跌幅度有限；豆粕方面，虽然四季度预计月均到港量将达到800万吨左右，再加上油厂开机率将提升，供应能力提高，但下游需求也将逐步提升，预计经过本轮的回落调整后，后期难再有下跌行情。
三、物流运输受到天气影响，到货量不足也影响供应
今年的气候很不正常，特别是南方地区，前期持续强降雨洪涝，近期又开始了台风天气，随着雨带的北移，也影响到了北方地区，这使得生猪的调运不断的受到阻滞，屠宰企业收购难度增加，尽管需求方面特别是前一段，无论是天气炎热，还是疫情的继续影响，都较为疲软，在一定程度上抑制了猪肉价格的上涨，但物流运输受限客观上对生鲜类商品价格上涨的支撑还是很明显的。
综上，根据行业机构监测的数据，随着猪肉价格的上涨，目前自繁自养的生猪全国平均盈利水平大概在2200-2400元/头，规模养殖企业的利润水平也在2000元/头的水平，虽然比去年最高接近3000元/头的利润要低一些，但纵观这些年来，受猪周期的影响，这两年养殖的盈利水平是非常高的。正所谓“未雨绸缪”，“危机意识”，目前国内生猪的供需两方博弈是非常激烈的，养殖企业、屠宰企业、下游消费等一直在互相碰撞，虽然在春节前预计随着需求的回暖，猪肉价格保持高位的可能性仍比较大，但随着存栏的持续提升及屠宰企业库存量的释放，猪价大幅上涨的可能性应该会比较小。
以上为粮小咖对猪肉价格居高不下的原因进行的简要分析，观点仅代表个人，供参考交流。
