- 固始著名小吃
- 固始著名小吃
- 固始小吃哪家最好吃
- 固始蒸米粉怎么做
- 固始县小吃有哪些
固始著名小吃
1、固始鹅块
固始鹅块,是指以原产河南省固始县的鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
2、固始皮丝
皮丝是河南省固始县的著名土特产,用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。
3、固始羊肉碗子
羊肉碗子其实并非只是简单的传统羊肉汤,而是用淮山羊的内脏杂碎煮汤,再配以辣椒、精盐、花椒、十三香等作料精心熬制而成,其特点是小火慢熬、越熬越香。
固始著名小吃
1、固始鹅块:固始鹅块是固始最具代表性的特色美食,深受人们喜爱。以鹅为原材料,经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣,汤色鲜美,肉质鲜嫩。
2、固始皮丝:皮丝是河南省固始县的著名土特产,用洁净的猪肉皮经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工而成的干制品。皮丝作为菜肴原料始于明朝。清咸丰年间,祖籍固始的巡抚吴元炳以此特产进贡朝廷,受帝王后妃喜爱,“固始皮丝”遂被列为贡品。
3、筒鲜鱼:筒鲜鱼,河南固始商城地方风味名菜,久为民间喜食。入冬时节,将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏,洗净沥干后切成块状,拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内,密封置于阴凉处。
固始小吃哪家最好吃
固始县是中国人口大县,面积大,好吃好玩的东西多。
其有名的小吃有:固始汉鹅块,固始鸡汤面,油炸固始萝卜窝窝,固始卤鹅杂,固始愣头青水果萝卜,固始炖黑猪肉等。
固始蒸米粉怎么做
1、食材:米粉 300克、猪瘦肉 50克、香菇 4个、味极鲜酱油 约5毫升、蚝油 5毫升、植物油 10毫升
2、把各种的材料准备好,凉水下锅。
3、水开后用筷子打散,马上关火,浸泡一分钟。倒出过下凉水。
4、猪肉切丝,香菇切片,加入酱油,鸡精搅拌均匀。
5、加油翻炒七成熟盛出。放到米粉中。
6、加入酱油,蚝油一起搅拌均匀,喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱。
7、放入蒸盘中,加入青菜,喜欢的也可以加入鸡蛋。
8、下锅大火蒸3到5分钟即可。
固始县小吃有哪些
固始县是中国人口大县,面积大,好吃好玩的东西多。
其有名的小吃有:固始汉鹅块,固始鸡汤面,油炸固始萝卜窝窝,固始卤鹅杂,固始愣头青水果萝卜,固始炖黑猪肉等。
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