- 潮汕哪里好玩，对应美食及地址
- 揭西肉卷正宗做法
- 广东揭西包粄怎样做
潮汕哪里好玩，对应美食及地址
要说潮汕地区，恐怕很多人都有说不尽话题，我觉得好玩的地方太多，好吃的也太多，下面就简单的介绍几个，以供参考。
第一，潮汕龙湖古寨，它地处韩江中下游西岸，位于广东省潮州市潮安县龙湖镇。
龙湖古寨最早繁盛时期可以追溯到南宋，至今已有一千多年了，现在这里依旧保留着100多座古建筑，是当之无愧的<潮汕建筑博览>。在这里，可以欣赏不同历史时期的建筑风格，领略潮汕地区典型的建筑文化。最具代表的景点是天后宫。
龙湖古寨的美食当属《-锦峰湖汕美食城》，位置在龙湖区中山东路。人均30元，非常平民化，好吃不贵。
第二，潮州古城，它位于广东省潮州市内，中山街道，是一座走过876年风雨☔️的历史名城。这里水系发达，也是一座名副其实的岭南水城。
也是国家历史文化名城。最早可以追溯到公元前214年，既秦始皇33年，之后历经风雨，无数次变迁，见证了历史长河的点点滴滴。
古城内景点很多，著名的有湘桥春涨，凤凰时雨，西湖鱼筏🐠，金山古松，还有著名的广济桥 等等，三天三夜说不完。
吃的当属牌坊街的“阿巴弟牛肉丸”了。地道的潮州手打肉丸，很有名。
第三，南澳岛，它位于广东省东南部汕头特区以南，是广东省唯一的一座海岛县，距离高雄仅有162海里，素有粤闽咽喉之称。据说八千年前岛上就有人类生存。
历经沧桑，传说，故事很多。这里海产资源极其丰富，最著名的宅鱿就出在这里。
南澳岛青山环抱，空气清新。景点有宋井\金银岛\总兵府\南山寺等。
美食《许大姐的菜》位于北回归广场附近，主打海鲜。《阿来小炒》也在北回归广场附近，主打海鲜。《聚味餐馆》位于坎头顶交叉路口旁，是一个平价餐厅。
揭西肉卷正宗做法
食材明细；主料；猪肉后腿500克；马蹄350克；鸡蛋3个；豆腐皮3张；辅料；红葱头300克；五香粉适量；盐适量；鸡精适量；地瓜粉200克
1；猪后腿肉切碎；
2；马蹄切碎；
3；接着将葱切碎，加入盐、鸡精、2只鸡蛋伴好；
4；最后加入地瓜粉，再次搅拌均匀；
5；现在开始做肉卷啦~把豆腐皮铺好，加入肉馅；
6；卷成条状，放入蒸笼；
7；在锅内加入水，等水沸腾；
8；水沸腾后放入蒸笼，高火蒸25分钟；
9；最后把它切块就可以吃啦；
用料 ：
猪后腿肉（七分瘦三分肥）500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克 。
步骤
1、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁。
2、将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉。
3、搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可。
4、腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂。
5、小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点。
6、水烧开，放下去蒸15分钟就好了。
7、放凉后可切片炸着吃。
广东揭西包粄怎样做
这个其实跟包饺子之类的道理是一样的。萝卜干馅、红豆馅、韭菜馅、豆干拌蒜等等，馅料制作前要脱水晾干（青菜），豆干切碎炒熟弄干。不知道你是想要哪种粄哪种馅的，现在没有时间，改天再说的详细点。
广东揭西包粄，又名捆粄，是一道地道的客家美食。以下是制作揭西包粄的详细步骤：
食材准备：
1. 大米
2. 猪肉
3. 豆干
4. 咸菜
5. 南瓜
6. 韭菜
7. 萝卜
8. 酸菜
9. 食盐
10. 生抽
11. 料酒
12. 生姜
13. 葱
14. 胡椒粉
15. 香油
制作过程：
1. 大米洗净后，用清水浸泡约 30 分钟，捞出沥干水分。
2. 将浸泡好的大米磨成米浆，可以根据口感喜好加入适量的水调整米浆的浓度。
3. 准备一个蒸锅，蒸屉上铺一层干净的纱布，涂抹一层薄薄的食用油，防止米浆粘连。
4. 烧热蒸锅，将米浆均匀地铺在蒸屉的纱布上，厚度约为 2 毫米。盖上锅盖，大火蒸约 5 分钟，直到米浆熟透，形成一张米膜。
5. 取出蒸好的米膜，趁热将其折叠成卷状，以便于切割和食用。
6. 准备馅料：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、食盐、胡椒粉、姜末、葱花等腌制 20 分钟；豆干、咸菜、南瓜、韭菜、萝卜、酸菜等洗净切好备用。
7. 将米膜切成适当大小的正方形或长方形块状，放入馅料，将米膜的四角折叠包裹住馅料，形成一个四方形的小包裹。
8. 烧热平底锅，涂抹一层食用油，将包好的包粄放入锅中，用小火煎至两面金黄，即可出锅食用。
这是制作广东揭西包粄的基本步骤。馅料和烹饪方式可以根据个人口味进行调整。包粄既可以作为小吃，也可以作为一道主菜。希望你做出的包粄美味可口，回味无穷！
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