张骞出使西域带回了哪些食物
张骞出使西域的壮举是历史上的“凿空”事件，加强了汉朝与西域各国之间的联系，进而开通了丝绸之路，成为古代东西方交往的大动脉，促进了东西方的文明和经济交流。
在这一时期，许多西域美食传入内陆，丰富了中国人的餐桌，满足了人们的味蕾。那么到底哪些美食是由丝绸之路传入的呢？
1. 蚕豆
别名胡豆、佛豆等，经张骞通西域传入中国，在我国广泛种植，是重要的食物资源。蚕豆营养价值丰富，富含高蛋白。蚕豆吃法也多种多样，可做菜吃，也可加工后当做零食。
2.芝麻
又名脂麻、胡麻，是一种油料作物，有“八谷之冠”的美称。芝麻用途广泛，可做食用油，也可用于烹饪原料制作糕点，还可用于菜肴辅料。芝麻营养价值高，富含蛋白质和维生素，常吃芝麻可以改善肌肤、治疗便秘。
3.核桃
又名胡桃、羌桃，四大干果之一，有“养生之宝”的美誉。因其美味的口感和丰富的营养，深受广大民众的喜爱。此外，核桃还有很高的药用价值，能够润肠止咳。
4.西瓜
“西瓜，种出西域，故之名”，经丝绸之路传入，夏季水果，能降温解暑，有利尿、降血压之疗效。
5.安石榴
石榴，中国传统文化中多子多福的象征，张骞通西域后传入。石榴果实营养丰富，维生素C的含量是苹果的两倍，石榴还有生津止渴，止泻止血的作用。
6.胡饼
胡饼就是馕，馕的花样很多，原料也很丰富，不仅味道香甜，还是一种可以长期保存的主食。传说唐三藏取经途径沙漠所带的食品就是馕。
尽管张骞最初是出于军事目的而出使西域，并且最后这一事件都没有达成最初的目的，但它却对丝绸之路的开辟有了非常大的贡献。
张骞出使西域回来之后，将自己的所见所闻悉数都报告给了汉武帝，将所去之地的位置、特产、兵力等事都一一说明，这个内容基本在《史记·大宛传》中保存了下来。
欢迎打开历史宝藏，一起来读大汉那些事儿。（约500字，阅读需2分）
张骞通西域的故事我们都熟悉，这一英勇行为，被司马迁赞为“凿空”。
随着向西的大道打通，汉朝与西域之间的经济文化交流也多起来。
与此同时，西域的一些特殊物产，也传入内地。
那么张骞都带回了哪些好吃的呢？
1、 胡荽
就是我们现在说的芫荽，俗名香菜。喜欢这个味道的对它爱不释手，不喜欢这个味道的避之不及。香菜真是一道让人又爱又恨的特殊调味品。
2、胡萝卜
胡萝卜原产地是亚洲西南部，阿富汗地区栽培胡萝卜的历史有两千余年，这是张骞通西域带给内地人的营养丰富的蔬菜。
3、西瓜
徐光启在《农政全书》中记载：“西瓜，种出西域，故之名。”这个夏天必备的水果，也是从西域传入中国的。
4、胡瓜
又称黄瓜，原产地为喜马拉雅山南麓，汉代由张骞带回胡瓜种子，晋代时候开始称“黄瓜”。
5、葡萄
原产黑海和地中海一带，中亚的塔什干地区也盛产葡萄，由出使西域的汉使带入内地。
6、石榴
石榴原产自石国或安石国，所以也名安石榴。石国位于今天乌兹别克斯坦的塔什干一带。
7、胡桃
就是我们现在说的核桃，如今新疆的纸皮核桃还是远近闻名的。
8、胡蒜
就是我们现在说的大蒜，也是张骞从西域带回的。
9、茄子
茄子原产地为东南亚和印度，汉代由西域传入中国，晋代开始推广。
10、无花果
无花果在古时候又名阿驲，就是根据波斯语anjir翻译过来的，因此也是顺着丝路传到内地的。
除此之外，蚕豆、苜蓿、番红花（也就是藏红花）、绿豆、酒杯藤、胡麻等，很多带胡的水果蔬菜类，都是从西域传过来的。
当然，像黄瓜、葡萄之类的水果，内地也有原产的品种，但是西域传过来的品种驯化程度更好，品质更优，因此就取代了内地的品种，这些也是文明交流的必然结果。
不同文明之间交流的一个最终结果，就是丰富人民的饮食与生活，促进文明的发展。
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其实想要分辨哪些食物是由外国传入的，看名字就知道。有三大类食物小学生都知道是外国引入的，分别是“洋xx”、“番xx”、“胡xx”，它们分别对应着中国历史上三次外来物种大规模流入，那么你知道张骞出使西域是对应的哪种名字的食物吗？
1、第一次物种交流——汉朝通西域建丝绸之路
秦汉时期，中原王朝面临北方匈奴人的威胁。秦始皇选择是一边修筑长城，一边派遣蒙恬率30万大军军事压制，汉朝建立后，高祖刘邦曾亲率32万大军讨伐匈奴，结果“白登山之围”，刘邦差点把自己的命交代了，此后汉朝便开始了对匈奴长达五十余年的屈辱和亲之旅，直到汉武帝时期，决定大规模对匈奴用兵。
为了钳制匈奴，汉武帝派张骞出使西域诸国，想要共同对抗匈奴人，虽然最终军事目标没有达到，却意外展开了中西第一次物种大交流。匈奴人被赶跑后，丝绸之路开通，西域以及中亚地区的物种进入中原，它们的名字都有共同的特点，叫“胡xx”，因为秦汉时期有着说法“东夷西胡，北戎南蛮”，从西方传过来的自然是胡人的东西。
具有代表性的有黄瓜（古时叫胡瓜，隋唐时期改为黄瓜）、香菜（古时叫胡荽）、胡萝卜、蚕豆（古时叫胡豆）、芝麻（古时叫胡麻）、核桃（古时叫胡桃）等等。
此外就是关于葡萄是不是张骞带回来的一直有争论，因为在《诗经》中就有“绵绵葛藟”的记载，葛藟就是葡萄，而且出土的西周陶器上也有葡萄的图画。
2、第二次物种交流——唐宋高度发达的国际贸易
唐朝是我国封建王朝的巅峰。唐太宗贞观之治为唐朝崛起奠定了坚实基础，然而在对外方面表现的更多的是军事强权；到了唐玄宗时期，开元盛世，唐朝的社会风气开放，万国来朝带动的是经济和文化的交流。彼时长安有东市和西市，东市主营奢饰品，而西市则汇聚了来自世界各国的货物。
到了宋朝，特别是南宋，因为偏安南方，想要活下去就必须开展海上贸易，因此南宋时期是我国封建历史上海上贸易最发达的时刻，即海上丝绸之路的开端，泉州作为主要贸易港口，成为世界上最繁荣的港口城市。
跟随贸易的发展，有不少原产自西方的食物也流入到中国，它们的名字一般都是“番xx”，因为南北朝、唐宋时期多称外国为“番邦”，如文成公主嫁入吐蕃便被叫做下嫁番邦。
这一段时期引入的食物有番薯（红薯）、辣椒（古时称番椒）、番石榴、番木瓜等等。
3、第三次物种交流——明清闭关锁国后的屈辱
明清时期，我国闭关锁国，逐步切断了宋元时期大规模的海上贸易。然而同时期的欧洲却处于轰轰烈烈的大航海时代和第一次工业革命，于是洋人们便不请自来，用坚船利炮敲开了清政府的大门，也带来了第三次物种大交流。
这一时期引入的食物自然就是“洋xx”，毕竟“洋装虽然穿在身，我心依然是中国心”；毕竟是洋鬼子用洋枪洋炮开启了中华民族近代的百年屈辱。
以洋开头的食物有洋葱，洋芋（就是土豆）、洋姜（不是生姜）、洋白菜（就是卷心菜）等等。
其实现在的我们也在经历第四次物种大交换，大家知道是以什么开头的吗？
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