哪里产的土豆最好？你如何评价
陕北土豆
陕北一带 土壤都是那种沙土，土壤保水性较差，所以这里种的西瓜和土豆 都比较沙，西瓜比较甜，土豆含淀粉多，哪里土豆长的大基本要看 降雨的情况，所以没法按地域分，只能看那个地方降雨比较充足，基本陕北的土豆质量都不错
好吃的土豆都是相似的，比如口感、食味以及安全性，不好吃的土豆各有各的不好吃。
以我个人的口感喜好以及市场的选择，薯界认为有四个产地的土豆最好。
定西种植的陇薯系列最好。日照充足，生长期长，干物质积累多，营养丰富，无论蒸煮还是炒涮口感都非常好。另外，定西的土豆大多都是传统种植，农药化肥施用量较少，称得上绿色食品、健康食品。
榆林的土豆也好。榆林沙漠地区并非传统种植区，近些年来，随着一批有高超种植技术的薯界匠人的到来，荒芜的沙漠竟然成为了高端土豆生产的良田。榆林榆阳区沙漠边缘，昼夜温差大、沙质土壤所产土豆薯型美观、颜色鲜亮，食味浓郁，所产土豆是商品薯市场的宠儿。
昭通的土豆亦好。云南昭通的土豆以“长子弟”闻名，当地种植土豆历史悠久，因立体化的特殊自然气候，一年四季都有鲜薯上市。土豆个头不大，但大小匀称，商品率较高。
恩施土豆还好。恩是土豆以富硒著称。恩施是“世界硒都”，95%的土壤含硒、53%的土壤富硒，因此，恩施生长的土豆天然含硒，100克土豆中的硒含量，经检测，最低都可以达到7.5微克以上，所以业界称它为“恩施硒土豆”。
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个有千秋，主要是品种和气候相结合，管理到位，都比较好吃；西北、东北一作区产量最大，比较集中，适合各种需求；中部二作区薯行好，特别是滕州，是马铃薯价格的风向标；西南、南方部分地区适合四季种植，满足人们的不同需求。
土豆是中国人餐桌上经常会有的菜，要说哪里的土豆最好!这就要说甘肃的最好吃，然而甘肃最好吃的土豆要数通渭县的土豆最好吃，特有的气候环境和土壤。种植的土豆品质极佳，口感好!出粉率高，外表光滑，无论是上餐桌还是深加工都是最佳的选择。
昭通有些什么特产
昭通的绿豆糕是全国来说，吃着好吃的，可算得上最好吃的了，我们吃了几十年，太好吃了。昭通土豆，红豆，昭通红富士苹果都很好吃的，昭通还有米线，酸菜都很好吃，腊肉因它气温低，也好吃，昭通酱拌北方馒头也太好吃了。在昭通读了两年书，对昭通吃的太留念了，以上这些都好吃哟，有机会可去赏一下吧。（原创）
昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户，是中原文化进入云南的重要通道，云南文化三大发源地（大理、昭通、昆明）之一，“南丝绸之路”要冲，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。这些地域因素都不同程度地体现在昭通的饮食之中。
1、盐津乌骨鸡
盐津乌骨鸡集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。它是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方珍禽，是云南省著名的地方良种。
2、溪洛渡花椒
溪洛渡花椒产于昭通市永善县境内的金沙江流域地带，主要有码口、大兴、黄华、莲峰、务基、溪洛渡、团结、桧溪、青胜九乡镇花椒产区，溪洛渡花椒以其色鲜味浓、油性重、麻味十足，是独具特色的调味佳品。
3、鲁甸麻核桃
鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称，是全国主产县之一，年产量超过百万公斤。由于特殊的地理环境和土壤气候特征，核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高等特点。
4、昭通苹果
“昭通苹果”产区主要集中在昭阳区的龙泉、永丰、太平、小龙洞、旧圃、北闸、乐居、苏家院、洒渔、守望、布嘎等地区，由于得天独厚的自然环境，所产苹果色泽鲜艳，肉质细脆、甜酸适度，汁液丰富，风味浓郁，西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。
5、昭通凉粉
昭通的凉粉和昭通的洋芋一样，也是一种寻常百姓生活中经久不衰的主打食品。在昭通，从地名上看，大龙洞的凉粉和炎山的热凉粉比较出名；从原料上看，有苞谷凉粉，荞凉粉，豌豆凉粉，豌豆凉粉阵容强大，占领了大部分“凉粉市场”；从姓氏上讲，傅家凉粉、赵家凉粉名声较响。傅家凉粉的原料是市场价格较高、淀粉含量高、口感、筋骨较好的金豌豆。
6、昭通绿豆糕
来历：昭通绿豆糕是昭通市月中桂糕点厂生产的传统名牌产品。该厂对绿豆糕的生产，自清代以来已有近百年的历史。代代相传，凭着自己精湛的技艺而精心制作的绿豆糕，素以色、香、味见称而著名于世。远销贵州、四川和香港等地，在省内外均享有盛誉。
7、酸菜红豆汤
红豆营养丰富，含蛋白质、多种维生素和微量元素钙磷、铁等，是昭通地区城乡人民主要菜蔬之一，特别是在镇雄，彝良和威信几县农村中，都喜欢制作成“酸菜红豆汤”，“酸菜红豆汤”是这一地带农村生活中的一大特色。
8、昭通天麻
昭通地区11个市、县，均有野生天麻生长的最适宜的环境，产量之高，质量之好，在全国各天麻产区中雄居榜首。天麻即是药品，也是食品。昭通天麻无论是野生自然生长或是人工林下栽培，都是在天然树林下完成生长周期，生长过程中不施任何化肥、农药和除草剂，在保持了昭通天麻原生态、无污染、地道性的同时，既保证仿野生天麻品质，又不破坏生态环境，是可持续发展的必须条件。
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