你发现过哪些菜市场上的黑幕
我天天买菜，也经常上菜市场，上过当，也见识过一些黑幕，吃一堑长一智，如今坚决绕道走！今天说说买猪肉的几个坑！
[微风][微风]买排骨。宰排骨的墩子，一般商家都有防止外溅的围挡，通常称了再宰，宰好装袋就提走。有一次回家后，我发现买的中排里面有龙骨？觉得蹊跷！
再次去买，特别留意看，人家围挡里就有两个大骨头备起的，宰好中排给你换了几坨。如果要复称，有可能还重了，心里还有点小高兴哇？老板大气地说：多了点，算了！岂不知，排骨价格是龙骨的好几倍呢？
[微风][微风]买猪肉碎肉沫。我家爱用肉沫，做丸子包饺子炒渣渣肉，以前总是市场称好肉，请老板用碎肉机打成肉沫。自以为这样的食材是看得见的，就安全了。却总是发现每次打开机器，刚出来的都是白白的肥肉沫。
老板会解释说：刚刚给别人打过，机器吐不完里面的肉沫，给你打就冲出来了。打完再一称，肉沫比之前买的肉又多了几两，肉已成沫，不可能不要吧，乖乖补差价！老板嘴甜：不好意思，下次不会了！但每次都这样，后来发现人家老板就是变相的多卖肉，还把肥肉当瘦肉价格卖。
[微风][微风]碎好的成品肉沫。坚决不买，因为我亲眼看到，有老板把一些猪肉的边角余料筋膜槽头肉和好肉一起碎，碎出来的肉沫根本看不出原材料是哪个部位的！
上了几次当后，也总结了一些应对的方法。
现在我买排骨，如果要剁，一定是站到围挡后面看着宰，看着装袋。
不在市场碎肉机打肉沫了，更不买成品肉沫。到肉案，看上哪块肉，买回家自己碎。几十元买个碎肉机，碎一斤肉也就是一分钟不到的时间！
话说文中那些坑人的老板，目光也太短浅了，注定他们的生意做不大也做不长久！谁会一而再再而三地上当受骗呢？耍小聪明，图眼前利益，终究会吃大亏的！
虽说“买的没有卖的精”，但我始终相信，诚信经营才是商家持续不断有钱赚的根本！
这样的买肉黑幕你知道吗？
我是@蓉城暖暖的生活日记，养花撸猫做美食，写生活记日常，关注我，和你分享我的慢生活！
我以前碰到过。买两根排骨，卖肉老板拿起也没称就剁了，那个剁肉的墩子旁放着一大块抹布，老板剁完就装袋子。那个时候排骨很便宜，15、16一斤，她装好一称六十几块钱，我当时年轻也没在意，付钱就走了，回家一看，里面好多脊骨，排骨没有几块，我妈看到说我上当了。那块抹布下面有猫腻！以后买排骨，我就称了再剁，眼睛都不离开肉！[捂脸][捂脸]
唉，看到这个就闹心，早上从菜市场焖了一肚子火回来，这年头啊，有些肉贩子真的该好好治治了。
自从猪肉降价了，我们这儿的肉价就是11、2块左右，排骨得翻一倍，24一斤，还不是净排，每个都要搭块龙骨一起卖，家家都这样，算是个不成文的规定了。我在市场上一个肉摊子上买了两根排骨，花了46块钱，老板称完我就用手机付款，他就转身给我剁了，弄完拿个黑塑料袋装了递给我，我也没看，直接拎回来了。
到中午做饭时我准备拿排骨出来炖山药汤，一倒出来发现里头夹了块拳头大的那种夹一层瘦肉的肥五花肉，一看就是不好卖卖不出去的那种肉，拿12块钱一斤的肉换了我24块一斤的排骨，想想都扎心。
外面下着暴雨，我也懒得去找他了，更何况找了他也不一定认，只能只认倒霉了。
有一种青菜，本二个多月才能采摘，一个专种菜卖的菜农无意之中透露，杀一种药水，那青菜一个月达到七八寸长，就可采摘出售了，只听说，本人没试过。还有公鸡，在我们这边要阉割再喂上两到三个月，这公鸡的肉就香甜好吃，但养鸡场有一种药给公鸡吃，不要阉割，二到三个月就出售，所以知内情的农家人大都不会买鸡过年，自家喂养有就吃，没有也不上街买活鸡宰杀过年。也只听说，应该真实，因为我曾经买回一只将有五斤重的鸡，以为是阉割的鸡，杀了过年，结果一家人都吃一点点就不动筷子了，最后倒掉了，但是自家喂的鸡从未倒掉过。
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