唐山市场上的猪肉为啥有味道
唐山市场上的猪肉有味道是由于多种因素影响，如饲料、存储、运输以及屠宰等。
猪的饲料种类和质量都会直接影响到其肉质，而猪的生长环境和屠宰方式也会产生不同的影响。此外，运输过程中可能会出现温差变化和紧急停车等情况，进而影响到猪肉的质量。由于这些原因导致的猪肉味道问题还需加强监管和管理，确保猪肉品质更加安全和优质。
6月21日，河北的生猪价格爆涨到了10.3元/斤最高价格，月底生猪价格能达到11元/斤吗
6月21日，河北的生猪价格暴涨到了10.3元/斤最高价格，月底生猪价格能达到11元/斤吗？
河北生猪均价才18.6元/公斤（折合9.3元/斤），保定猪价9.0元/斤，唐山猪价9.37元/斤，廊坊猪价9.255元/斤，张家口9.21元/斤，邢台、邯郸9.26元/斤，石家庄9.36元/斤，承德9.215元/斤。可以看到各地的猪价并未达到题干所说的目标价位，不排除局部地区已涨至10.3元/斤的可能性。
近期的猪价上涨，可以用猛涨、暴涨来形容，而且上涨有持续性，不光是河北当地出现了连续飘红的行情，全国各地的猪价均是大幅度上涨的连续飘红趋势，这属于一种趋势性、大周期的涨势。预计在这期间在6月份接下来的日子里猪价还会继续涨价，但是涨至11元/斤不太现实，缺乏实际的数据支撑。
为什么说猪价还能涨，但涨不到目标价11元/斤呢？
1.前期已有了较大的涨幅，近期涨势趋缓
猪价的上涨总有一个规律可言，每一轮涨幅不会一直涨下去。现如今根据6月中旬的涨幅数据分析，涨势趋缓，这意味着后续继续延续前期的大涨不复存在，给猪价后期达到11元/斤有一定的困难。每一轮猪价的上涨均有前期、中期、尾期等阶段，现在是大涨的中期过程中，后期涨幅不会很大。
2.养猪户提前出栏
价位的回暖给养猪户带来了可观的利润空间，现如今在一些小的养猪户在利润作用的驱使下，加快肥猪出栏的规模，一些原本计划220斤出栏的肥猪为了尽快落袋为安在猪涨至180、190斤时便提前出栏，目的就是趁现在猪价高及时卖猪。编者家里作为养猪专业农户，原定于每月能出栏10头左右，现如今提前每月出栏14头，出栏头数增幅40%，而出栏的肥猪总重量增幅才20%，可见肥猪被提前出栏。
3.生猪的存栏量长时间会低迷
根据统计的数据肥猪的存栏量同比减少了22.9%，能繁母猪的存栏量同比减少了23.9%，均连续回落了17个月。生猪的存栏量恢复是需要一个过程，并不是短时间内一月、二月内完成的。首先需要能繁母猪的存栏量增加，给产仔猪提供猪源。考虑到能繁母猪的存栏量与肥猪一致均是大幅度减少态势，这给后期肥猪的存栏规模恢复如初带来了一定的困难。
猪价继续暴涨需要有坚实的基础支撑，可现实中东北地区的猪价率先趋缓或者说回落给河北当地的猪价继续涨带来了阴影，也就是冲击11元/斤的可能性大大降低。前期涨幅过大近期有回落的可能性存在。当然不否定猪价，不排除某一地区生猪出栏价反常波动有涨至11元/斤的机会。上述纯属个人观点，仅供参考。欢迎批评指正。文字原创，图片来之网络！！谢谢
6月21日全国生猪价格依然持续上涨，当然除了东北三省有小幅度的下降以外，另外有5个省份持平，其中包括四川、云南、贵州、广西、海南，不知道大家有没有发现，全国生猪价格最低的五个省份在今天都持平，确实有点奇怪，而在之前上涨迅猛的东北三省却反而出现反正，出现全面下降的情况。但是与此同时，作为我国上涨幅度第二的华北地区，生猪价格依然上涨后劲十足。
截止到6月21日，华北地区的生猪仍然是出现一片飘红，而其中最高的省份是河北省和天津市，分别是10.3和10.2，其中河北省上涨幅度比较明显，从6月20日生猪价格在9.9，一下突破10元大关，冲到10.3元一斤，领先华北其他地方，上涨了4毛钱一斤。这个涨幅确实有点大。
不过河北省作为华北地区主要的生猪养殖基地，由于临近天津市和北京市，尤其是我国的北京市被河北省包围。要知道北京的人口数量如此大，对于猪肉的消耗也是非常大的。因此作为临近的河北省，必然引领华北地区的生猪价格。而最近南方地区缺猪严重，导致不得不从北方运猪，而河北省相对最靠南，所以价格必然起带头作用，上涨幅度当然是最大。
按照目前河北地区的生猪价格上涨幅度来看，月底冲破11元每斤，希望是非常大的，毕竟目前全国都生猪供应紧张，而且南方现在疫情仍然相当不稳定，这两天又开始爆发非洲猪瘟疫情，必然又是大量生猪死亡，这样一来南方必然要加大购买北方的生猪，从而带动北方生猪价格大涨。因此作为我国四大生猪养殖基地的华北，必然首先尝到甜头，因为最靠近南边，而其中河北省是最南边的，上涨幅度必然最大。
因此我觉得，即使目前即将进入我国猪肉消耗淡季，但是由于缺猪情况比较严峻，所以接下来，生猪价格依然保持上涨，而河北省突破11元每斤真的指日可待，大家觉得呢？
今日我国多地猪价依然出现持续上涨，其中河北地区今日猪价已经长大了10.3元每斤的最高价格，也是很多养殖户期盼已久的一个状态。现在即将到达下半年，由于目前我国生猪存栏和能繁育母猪存栏数量严重下降，市场缺猪现象也比较明显。因此，未来猪价上涨预期依然比较强烈。
河北地区作为我国生猪养殖大省，同时也是我国猪肉消费大省，河北每年猪肉消费量都位居全国之列。根据统计，目前河北省多地养殖户生猪存栏已经严重减少到去年的50%。河北地区也干我国华北，东北地区一样，在经历了非洲猪瘟持续影响之下，养殖户恐慌性抛售更加严重，最终导致目前猪价的持续上涨。根据权威养猪网最新统计数据显示，今日全国外三元生猪均价为17.23元每公斤，比上周上涨1.17元每公斤，整体涨幅在0.03到1.05元每公斤。
下图为今日我国各地生猪均价表，可供大家参考:
随着时间的推移，现在猪肉供应严重偏紧，即便是目前处于猪肉消费淡季，但是依然没能阻挡猪价的上涨。除了河北地区猪价突破十元每斤大关以外，山东、浙江、广东地区以及东北地区的吉林、辽宁等地区生猪价格均突破10元每斤大关。
现在猪价持续上涨，但是对很多养殖户来说，意义却不是很大，因为很多养殖户已经没有生猪可卖。根据相关部门统计，今年下半年我国猪肉价格涨幅将会高达30%到40，而且下半年猪肉价格涨幅超过70%。
随着目前后续能繁育母猪存栏数量持续下降。2019年猪肉产量预计将会下降高达6.7%，下降幅度为5000多万吨，而且目前的生猪存栏同比也减少了22.9%。另一方面，随着目前我国屠宰企业非洲猪瘟病毒自检工作也即将接近尾声，屠宰企业也在纷纷加大收猪力度，以补充之前因为规避风险而大量出库的冻肉。在市场缺猪的大环境下，屠宰企业纷纷大幅度提高生猪收购价格。
随着后续的时间推移，我国生猪价格将会在今年7月中旬，高达10.5元每斤，到了国庆节，猪肉消费旺季，整体生猪均价将会突破11元每斤的大关。
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