- 部分菜价涨幅近3倍！成都菠菜14元、豌豆尖14元、四季豆10元一斤，菜价什么时候能降下来
- 今年的菠菜、香菜等叶菜价格涨疯了，你怎么看
- 菠菜什么时候贵
- 菠菜怎样拌凉菜，具体做法步骤怎么做
- 猪价14.7元，小麦1.66元，肉鸡4.6元，鸡蛋6元，接下来还会涨吗
部分菜价涨幅近3倍！成都菠菜14元、豌豆尖14元、四季豆10元一斤，菜价什么时候能降下来
供需关系的矛盾才造就了价格的上涨或者是下跌。天气的好坏，再加种植品种的偏多或者是偏少，可能都会造成比如菠菜，豌豆尖，四季豆等菜价的涨幅翻几倍。
记得那一年的冬天，阴天旳日子较多，而晴天的日子则较少，因而最终导致了蔬菜价格的上涨。
为什么阴天多蔬菜价格会上涨，其实不说大家也都知道，万物生长靠太阳，冬季蔬菜大多都是大棚蔬菜，缺少阳光的蔬菜，蔬菜的生长会十分的缓慢。
某些蔬菜品种种植的少了，或者是生长的慢了，而需求的多了，菜价肯定会涨上去的。像前几年的香菜，谈到香菜，想起一个笑话段子来。
当时有个光棍谈对象，女方问光棍，你家有楼吗，没有，有轿车吗？没有，银行有存款吗？没有，那你家有什么，我们家有二十亩香菜，女方回答，太好了，就嫁你了。
当然，资本的炒作成份很重要，至于说什么时侯能降下来，那得看资本的脸色了，那得看他们赚够了没有！
去年我也在感叹成都菜价上天，今年从成都回到乡村，无论城市如何菜价上天，而我感叹的是乡下菜不值钱，小菜自己种着，多了也吃不完，卖？根本连油钱都卖不出来！辛辛苦苦种出来不说，头天采摘捆绑，一早赶场去卖，菜价低迷，两三元一斤，一天忙下来几十百把元，除去成本还不如打工！！！农民根本收入不到多少，菜价贵与农民无关，只怪中间商和卖家！但人家要人房租铺面油钱的，不赚钱又有谁干呢？城市菜价高但人均收入高啊，农村菜价低，但收入更低啊！存在即合理！报怨有啥用！要不努力挣钱，要不努力种菜，要不努力活着！
最近菜价涨势太厉害了，比猪肉的价格还高，普通人真得快吃不起了！
昨天去超市买了一把香菜，没有看标牌价格，就直接拿去打称了。
称完之后一看价钱我都惊呆了，几根香菜十几块钱？！当时还疑惑是不是打错码子了，可是仔细看看上面确实写的就是“香菜”两字。唉！都怪自己太马虎，下次得好好看清标牌价格再买菜！
超市里不光香菜的价格高，其它蔬菜家价格也水涨船高。比如小白菜9元/公斤，茄子10元/公斤，黄瓜13元/公斤，西兰花14元/公斤，荷兰豆20/公斤……
其实菜价上涨，早有预兆！七八月份山东、河南、河北、山西等农作物大产量地区，都受到不同程度的暴雨灾害，农田被淹，许多作物都颗粒无收。
后期粮食、面粉的价格肯定也会上涨，“粒粒皆辛苦”不浪费粮食，珍惜农民的劳动成果，是对他们最大的尊重！
菜价在明年春天之前保持高位应该是大概率的事件。但对于一些生产周期很短的蔬菜，比如题主所说的菠菜，如果涨得太高，菜农会很快多种此类菜价，其价格应该很快就能降下来；但对于一些生长周期较长，且在冬天不太容易种植或生长的蔬菜，如姜、葱、水果等的价格恐怕要在相当长的时期内保持高位。
本轮蔬菜价格的上涨，既有天气与季节因素，也有国际大宗商品，特别是原材料、燃料和电力价格上涨向下游传导的因素。建造大棚的材料、覆盖蔬菜的薄膜、生产蔬菜必需的化肥、农药、促进蔬菜生长的营养液等价格都在上涨，运输蔬菜的柴油和汽油的价格在上涨，再加上冬天来临后给蔬菜保暖所需材料等的费用，蔬菜价格如果再不上涨的话，菜农肯定更不愿种菜了。
但政府也应像对待猪肉、煤炭和其他事关国计民生和老百姓生活的大宗商品一样，坚决打击乱涨价和资本炒作的行为，确保老百姓吃的起菜。
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价格的高低由成本和供求决定!
特别是保质期短的蔬菜，在种植成本、运输成本、展示成本、供求关系的影响下，价格一飞冲天的背后，夹杂着太多的时间成本!在冬季蔬果供求的敏感季，价格降下来的可能性是很低的。保质期长的蔬菜，价格的涨幅一定会在一定的范围内，出现断层式的价格概率很小。
在城市蔬菜冬季的价格，会多少有点肉疼的感觉!但在农村，很常见的蔬菜，价格还是便宜到令人费解的地步。出现这种地区差异的主要原因就在于，成本的高低不同，供需的多少不同，还有运输的时间成本不同。
大部分蔬果依旧是来源于农村，今年的水患多发，产量的锐减，运输成本的提高，保质期的限制，都让短保质期的蔬菜变得紧俏!价格上不会在短时间内降下来，还和价格的周期有关系。所以这一系列的作用下，蔬菜的价格才会出现一飞冲天的情形。
今年的菠菜、香菜等叶菜价格涨疯了，你怎么看
是自然现象，不必惊慌，这是农民的春风，会越刮越温暖，注意的是产品结构，今年的倾斜是自然灾害造成的，内价是人推波助澜造成的，一切都会复园，今后的人生，轻松的种田，身不由己的赚钱，这就是下个发展，
菠菜什么时候贵
菠菜在过年和三伏天最贵，凌菜三伏天过后就可以播种，出苗到隔年六月份是一直有波菜的，在腊月二十七八到正月菠菜最贵在过年，再就是三伏天种的菠菜出苗没长大，菜心出茎上面长满小黄花变老菠菜稀少集市上每年买到四五元是最贵的。
菠菜怎样拌凉菜，具体做法步骤怎么做
首先，我们要准备好需要的食材：菠菜、金针菇、胡萝卜、食用油、食盐、香油、干辣椒、生姜、花椒各适量。
具体操作细节如下：
步骤一、先将菠菜择洗一遍，然后放入清水中浸泡5分钟，然后再用清水冲洗几遍，主要是因为菠菜比较吸土，所以多洗几遍才能洗干净，洗干净之后要将水分控干净。金针菇去掉根部清洗干净控干水分备用。
步骤二、将干辣椒冲洗干净切成段，生姜冲洗干净切成丝，胡萝卜去皮洗干净切成丝备用。
步骤三、锅中加入适量清水，烧开之后放入菠菜焯煮3分钟，然后捞出来控干水分备用；萝卜丝也放进去焯烫一下捞出来备用。
金针菇和菠菜焯水
步骤四、另外准备一锅清水，将金针菇也放进去，烧开之后焯烫一下，捞出来过凉水再控干水分备用。
步骤五、炒锅加热之后放入适量食用油，油温达到七成热的时候放入姜丝、干辣椒段、花椒炒出香味，然后将食材捞出来扔掉留下料油。
步骤六、准备一个大一点的盆子，将菠菜、金针菇、胡萝卜丝放进去，然后将炒好的料油放进去，再加入少许食盐、香油搅拌均匀就可以了。
五一前后正是菠菜大量上市的时间。据传说菠菜是在唐朝时期由伊朗传入中国的当时叫波期菜。菠菜来到中国后作为食材非常受到国人的喜欢。
菠菜营养丰富，菠菜中含有大量的胡萝卜素，维生素a，维生素c，维生素b6，菠菜中还含有蛋白质和碳水化合物，还含有铁，镁，钾等矿物质。菠菜中含有很多的纤维素，可以帮助我们消化食物。
果仁菠菜
主料
菠菜 花生米
调味料
大蒜 米醋 生抽 干辣椒 鸡精 盐
制作步骤
1 、菠菜去掉根部清洗干净。将大蒜切成末。干辣椒掰碎。
2 、花生米清洗干净晾干备用。
3 、锅内加入清水，清水中加入适量的盐再滴入几滴食用油，待水烧开后，将菠菜下入锅中，搅拌一下马上捞出放入冷水中。
4 、炒锅内加入适量的油，待油温升至三成热时，加入花生米改小火慢慢将花生米炸酥，用手勺不断的搅动以免花生米炸糊，当花生米炸熟炸酥后即可出锅。
5 、将泡在冷水中的菠菜捞出，挤干水分切成寸段，放入大碗中加入蒜末，生抽，米醋，鸡精，盐和炸好的花生米搅拌均匀。
6 、另起锅加入适量的油，当油温稍稍升高时下入干辣椒，改小火慢慢将干辣椒煸炒出香味。
7 、将炸好的辣椒油淋在拌好的菠菜上即可装盘上桌。
注:菠菜焯水时切记不可时间太长，最好不超过一分钟。炸花生米时小心不要让溅出来的油烫到。
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菠菜凉拌步骤如下
1、将洗干净的菠菜放到篮子里控干水分备用
2、起锅烧水，冷水将菠菜下锅，并下入少许清油及少许底盐，这样做的目的是使菠菜颜色鲜亮并适量增加底味！
3、菠菜焯水15-30秒即可，不可时间过长，避免影响口感，捞出控干水分
4、控干水的菠菜加入少许盐、鸡精味精、花椒粉胡椒粉、白糖、生抽酱油醋、香油及凉拌红油等！
一道非常完美的凉拌菠菜就制作完成！
个人方法，不喜勿喷谢谢！
菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素，以及铁、磷、钙等矿物质，它的营养价值非常高，是我们生活中常见的一种蔬菜。
菠菜好吃，我特别喜欢吃，不管是炒菜、凉拌、烧汤都好吃，还可以涮火锅。每种吃法我都喜欢，说的我都快要流口水了，哈哈！
说到凉拌菠菜，其实做法特别简单，具体做法如下。
1、把菠菜摘掉黄叶，大的撕成两半，小的就不用撕了，用水清洗干净后捞出。
2、锅里加水，大火烧开，下入菠菜，焯熟后捞出，控干水分。
3、控干水分的菠菜放入碗中，加入食盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油，用筷子搅拌均匀就可以了。
其实，光拌菠菜的话有点儿太单调了，我喜欢加点儿其它的菜，这样不但好吃，而且营养还全面。下面我来说说菠菜豆芽拌粉条的具体做法。
1、还是把菠菜清洗干净，豆芽清洗干净，胡萝卜洗干净后切成丝。
2、锅里加水，大火烧开，下入粉条，煮熟后捞出过凉水。
3、水再次烧开，下入豆芽、胡萝卜丝、菠菜，焯熟后捞出，控干水分。
4、把所有食材放入盆中，加入食盐、鸡精、生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油、香菜，用筷子搅拌均匀就可以了。
好了，菠菜豆芽拌粉条就做好了，吃起来酸辣可口、凉爽开胃，喜欢的朋友可以试着做做，一定不会让你失望！
我是褒河风，喜欢我就请点点关注，我特别喜欢吃凉拌菜，有没有和我一样的小伙伴啊？非常感谢你的阅读，谢谢！
首先要选择新鲜的菠菜用盐水洗净，锅里加水烧开下入菠菜焯水加一点点盐和一点食物油，焯出的菠菜碧绿颜色好，把焯好的菠菜捞出放入凉水盆里过凉控干水份，切长段放入盆中加入熟芝麻.炸熟的花生米，盐.白糖.鸡精.香醋.蒜末.花椒油.辣椒油.香油拌匀装盘即可食用。（温馨提示：菠菜不能直接生吃，因为菠菜含有草酸较多，有碍钙的吸收，所以吃之前必须用开水汆烫后食用。
猪价14.7元，小麦1.66元，肉鸡4.6元，鸡蛋6元，接下来还会涨吗
这个价格已经是过去式了，现在再也找不到了。今年疫情反复，加上世界大环境的因素，物价上涨的很厉害，蔬菜，猪肉已经涨很多了，工资却在下降，生活要节俭些，熬过这几年最艰难的时刻，一切都会好起来的。
各地价格不一样，我们这边没有这么便宜。猪肉22元每斤，没买过小麦所以不太清楚价格，不过活的土鸡是18元每斤，冰冻得也八块多一斤，鸡蛋7.88元每斤，单独买土鸡蛋一块钱一个。大概是不当家不知柴米贵，偶尔去市场转一圈感觉一百块都买不了多少东西了。
每年到春节期间物价还会上涨，记得去年过年期间买肉是28元左右，新蒜苔25元，黄瓜8、9块，只要不是时令蔬菜价格都偏贵。不过这也不是我们能决定的，觉得贵就少买要么不买，反正冬天菜园子里还有萝卜、白菜、菠菜等等。偶尔去超市买点儿肉或者反季节的菜搭配着吃。
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