都江堰有哪些必吃的特色美食小吃
在大家的印象中，都江堰应该是一个旅游的地方，那里的风景一定很美。其实，除了优美的景色外，都江堰的许多美食也是不容错过的，下面就给大家分享几道都江堰的美食。
1、兔头
都说一只兔子也不可能从成都离开，可见兔头确实是成都的最出名的特产。但是估计大家可能不知道，成都最好吃的兔头其实是在都江堰的，尤兔头不仅仅是本地人从小吃到大的美食，也是外地人到都江堰后必尝的一种地方美食，那麻辣五香的味道绝对会让你直呼过瘾的。
2、葱葱卷
如果说哪种小吃是都江堰独有的，我个人认为应该是葱葱卷。葱葱卷是都江堰的一种土著小吃，也不是从何年何月开始流行的，反正是直到现在依然是非常流行。一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味让人欲罢不能。
3、冰粉
冰粉是都江堰夏季最受欢迎的一道小吃，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯制作而成，价格非常便宜，天气炎热的时候来上一碗冰粉，从内到外，每个毛孔就好像被熨烫了一下，舒服得很，味道也很巴适。
4、渣渣面
渣渣面是川西地区传统风味的一道面食，把煮到八分熟的面从锅里捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条，吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。
5、白果炖鸡
这道菜其实是青城山的招牌菜，在青城山的几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。本地生产白果，剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起，味道特别鲜美，到了都江堰一定不要错过了这道美食。
6、钟鸭子
和成都的钟水饺一样，钟鸭子是到了都江堰必尝的地方美食之一。钟鸭子的甜皮鸭，外皮香甜、油润，肉质柔嫩多汁，别说吃了，看着就很有食欲。
以上6道都江堰的美食味道都很不错，强烈推荐到都江堰的朋友一定要尝尝。当然，都江堰的美食还有很多，就不一一列举了，欢迎大家留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
葱葱卷
用薄面皮包裹着萝卜丝蘸着调和好的作料，是都江堰特有的小吃。
尤兔头
五香的兔头伴着花生和香油的鲜香是都江堰人忘不了的牵绊。
特别推荐西川花鸟市场对门的那家小店。
冰粉
甜到心坎的红糖，加上繆糟、山楂、葡萄干、西瓜、坚果……夹杂着透心凉的冰块，满满的幸福感。
渣渣面
又叫“查渣面”。鲜香酥香的臊子形状很像渣渣，由于查淑芳姓查，所以叫“查渣面”。
白果炖鸡
白果炖鸡将果心去掉，将果仁与鸡块一起煲，出锅前放少量的盐就可以，具有延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌的作用。
手掌鸡
用土鸡制作，鸡肉口感鲜嫩，可谓麻、辣、香为一体。特别适宜家庭聚会、朋友聚餐。
干煸泥鳅
干煸泥鳅含有多种营养成分，并且脂肪含量较低，具有补中益气，强精补血的功效。
先找到宣化门，里面有很多很多的小吃，南桥的罗记老字号甜水面，还有杨柳街的赵卖面，文革葱葱卷，江安街尤兔头，宣化门楼上的龙抄手，还有宣化门里面左转就直达南桥的那条路，路口有一个鞋店，鞋店旁边那家小吃店的煎饺味道非常好，作为一个都江堰人，这些只是冰山一角，还有很多我没法说啦，反正那些小吃都聚集在南桥和宣化门这一带( •̥́ ˍ •̀ू )
被悟空问答官方邀请哎~这一次我终于能说谢谢邀请了23333
人们常说：留住一个人，先要留住他的胃；
而记住一个城市，先要记住它的美食街。
距离成都半小时车程的都江堰美食众多，自称吃货的也是比比皆是，有些美食集中在了一起，就形成了一个比较有特色的美食街。其中最受欢迎的、人气最高的就是龙潭湾风情美食街。
在这里，你不用担心没有吃的，你只需要担心你是否吃得下。
以下多图预警，图片内容搬运自百度
◆张记·π
这是一家可以穿着礼服吃的串串，你只需负责点菜，烫串串的事儿请交给厨师，所以不用担心吃完后弄得一身的味道。
老板说，店里食材都是每天早晨去市场买回来的，足够新鲜，而且所有的菜品都不留过夜。
最有意思的是他们家的特色菜的菜名，最强大脑是冒脑花，顶呱呱是卤鸭头，圣斗士是浆爆兔腰……
◆桥头饭店
桥头饭店是龙潭湾美食商圈的老店了，据说孙楠都去这里吃过饭，人气不言而喻哦~虽然店里面常常人气爆满，但是上菜速度快，服务态度也很好。
各种家常菜，烧、炖、炒、蒸、凉拌菜一应俱全，卤肥肠，蒸蛋，土豆泥这三样菜是点击率最高的。
PS：个人非常喜欢吃蒸蛋，又嫩又滑，一口下去滋溜滋溜、滋溜滋溜的~~~
◆香霸鱼
开了十多年的老品牌冷锅鱼，以蒜香味为主要特色，地道的川西口味，麻辣味适中！
端上桌的冷锅鱼看着没有热气腾腾，拨开表面红油，鱼片薄嫩入味，锅底内的魔芋、土豆粉经过烧煮，也尽沾汤底味。
◆尤兔头
尤兔头可是成都地区四大兔头之首，不少成都的朋友专程来一趟都江堰只为它。
卤得软烂的兔头，包裹着浓香的花生芝麻碎酱料，远远的就闻得到香味了。
还有烤脑花、干拌串串和手撕烤兔，都是他们家的特色菜。
◆来凤鱼
招牌来凤鱼，面上铺满了海椒和花椒，麻辣味实足，适合重口味的你。
所有的鱼都是现点现杀，底料也是现炒的，保证你吃到的每一口都足够鲜嫩。
◆青菜圆子
青菜圆子走的是养生路线，一切讲究健康生态，看看店面装修就知道，满眼都是养眼的绿色。
汤底是以青菜、绿豆、番茄、竹笋等为主的清淡口味，菜品也多是菌类、青菜肉丸等健康绿色的食材。吃惯了重口味，换一换清淡的养生汤锅也不错。
◆虾工厂
吃虾的季节怎能少了虾工厂，生意好到爆，店里面坐不下了就打包带回家吃。
手抓大虾、怪味大虾、油焖大虾等十多种口味任挑任选。
◆小郡肝
要说近两年最火爆的串串一定是小郡肝串串，荤素5毛，如此亲民的价格尽管敞开吃。
招牌小郡肝和牛肉，一整坨的、切丁的、切片的，双椒的、泡椒的、青椒的……多种口味，都是现码味现卖。吃货们拿菜也是丝毫不手软，每次都是直接拿一大把放在盘子里~
◆清汤黄牛肉
这是一家用刀叉吃的汤锅，菜品主要以黄牛肉为主。清底加入了一些药膳，但丝毫不影响它的美味，营养价值还很高。
一定要点坨坨牛肉和牛肋条，下锅煮一小会就好，再用刀叉把牛肉切小，蘸点干碟，入口清香软嫩。
吃完美食，大家还可以沿着河边走走，一边消食，一边欣赏一下龙潭湾风情美食街的夜景。
既然说到这里了，再做一个科普：从成都到都江堰，火车一天有21个班次，30分钟到，票价15元，非常的方便快捷。对本地朋友对外地兄弟姐妹们来说，成都吃喝玩乐够了，一趟车去一下都江堰，想想都觉得美滋滋~
最后欢迎大家来成都来都江堰做客，我是M大生活，专注成都高品质美食的美食博主。
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标签： #龙潭湾天气
