云南生姜和山东生姜区别
总体上是云南生姜好。云南生姜要比山东生姜的口感要更加的好一些，从价格上面讲也比山东生姜会贵一些，云南生姜是比较适合来炖鱼或者炖汤喝的。
云南生姜属于个头比较小的那种小黄姜，这种将闻起来比较清香一些。而山东将属于平时我们就吃的那些普通的姜是比较辛辣的。
答案: 云南生姜和山东生姜有以下几方面的区别。
1.产地不同。
云南生姜是云南省主要生姜产区的生姜, 而山东生姜是山东省主要生姜产区的生姜。
两者产地差异较大，环境、气候等因素差异导致其质量和口感有所不同。
2.外形不同。
一般而言，云南生姜较细，较小，外皮比较薄，颜色较黄，而山东生姜则相对较大，皮较厚，色较白。
3.口感不同。
云南生姜质嫩肉鲜，湿润多汁，辣度适中，回味甘香；而山东生姜则多为辛香类型，品质清新爽口。
两者口感的差别主要是其生长环境、处理方式等原因造成的。
总体而言，云南生姜和山东生姜的区别在于产地和外形、口感等方面的差异。
人们可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的生姜。
小黄姜多少斤出一斤姜粉
一斤新鲜的姜，洗净晒干后磨粉，一般只能有0.8两姜粉，也就是一斤姜粉，要用13斤左右的生姜。这是我用药用小黄姜亲自磨粉的数据。市场的姜粉乃是人家生产姜汁的下脚料，类似豆制品是豆油的下脚料；
去皮花生米乃是花生红衣作为制药提纯维生素等的下脚料；
要是把姜汁，豆油不算价格，只算姜粉，豆制品当然价格高
一亩地能产多少小黄姜
每亩产量为6000千克，高产的可达7500千克。
山农小黄姜1号，山东农业大学选育的大姜块、高单产的生姜新品种，其叶片平展开张、浓绿，上部叶较集中，有效光合面积大；植株分枝少且粗壮，地上茎分枝一般只有10-15个；姜根也是少而壮，姜块小，姜芽肥壮，商品性状好，辛辣味适中；抗寒性强，可适当提早种植和延迟收获；一般每亩产量为6000千克，高产的可达7500千克。
小黄姜种植亩产量具体要看小黄姜种植地域,以及后期管理实现的,一般土壤越肥沃,管理得越好,小黄姜种植产量就越高。较差的亩产量在600-1000斤左右,产量高的为2000-2500公斤。
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