毛猪收购15元每斤，猪肉价格每斤25一27元，合理合法吗
今天猪肉的收购价在14元一斤，而零售价在26元一斤。零售价格和收购价格，差不多是2:1了。而按照往年猪肉的价格比，是在1.6比1，确实是有点离谱了。不过，市场经济，存在既是合理。而这比例差的也不是非常离谱，也不算违法。
在零售猪肉10元到11元一斤那时候，生猪交易价在6到7元。其中有1.5元是运费，屠宰处大约收1元，零售商大约收1.5元。总体来看，生猪交易价和零售价的比例差不多在1:1.6这样子。
在生猪变成零售猪肉时，这个过程的成本，基本上是猪越多，分摊下来的成本越少。在去年下半年生猪稀少，这一部分加工成本会涨，这个可以理解。如去年生猪收购价在20多元一斤时，零售价去到32块。
那么今年到5月份时，我国生猪存量已经很多了，从生猪收购价就可以反应出来。收购价连续下降，跌到14元一斤，跌了整整6块，而猪肉零售价也从32跌到了26跌了6块。这是不合理的。按道理来说，现在生猪交易量变多，这个中间加工每斤猪肉的成本会下降才对，也就是现在猪肉零售价不应该只是下跌6块那么少。
在猪肉加工环节里，运输环节，受最近油价下跌影响，运输成本应该是下降了才对。而终端零售市场，也因疫情控制好后，猪肉比以前便宜了点，出门买猪肉的人变多，零售成本也下降才对。而屠宰成本，因屠宰的猪变多，每只猪屠宰成本也下降才对。
那么这中间到底哪个环节出问题了，我也说不清楚了。只能说，商人们坏的很，猪肉该涨价的时候，涨得比谁都快，猪肉该降价时却全都拖拖拉拉不愿多降。
那么，这些生猪到猪肉的中间加工环节，他们到底合理合法吗？
合法性，肯定是合法的，在市场经济里法律没有规定屠宰场赚钱应该赚多少，也没有规定零售商卖猪肉应该赚多少，超出了就违法。
而合理性呢？这个就不好说了，存在既是道理。猪肉卖32块一斤时，一样有很多人吃，而现在卖26块一斤，难道大家就不吃了？只能说商人们太离谱。
不过，大家也不要想太多，该买猪肉还是买吧。而等过一段时间也许猪肉价格会更低吧。
市场经济随涨就落，没有合理不合理合法不合法，有买有卖多则落，少则涨这就是市场规律，毛猪经过宰杀损耗再加人工加利润肯定要比原来贵许多，现在不是计划经济，也属正常。
毛猪收购15元每斤，猪肉价格每斤25―27元，合理合法吗？
对于生猪和猪肉价格的事，我们不要往合理合法方向走，生猪价格在40元/公斤的时候，猪肉价格在35元左右一斤的时候，消费者还不是照样埋单。
进入四月，国内生猪价格已经出现了连续11周的下跌，生猪价格从34元/公斤，下跌到现在的28元/公斤，养殖户有了很大损失，养殖户觉得合理吗？但是话说回来，当生猪价格在40元/公斤的高价，养殖户觉得不合理了吗？
人们也是比较奇怪，当自己利益受损了就觉得不合理，当自己赚钱的时候，觉得是应该的。在这期间，猪是最冤枉的，价格涨跌与猪无关，但是人们把气都撒在猪身上。
毛猪15元是被屠宰场收入，猪肉价格25―27元是被猪肉贩子终端售卖，这中间有10―12元的利润，我们来看看，有哪些环节：
首先是屠宰企业，屠宰企业是唯一有资格处理生猪屠宰分销资格的，没有经过盖章检疫的生猪是不能进入流通环节的，有人说，是章子涨价了，这个事吧，自己去体会，屠宰企业不是慈善机构，也是需要核算成本赚取利润的，并且还要刨去猪毛、内脏什么的。
其次就是猪肉贩子，其实在这个环节中，猪肉贩子没有什么定价权，只是按价拿肉，然后拉到肉摊上卖，这中间的利润比较固定，卖肉的商贩多，消费者货比三家，肉贩子不会高价卖肉，只是要保证最低利润。
最后是消费者，消费者是为猪埋单的金主，觉得肉贵就不卖或者少买，觉得不贵就多买，没人顾及到消费者的情绪，也不会和消费者商量的。
市场价格遵循的供求关系的，当产品供不应求时，产品价格上涨，当产品供过于求时，产品价格下跌，猪价在下降，猪肉价格也在下降，但是猪肉价格下降幅度不成比例，你说问题出在哪儿？
欢迎留言讨论。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
- 毛猪收购15元每斤，猪肉价格卖25一27元每斤，合理合法吗？
答：一，是否合理？
1，一头猪的净出肉率一般是在70%左右，也就是说毛猪一斤只有7两左右的净出肉率，所以，肉的成本价就要合到22元/斤左右。
2，现在在市场上销售的猪肉，都是从具有正规资质、经过正规检验检测后的屠宰场中提货的，所以，消费者把猪肉买到手时的价格，都是经过屠宰场的批发商和市场上的零售商等两道关口的利润的提取之后。
3，在市场上销售的猪肉，都是经过严格的按级按价分割之后的，所以，不同部位的猪肉和猪骨都有不同售价的分别，比如：精瘦肉可以卖到27元/斤的价格，但肥肉的售价却只能卖到低于成本价的15元/斤。
所以我认为，猪肉价格25一27元/斤是在合理的范围之内的。
二，是否合法？
1，只要是市场正规渠道上售卖的猪肉，都是从具有正规资质、经过正规的检验检测后的合法屠宰场中提取的货源。
2，现在的猪肉都是在市场上敞开供应的，所以，猪肉的零售价都是在市场经济中的相互竞争和相互制约下所产生的价格行规。
所以我认为，毛猪收购15元每斤，猪肉卖25一27元/斤的价格也在合法的范围之内；如果要想使猪肉的售价降低，就只能从增加养猪数量、降低毛猪收购价上去做文章！不知大家怎么看？
现在的生猪价格大概是15块左右，但是猪肉的零售价却还高达25-27块钱，有些人觉得屠宰商太黑心，利润能够翻倍了，怎么就不能够卖便宜一些呢？实际上这个价格是很良心的，一头200斤的活猪屠宰之后是出不了200斤的肉的，为了不亏本屠宰商只能够加价销售。
生猪屠宰率决定着猪肉零售价格
猪肉的零售价格并不是乱喊的，都是有一定依据的。实际上15块的毛猪，屠宰后的猪肉卖25-27块是合理合法的。
现在的生猪屠宰率根据猪的不同，屠宰率也有细微差别。干料猪出肉率在0.67——0.73之间（排净，带骨头，除杂水），湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间浮动。现在的生猪一般是规模养猪场养出来的干料猪，200斤的活猪我们算0.7的出肉率，那么就可以出140斤的猪肉。
而生猪的总成本大概是3000块钱，那么屠宰商必须要卖21.4元才能够保证不亏本的。
当然屠宰并不是免费的，人工费以及场地费卫生费也是一项成本，成本必须还要再增加一块钱一斤。而且生猪收购回来等待屠宰这段时间，生猪的重量也会减轻，毕竟没有得到很好的饲喂轻个10斤左右也正常，这些损耗也是需要算在成本里面的。
所以最后屠宰商的批发价必须要在25块一斤左右，毕竟他们也要赚个一块钱一斤，不可能义务工作的。这就造成猪肉价格在25-27块一斤是很合理的价格。
一些菜市场的小贩就会跑去屠宰场买猪肉，到时候25块买的猪肉他们零售就卖27块，这些都是合理正常的涨价，没什么好说的。
农家土猪肉出肉率猪，价格更加贵
农民散养的家猪一般都是喂剩菜剩饭的，肚子里面含水量会更加大，所以屠宰出肉率会更加低一些。一头200斤的猪可能最后只能够出120斤的猪肉，所以这类猪价格会更加贵一些，光是成本价就要27块，零售价可能高达30块一斤的。
总之，猪肉的价格跟生猪价格是有关系的，生猪价格下跌零售价也会下跌，我们不要只看到毛猪价格便宜，却忽视出肉率以及人工成本，15块的毛猪最后猪肉卖到25块钱，实际上是合理合法的。
标签： #猪肉价格今日价25元
在线咨询