刚入行白酒销售行业，这个行业前景怎么样
一、白酒制造行业规模以上企业数量
图表：2015-2017年中国规模以上白酒企业数量
数据来源：国家统计局、中研普华产业研究院
白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高，市场竞争激烈。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。2017 年，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业 1,593 家，市场集中度较为分散。
二、白酒各品牌市场份额
据统计，19家A股白酒上市公司2017年实现营收总额达1661.58亿元。进入2018年白酒行业A股上市企业营收排行榜(TOP10)的企业依次为贵州茅台、五粮液、洋河股份、顺鑫农业、泸州老窖、古井贡酒、山西汾酒、口子窖、迎驾贡酒以及今世缘。其中，贵州茅台以582.18亿元位列榜首。
值得提出的是，在2018年白酒行业A股上市企业营收排行榜(TOP10)中，营收超百亿的企业有5家，分别为贵州茅台、五粮液、洋河股份、顺鑫农业和泸州老窖。其2017年营收分别为：582.18、301.87、199.18、117.34、103.95亿元。排名前五企业总营收为1304.51亿元，占2018年白酒行业A股上市企业营收排行榜(TOP10)企业营收总额的85%。
图表：2017年白酒行业各品牌市场份额
数据来源：中研普华产业研究院、各企业年报
三、不同档次白酒市场结构
图表：2017年白酒市场不同档次市场结构
数据来源：中研普华产业研究院、和企业年报(此高端白酒界定为500元/升)
四、白酒企业销量排名
图表：2017年白酒行业重点企业白酒销量占比
数据来源：中研普华产业研究院、各企业年报
想要了解更多关于白酒行业专业分析请关注中研普华研究报告《2018-2024年中国白酒行业市场深度调研与营销发展趋势分析报告》
这一行的前景非常不错啊，国内酒水的需求量大而且稳定，因此，无数人都从酒水中看到了商机，酒水批发酒水代理成了越来越多人选择的项目，酒业新零售模式得以发展。
酒业新零售模式指线下拥有终端门店、线上开设销售平台、上游链接酒企、下游直达消费者的酒业零售业务。
酒相随世界名酒折扣店作为新零售行业的探索者，致力于将传统白酒销售模式转向线上线下相结合的新零售时代。而这种新的销售模式，也将会为白酒及餐饮行业带来新的投资机会。
中国的白酒行业有过高潮也有过低谷，理性看待市场行情的上涨或者下行才有利于创业者把握行业趋势。距今，中国白酒行业一共经过三轮行业调整，在最近的一轮行业调整中，即使是名酒也备受煎熬，2014年茅台股价最低时118元左右，同样是2014年，双十一期间曾有商家以“一瓶53°飞天茅台加一瓶52°水晶盒五粮液1111元”进行促销。如今，白酒市场一片欣欣向荣的景象，那是不是酒业的春天到了，是不是小酒企的福音？
以史为鉴，我们先来回顾下白酒行业的三次行业调整，希望能够对你有所启发。
在1988年到1992年，白酒行业经受了第一次行业调整。起因是1988年白酒行业自主定价权放开，供需关系使得名酒价格瞬时数倍上涨，导致1989年国家提出整治并限制政府白酒消费，名酒呈现“老外不喝、党政部门不喝、老百姓不喝”的局面。党政部门由于政策缘故不喝，老百姓因为价格高而不喝。面对这样的局面，降价自保成为名酒的选择，茅台酒从208元陆续下调到95元，五粮液陆续下调到45元，泸州老窖陆续下调到35元。
应对危机，化解危机，转危为安，在本轮调整中，古井贡酒连续推出“降度降价”、“负债经营”、“保值销售”策略。其中依靠“降度降价”（低度酒卖低价）的方式成功走出困境。调整期后的白酒行业进入快速发展期，山东孔府家酒开启广告营销时代，广告酒风靡一时，秦池、孔府宴等酒企纷纷抢夺央视标王，白酒行业进入快速发展时期。
在1988到2003年，白酒行业经受了第二次行业调整。主要原因在于政策、行业、经济三方面。政策方面，1996年，国家23个部委联合签署公务宴不喝白酒，并出台《酒类广告管理法》，限制白酒在媒体投放广告。行业方面，1997年，秦池被媒体曝光外购基酒，陷入“勾兑危机”，销售额一落千丈。后年，山西朔州假酒案爆发，引发公众对白酒消费的恐慌。国家对于白酒行业实施生产许可证制度，限制白酒企业扩大生产规模并对粮食类白酒、薯类白酒采用复合计税。经济方面，受1997年亚洲金融危机影响，中国市场消费疲软，很多名酒企业濒临破产，大量“广告酒”品牌倒下。曾经风光一时的古井贡、泸州老窖、汾酒等名酒企业陷入经营困境。
应对危机，化解危机，转危为安，在本轮调整中五粮液首创买断经营模式，并大力开发OEM（贴牌）产品以期实现高端占据品牌制高点、中端上量赚大钱、低端力保市场高占有，全兴于1999年推出水井坊，泸州老窖于2000年推出国窖1573，洋河蓝色经典于2003年推出，白酒行业逐步走出行业调整，迎来“黄金十年”。
在2012年到2015年白酒行业经受了第三次行业调整，2012年，国家出台“八项规定”及“六项禁令”，整治“三公消费”。同年，酒鬼酒陷入“塑化剂”风波，白酒行业进入深度调整期。应对危机，化解危机，转危为安，在历经多年的市场低迷后，2015年部分名酒企业稳住市场，2016年名酒企业出现弱复苏，2017年茅台、五粮液等名酒企业走出行业调整，进入全面复苏，酒业再入快车道发展。在这一阶段重视商务及大众消费，产品结构向中低端延伸，高端白酒降价稳住市场是各大酒厂渡过危局的关键。
从三次行业调整可以看出，白酒行业的发展趋势总体来说是波浪式的上升，面对挑战，再克服挑战，再不断向前，这是几十年白酒市场发展的基本规律。最近几年，白酒行业呈现稳步上升趋势，2019年初，四川“两会”释放重大信号，把“壮大川酒等优势特色产业”写入了政府工作报告，政策上的支持对白酒行业的良性发展有重要推动作用。名酒备受市场认可，飞天茅台甚至一瓶难求，这无疑释放出非常积极的信号，白酒市场要迎来新的高光时刻，有人把这称之为酒业的新“黄金十年”。
但是，我们也要看到行业二八效应凸显，新的市场机遇大部分被名酒厂所瓜分，留给其他中型酒厂的发展空间并不乐观。对于小型或者或作坊式酒厂来说，凭借低廉的劳动力成本与对根据地市场的良好覆盖，可能还有所助益。总之，创业有风险，入坑需谨慎。
（本文整理于酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里的相关文章）
白酒是我国特有的酒种，与白兰地、威士忌、伏特加等并称为世界着名的四大蒸馏酒。白酒系以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。白酒按香型分类，主要有浓香型、酱香型、清香型等香型，目前浓香型白酒约占全部白酒市场份额的70%。
2017年白酒行业复苏延续，上半年营业收入和净利润增速超20%；在消费升级的趋势下行业分化，中高端白酒延续高增长；白酒市场的投放总额达26890.89万，整体趋势小幅上升。
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希望对题主有帮助。
——以下数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。
白酒产量下降 浓香型白酒需求最大
2010-2018年，白酒的产量处于倒U型增长。在2016年之前，我国白酒产量稳步增长，从2010年的890.8万千升到2016年的1358.4万千升，涨幅达52.49%。但从2017年开始，主要受外部因素是影响，白酒行业的产量逐年下降，截止至2018年年底，我国白酒产量为870.2万千升，同比下降27.37%。
从需求端来看，我国白酒行业需求主要来自政务需求、商务需求和个人需求。受中央八项规定的影响，当前政务需求降幅较大；由于国内宏观经济的影响，商务需求量在短期内将不会有较大的改善，因此个人需求将成为当前白酒行业的主要动力。
目前，我国白酒主要分成浓香型、酱香型、清香型、兼香型和其他。从2017年整体的销售情况来看，浓香型最受欢迎。2017年，我国浓香型白酒的销售占比最大，为51.01%，其次为酱香型，占比为15.31%。另外2010-2018年我国白酒行业的销售情况处于波动增长趋势。2017年，白酒行业的销售收入为5654亿元，同比下降7.70%。2018年，受个人需求拉动的影响，预计2018年的市场规模将达到5857亿元。
白酒行业竞争激烈 茅台市场份额最大
经过多年的行业调整，以茅台为代表的规模以上的白酒企业数量不断增加，据统计，2017年全国规模以上白酒企业有1593家，同比增长0.95%。尤其是高端白酒市场，竞争格局更为稳定。这是因为高端白酒具有稀缺性，具有较高的品牌壁垒，一般白酒品牌很难打入。目前高端白酒市场主要以茅台、五粮液和国窖1573三大品牌为主，外加少量的梦之蓝等品牌。
从市场集中度来看，2017年，茅台在高端白酒市场占据一半以上份额，达到63.5%；五粮液紧随其后，市场占比为25.9%；国窖1573仅有5.6%份额，其余品牌占比为5%。
其次，次高端白酒市场竞争者相对高端白酒较多，但基本以区域龙头且全国名优酒酒企为主，包括剑南春、郎酒、水井坊、汾酒、舍得酒业、酒鬼酒、洋河等。目前，次高端白酒市场排名还没确定，竞争格局存在一定变数。除了高端、次高端白酒品牌，白酒行业参与者还包括地方强势品牌。地方强势品牌白酒主要以地方性龙头企业为主，包括口子窖、老白干酒等，基本以大本营市场为主要收入来源地，在大本营市场具有较强竞争力，竞争对手以本地酒企为主，本地其他酒企想赶超存在一定难度。从品牌力和酒的品质上看，地方品牌想进入次高端白酒市场难度较大。
此外，我国白酒企业的销售存在周期性，每年春节期间，白酒的销售量将激增，然后逐渐回落至常态。以五粮液为例，2016-2018年间，月度销售量均在600吨以上，2016年7月的销售量最低，为604.85吨；而2018年2月的销售量最大，为5278.75吨。从增长趋势来看，五粮液的销售量处于逐年增加的趋势。2018年12月，五粮液、洋河、茅台的销售量分别为1256.33吨、628.97吨、289.13吨。
从白酒行业Top6企业的对比情况来看，表现出以下特点：行业各领先企业有其独特的品牌和主打产品；六个企业的销售区域都是以国内为主，只有贵州茅台和古井贡酒有国际直营业务；洋河股份和口子窖表现出显著的地域性，省内消费为主。
最后，从2019年春节期间部分白酒的销售情况来看，高端竞争相对平缓，次高端费用投入增加，竞争加剧。从草根调研数据显示，茅台节后批价仍然维持在 1750元以上，供需一直处于紧俏状态，批价坚挺；五粮液给予打款积极的经销商一定折扣力度，批价持平销量增长，节前动销超部分经销商预期，价格虽未旺季上涨，但出货正常。洋河、今世缘、古井贡酒在春节期间的均保持较快的增长。
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