今年以来，鸡鸭鱼肉价格全部大幅上涨。谁知道究竟是什么原因
随着今年猪肉的暴涨，鸡鸭鱼肉也跟着水涨船高，据统计，鸡鸭鱼肉的平均价格每斤上涨1到3元。虽然没想猪肉那样涨的让人瞠目结舌、望而却步，但在工资原地踏步的情况下，多少也影响了人们的购买力。
造成鸡鸭鱼肉上涨推手，首先是猪肉功不可没。猪肉的价格后半年像疯涨的茅草，拔节往上窜，涨了几乎翻了一倍，平均每斤价格都在20元朝上。一边是商户叫苦卖不动，一边是顾客高喊吃不起。虽然国家向市场投放几万吨冷冻猪肉，但对于中国这样的大市场，无异于杯水车薪。只是暂时遏制猪肉上涨的趋势，想让价格回落回到十几元的水平，根本一不可能。试想，猪肉都翻倍涨了，鸡鸭鱼肉能无动于衷吗！这就是市场的连锁反应，不是谁能控制的。
肉涨了，大人可以少吃或不吃，但孩子正在长身体，需要大量蛋白质的摄入。于是，大家都把眼光投向鸡鸭鱼肉，这些也是高蛋白食物，同样可以补充孩子生长所需，虽然没有猪肉那么香、那么可口，但价格比起猪肉优势太明显了。试想，大家都开始以鸡鸭鱼肉代替猪肉，它能不上涨吗！这就是行情决定了价格。虽然鸡鸭鱼没有向猪一样遭受天灾人祸，但有旺盛需求量，价格上涨也就不足为奇了。
总之，今年猪肉价格上涨带动了食品的集体涨价，已经影响到人们的正常消费，尤其对中低收入阶层影响最大。前几天，在网上看到一段视频，一个老太太趁商户不注意，拿了一块猪肉就藏在自己包内……网民纷纷指责老太太为老不尊的偷盗行为，但也从另一个侧面反应了猪肉价格上涨对人们影响有多大！所谓仓廪实而知礼节，也许老人太想吃猪肉了，才会做出如此不顾颜面的事。
随着国家严禁搞环保一刀切，以及出台各种优惠政策鼓励养猪业的发展壮大，相信不久的将来，猪肉价格会降下来，鸡鸭鱼肉的价格也会回归到正常。
谢邀！细心的人们都会发现，今年消费品类的商品价格多数都出现了一些上涨，尤其是下半年，一些地方的鸡鸭鱼肉的价格，个别品种上涨的幅度有些偏大。截止第39周（9月20-26日），农业农村部监测数据显示：猪价价格36.44元/公斤，同比上涨80.1%；鸡肉价格19.05元/公斤，同比去年同期上涨24.6%；牛肉价格67.52元/公斤，同比上涨16.4%；羊肉价格66.37元/公斤，同比上涨19.3%；鱼肉价上涨幅度不大，只有白鲢鱼价格涨幅较大，批发价8.16元/公斤，同比上涨20.2%。有数据显示鸭肉价格15.16元/公斤，同比也出现一定上涨。
从上面的数据来看，出现了以猪肉为上涨龙头，其他畜禽产品同步上涨的格局。回到题主问题，导致这些鸡鸭鱼肉价格上涨是什么原因呢？分析来看，主要有三方面：
第一方面原因，猪肉涨价，其他畜禽产品的替代效应。这应该是导致畜禽产品价格上涨的核心性因素，从年初3月份开始，猪价一路上行，猪肉价格也出现大幅度上涨，截止目前，猪肉批发价达到18.2元/斤，创下历史新高。各地猪肉零售价格更是上涨惊人，目前主流价格达到20-25元区间，个别城市高达30-35元一斤。由于猪肉价格虚高，很多消费水平低的居民选择价格更低一些的鸡鸭鱼肉来消费，消费水平高的有一部分居民选择牛羊肉的有所增长，这种对猪肉的替代，导致了其他肉价的上涨。
第二方面原因，居民消费指数上行，带动各类消费品价格上涨。由于今年猪肉涨价，上半年水果价格涨价，导致了居民消费价格指数不断攀升，截止到8月份，CPI指数仍然居于2.8%高位，1-8月份平均指数高达2.4%。由于国家调控猪肉价格，以及鲜果价格回落等影响，CPI指数有回落的趋势。正是由于CPI指数的不断升高，导致了鸡鸭鱼肉等居民消费品价格上涨。
第三方面原因，下半年进入季节性消费旺季，拉动畜禽产品价格上涨。从8月份开始，随着季节的变化，天气渐渐变冷，居民消费结构上也发生变化，对于肉类、蛋类等动物性食品需求增加，这也是导致各类肉价上涨的一个因素。
综上分析，今年出现的鸡鸭鱼肉等消费品价格上涨，主要原因就是猪肉价格上涨、CPI指数上涨等因素，在未来的几个月时间里，受第四季度大消费的拉动，各种肉类食品价格仍将维持高位运行，预计在春节后会有所回落。以上为个人观点，仅供参考。
（文/三农广讯）
虾和鸡腿哪个贵
虾贵，鸡腿现在开活动，1斤才2.76元。
虾1斤10－100多，
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
全国各地，最近的鸡价和蛋价是怎么样的
全国各地最近的鸡蛋和鸡价格在出现了不同程度的下跌，或许这最近有我国的生猪存栏量恢复有直接的关系。从10月份我国的生猪存栏量大幅度的回升，也使得11月份的生猪价格在不断的下跌，以至于每斤生猪价格下跌了近10元钱，猪肉价格每斤也下跌了近10元钱，我们这边猪肉的价格有33元每斤的高价如今下跌到了21元左右，这也就是鸡蛋和鸡的价格在不断下跌的最主要原因之一吧。
今年对于养肉食鸡、土鸡以及蛋鸡的养殖户而言，可以说是非常赚钱的。毕竟今年的鸡蛋价格在3月份2.6元左右每斤在不断的上涨，一直上涨到目前平均的批发价格在4.5元左右，可以说这是一个高利润的行业了。对于鸡的价格而言目前也有所下跌，但下跌的幅度不是太大，肉食鸡的价格目前平均在6元左右每斤，市场上肉食鸡的鸡肉价格在11元左右，每斤比前一段时间每斤下跌了1~2元钱；当然对于土鸡的价格各个地方不一样，而且因为一样吃的方式也不一样，所以价格是很难确定的，我们这边平均每斤达到了20元左右。
最近一段时间了解了一下关于养肉食鸡、蛋鸡的养殖户，他们今年确实赚到钱了。其中我们这边有一个存栏量达到50万只的肉鸡养殖户，今年可以说是赚的盆满钵满，在以前亏损的近100万元，今年却轻轻松松的把债务全部堵上了，而且还赚了一两百万。这说明养肉食鸡确实非常的赚钱，因为在过去肉食鸡的出栏价格仅仅在3~4元钱一斤，结果今年最高达到了8元左右，就目前也在6元左右一斤，所以他们全部赚钱了。
总之，从今年蛋鸡和肉食鸡的养殖户的反馈的情况来看，今年的行情是非常好的。即便是近两天肉食鸡和鸡蛋的价格在不断的上涨，上涨的幅度虽然不大，比如说今天比昨天每斤上涨了在0.1元左右，但是年前鸡蛋和肉食鸡的行情是上扬的。毕竟现在冬天已经来临，温度在不断的下降，也使得蛋鸡和肉食鸡的养殖成本不断的增加，蛋鸡的产蛋量出现了不同程度的下滑，使得鸡蛋和肉食鸡的价格上涨也是必然的。而且元旦和春节即将到来，这更使得蛋鸡和肉食鸡的消费量大幅度的增加，价格上涨也符合目前的市场规律。
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今天上午我在当地小超市购买一版鸡蛋(30枚)21.00元，较11月上旬下降了4.00元。今日安徽鸡蛋价格网上报价平均4.33元/斤，较昨天上涨0.07元，北方鸡蛋平均价格今天上涨0.10元/斤左右。由于元旦、春节日异临近，鸡蛋需求开始上升，价格上涨可能势不可挡。
春节前，鸡蛋有一波上涨行情。节前，副食品加工对鸡蛋需求量大增，大中院校对鸡蛋需求稳定。终端消费市场需求开始回升。目前，市场走货明显加快，中间商、囤货商存货不多，北方雨雪天气明显增多，给鸡蛋调运带来麻烦，中间商有增加库存的意向。养殖户有挺价惜售心理，预计12月份鸡蛋价格开始小幅上涨。今年
蛋鸡存栏12亿羽，鸡蛋供应平稳，供求平衡，国家开放禽类进口限制，元旦、春节前后鸡蛋供应充足，价格不会非理性波动，不会出现大的持续性上涨。
冬季蛋鸡产蛋量会有所下降，养殖户要加强鸡舍防寒保温工作，要加热补光，刺激蛋鸡产蛋，延长产蛋时间，增加产量。在饲养管理上，要增加高蛋白质饲料和矿物质饲料的比例。要加强疾病预防和卫生防疫工作。要抓好补栏增养、超龄蛋鸡淘汰工作，布局好2020年蛋鸡养殖。
鸡价最近与历史同期持平，市场供应充足，冷冻分割鸡肉已经开始投放市场。我们当地肉鸡零售价格仍然在20元/斤左右，前期淘汰蛋鸡大量上市，肉鸡价格比较平稳。生猪产能已经恢复正常水平60%，禽类“替代效应”基本消失，预计元旦之后，肉鸡价格可能按惯例上涨10%左右。
养殖户要摒弃惜售心理，做好轮出轮进，分期分批养殖，全年可养殖4批肉鸡，年内最后一批肉鸡还是尽快出栏销售，进口鸡肉春节前也会投放市场，继续压栏，风险较大。把肉鸡卖掉，才能放心过年，腾出手来，开春补栏扩饲，布局2020年度的肉鸡养殖。
总而言之，进入12月份鸡蛋、肉鸡价格行情走势上扬，但幅度有限，不会出现上半年那样行情。元旦、春节，鸡蛋、肉鸡供应有保障，价格在正常水平。
【以上纯属个人观点，仅供参考！】
标签： #今日鸡腿价格1月26日