春节前猪价会涨吗
春节前，不管是城市，还是农村，猪肉市场行情肯定有所变动，价格会上涨，但幅度不大，这是市场规律。大家知道，以往春节市场物价比平常价格有所波动，只有上浮，不会下降，待过年后到正月十五以外，价格会自然回落到正常水平。从市场行情分析，城市居民对过年用肉一般都在小年以后开始购买，家家都会必须购买很多猪肉，比平常要多得多。腊月是传统的做腊肉、熏肉、火腿、香肠等传统风味菜肴的大好时候，购买人多，销售量大。货源充足，价格相对较稳定点，货源欠足，供不应求，价格会上浮，国家会启动储备肉功能调节市场。总之，商家不约而同地瞄准这一关节时候的生意，物价肯会有所上涨动。大家放心，这一现象是市场正常现象，节后会自然调控物价到正常范围。至于农村猪肉市场相对平稳，不会出现大波动。农村猪肉市场和城市猪肉市场有所区别。因为农村是猪肉市场的来源地，是农民喂养出来的，产量大，货源充满。农村大部分沿袭千百年传承下来的传统民俗习惯，基本点上家家都要杀年猪过年。但近些年打工潮的兴起，农民工家，无人养猪，春节内农村猪肉市场上的猪肉主要是他们购买。总体上农村猪肉市场变化不大，但价格绝对不会下降。
春节前无论生猪的价格是否上涨，猪肉的价格则是必涨无疑。
春节是我国最重要的传统节日，是合家团聚、走亲访友的日子，猪肉作为重要的消费品，每家的采购量都大出平时许多，春节前三五天是猪肉销售的最高峰。
我国实行定点屠宰，往年，屠宰企业一般要提前半个月左右备货，即收购生猪，故腊月中旬就进入了生猪的收购旺季，猪价就大概率上扬。但今年情况特殊，由于非洲猪瘟疫情的影响，许多省份实行生猪禁运，养殖、屠宰企业均担心染病死亡、捕杀的风险，都不想压栏，养殖企业想提前卖猪，而屠宰企业却滞后采购，一时供大于求，造成最近几天猪价连续下跌。
今年，屠宰企业的备货高峰应该出现在腊月二十以后，最高峰应该在腊月二十五日前后，届时，猪价很可能上扬。
当然，猪价的涨跌，供需关系起决定作用，但同时也受天气影响。不过今年由于生猪禁运，短距离运输受天气的影响较小。
顺便提一句，倘若腊月二十五前后下一场大雪，猪价平稳则猪肉小涨；猪价如果上扬，肉价必然大涨。
2019年春节前，猪价还有上涨的机会吗？本人是这么认为的。
数据研究显示，生猪的价格将会在11月，12月开始出现上涨的趋势，这个趋势会持续到春节。最高可上涨至14到15元一公斤。价格出现上涨的原因如下：
一是，生猪调运的禁令还将持续。随着猪瘟疫情的逐渐南移，我国已经开始大多数城市的生猪禁运了。由于养殖业的发展不平衡，像南方的广东，浙江等这些猪肉消费大省，他们的猪肉需求只能依靠外省调运，生猪肉禁运之后，供给量少，价格势必会受到影响，在供不应求的情况下，猪价只能是上涨。
二是，生猪的出栏量增加，后续补给却很少。许多养殖户为了不让生猪烂在手中，都开始提前放生猪出栏，使得市场上的生猪量急剧增加，但是后续的补给生猪量却很少，这样就有可能导致在年底的时候，供不应求。
三是，接近年底，猪肉的消费旺季到来。眼看年底将至，元旦，春节各大节日接踵而来，南方地区要开始做腊肉，使得猪肉的需求大幅增加。年底之前要存货，全国范围的猪肉需求都会增加，又是一种供不应求的局面。
以上三方面的分析，可以清楚地看到，11月到12月，将是猪肉的大好时节。另外，据农业农村部负责人讲生猪产能依旧充足，价格上涨的空间有限，养殖户朋友们还是稳定点养殖比较好。
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