婚宴菜单一般有哪些菜品,有哪些讲究
我来认真的为大家分享一下婚宴办酒席的菜品,有哪些讲究。广告别走开,马上回来,第一种为大众化,数量多而体现了农村生活的执着大方热情好客。出自民间农村,农村酒席菜品:米线,合包鲤:千张肉:红烧牛肉,鸡肉,田螺,白菜豆腐,桂花糕:桂子红糖汤:我来带大家体验一下农村人的真实讲究性吧,先从米线的讲究,米乃上天恩赐:线乃月老所对世人恩宠所牵,合包鲤,合包为不忘国不忘家:有的婚姻是双方合成:有的是媒人合成最后经过双方情愿合理:合法合成而包酒席办了婚宴,鲤含理,既然是有理有合法有自由,你的婚宴中当时是少不了这道合包鯉,千张肉的讲究,就算你富了每餐有千张万张肉又能怎样,富只是穷的过客而已,红烧牛肉的讲究,红烧代表了红红火火的婚礼燃烧了今生永不忘记的经典爱情,牛肉代表了无论你吹牛有多大,得有人相信,我不相信你又耐我如何,别在两人的爱情面前吹大牛,姐的任信不会跟肉一样随便任人宰割。鸡肉乃天上的凤凰,讲究了每一个人都想拥有,而不容易得到的一种共度同老的长生药。田螺,田为男人,需要勤劳去耕种收获养家糊口,别跟骡子一样滑,怕苦怕累承担不住压力。白菜豆腐,讲究了白菜为白年好合,菜是必须品,豆腐:豆为结婚了为了家庭别惹事别跟人乱斗,腐:惹事了乱斗了轻者医院,重者只能是被土给把你征服了。桂花糕,讲究了,桂为贵:花为钱:糕为高,买贵的东西先看自已的家庭:花了高价钱买来,又低价出售就别搞了。不值得。桂子红糖汤,桂子红糖汤讲究,桂为贵:子为希望:红为大红大紫:糖为甜,讲究了有了宝贵子女的希望,教育最后成材甜甜蜜蜜共度一生。百百好合,开枝散叶,金童玉女,爱我中华。觉得农村的这种说法怎样?谢谢大家欢看。欢迎评论。
我来说下温州市区的婚宴吧。
冷盘四大盘 一般白斩鸡、血蛤、虾干、鸭舌等和水果双拼 然后一盘十个的蝤蜢或则大闸蟹
热菜的话一般是
汤圆(水果汤圆或则燕窝汤圆)
大鲍鱼
野生大黄鱼
刺身拼盘(象拔蚌、三文鱼、鹅肝等)
帝王蟹
澳洲大青龙
佛跳墙或则鱼翅
辽参分位
烤乳鸽或则烤鸭
时令蔬菜
官燕分位或则哈士蟆之类
水果拼盘
差不多都是这样的菜单吧,除了公务员基本上普通老百姓婚宴最低在5888起步,像上面的菜单基本在8000以上,也就是中等条件家庭差不多都这样,稍微有点钱的基本菜价在12888左右。而不同价格菜的区别就在于黄鱼的大小,以及帝王蟹换松叶蟹之类的,都大同小异吧。
而酒水的话,一般婚宴大部分还是选择飞天茅台,也有选五粮液或则其他的,不过如果不是茅台的话一般会在酒桌上每人发一个100的红包,表示补齐茅台的价格。
温州婚宴还有个特点就是酒桌上会每人一个100的红包,外加一个50的红包,100是风俗,50是代替烟钱,因为以前是每人发一包软中华,后来抽烟的少了,就干脆改发红包,但是酒桌上还是要放两包软中华的。如果酒水不是茅台的话,一般客人来赴宴每人等于可以拿到起码350元的红包。
所以温州婚宴,只要过得去的家庭,一桌婚宴弄下来起码也是万元左右的。
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