四川哪个地方的猪肉最便宜
四川全省猪肉最低价出现在达州市，土杂猪价格只有13元/公斤。
整体来看，当前四川省的猪价属于全国猪价最低的区域，而且受到本地生猪大量出栏的影响，预计很长一段时间内我省的猪价不会上涨，除非非瘟疫情再次来袭导致生猪数量明显降低。
最近发现，成都当前的猪肉价格已从30余元/斤跌至“10元时代”，普遍到15元/斤以下。一家位于成都东三环外的猪肉店内，其价格甚至是10元每斤。
据四川省发改委公布的价格监测信息显示，今年以来，猪肉价格持续下降，截至6月3日，四川猪肉价格为每斤14.11元，这一价格与两年前当周的13.07元已基本相近。
随着猪肉价格的下降，不少网友和市民也很关心。
南充蒸酥肉做法
所需材料备齐，清洗干净
步骤 2
猪肉洗净，切成长条
步骤 3
面粉和淀粉按照1:1的比例放到碗里，加一个鸡蛋，放入盐、鸡精、五香粉、姜丝、葱片。
步骤 4
倒入料酒和适量的水搅拌成糊状，放入切好的肉均匀上浆。
步骤 5
炒锅内倒入适量的油，中火烧至七成热，放入肉炸制
步骤 6
炸制金黄色，捞出备用
步骤 7
土豆切片，平铺于碗底
步骤 8
炸好的酥肉码放在土豆上，放入1勺盐、八角、花椒、红枣、葱片、姜丝。
步骤 9
倒入生抽、老抽，加适量的水。
步骤 10
放入锅中隔水蒸，大火烧开，中火蒸制40分钟即可
卖病死猪肉，南充两人犯销售不符合安全标准食品罪被判刑, 你怎么看
食品安全，关系着每个人的健康，这些年食品安全的话题一直牵动着人们的神经，食品安全太需要严格执法，亮剑法律的神威了。希望这样的打击，更多些，更严些，遏制食品安全违法行为的泛滥。
南充藏起来的特产
南充是中国四川省的一个地级市，有着丰富的特产。其中，著名的有南充蜀犇、南充银杏、南充竹炭等。南充蜀犇是一种特殊品种的牛肉，肉质鲜嫩、肥瘦均衡，是当地非常有名的肉类特产。南充银杏又称“南充银子杏”，是一种珍稀的落叶乔木，具有珍贵的药用价值和食用价值。
南充竹炭则是一种独特的黑色竹炭，具有吸附能力强、健脾开胃等多种功效。这些南充特产不仅品质优良，而且健康营养、独具特色，深受国内外消费者的喜爱。
南充酱爆肉做法
用料
猪肉 250g
蒜苗 50g
混合油 20g
甜面酱 20g
酱油 20g
做法步骤

1、甜面酱中按5:1:1的比例加入白糖、花生油，调匀后放入碗中用保鲜膜密封后大火蒸30分钟。蒸过的甜面酱风味会更好。嫌麻烦的话，也可以省略这一步。

2、将肥瘦相连、带皮的猪肉放进沸水锅中煮熟。可以在锅中加入姜、葱、花椒去腥。

3、将煮熟的猪肉捞出放凉后，切成一分厚的片。

4、蒜苗洗净，切成八分长的节。

5、炒锅放油烧至四成热，下猪肉片爆炒至肥肉吐油。

6、加入蒸制过的甜面酱翻炒均匀，下酱油调味调色。

7、加入蒜苗炒至断生。

8、翻炒均匀后即可起锅装盘。

配料：
1. 五花肉：200g
2. 姜：10g左右，最好用老姜，洗净后切成姜片备用
3. 大蒜：2-3瓣，调味用，洗净后切成蒜片备用。
4. 大酱：5g
5. 鲜酱油：5g
6. 料酒：10g
7. 红腐乳：红腐乳2块，红腐乳汁大约5g
步骤1：五花肉用清水冲洗干净后，去掉多余的筋膜肥肉等部位。
步骤2：将修整好的五花肉切成薄片，放在案板上备用。
步骤3：锅内放少量油，将五花肉片倒入锅中开始煸炒。
步骤4：不停煸炒至肉片颜色发白，局部有金黄色，有肥油析出，加入姜片、大蒜片继续煸炒。
步骤5：加入料酒、鲜酱油、大酱进行调味，继续翻炒，火可调至中火。
步骤6：加入红腐乳汁和红腐乳块，用炒菜铲子碾碎红腐乳，继续翻炒。
步骤7：紫皮洋葱去掉头部和底部，然后切成条状倒入锅中，继续翻炒，汤汁逐渐变浓稠，最后大火收汁就可以装盘了，配上白米饭简直太好吃了。
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