近段时间蔬菜价格行情怎么样
你好，我很高兴能回答这个问题。因为我们是位于湖北十堰，现在还处于封闭状态。因为是疫情重灾区嘛。最近蔬菜价格有点下来了，但跟以前相比，还是挺贵的。西红柿8元，土豆都5块钱，别的东西基本上都比过年价略高些。由于疫情的原因，收入本来都减少了，然后菜价也有所提高，感觉生活都有点压力了。不知道别的地方菜价怎么样，真的希望疫情早点过去，早点恢复生产，菜价也能早点降下来，我相信这就是我们工薪阶层最大的愿望！
近一段时间，蔬菜的价格持续低廉，青菜的价格大多在一块多钱一斤、两块多钱一斤，有机花菜也是一块多钱一斤，白菜、萝卜的价格只有几毛钱一斤。水果的价格也是很便宜，苹果的价格大多是一块多一斤、二块多一斤，梨的价格也是一块多一斤、两块多一斤。
这样的低价已经持续了一段时间，而且近期好像也没有上涨的迹象。这样低价的蔬菜和水果让市民们惊喜不已，购买热情高涨，有的超市还推出了白菜几毛、萝卜几分的超低价格，市民排起了长队。既然近期肉蛋的价格不断上涨，限制了人们的购买欲望，那么不妨就来个肉蛋不够、蔬菜和水果来凑，反正如此便宜的蔬菜和水果也是不多见的。
正所谓“东边日出西边雨”，又道是“半江瑟瑟半江红”。城市里的市民高兴了，不用为买菜、买水果发愁了，但是菜农、果农们却苦不堪言。近年来，蔬菜和水果的价格忽高忽低，有时候甚至还玩起了过山车，前几年的“蒜你狠”、“姜你将”大家还记忆犹新吧，有时候蔬菜水果价格高起来也真让市民吃不消。实际上，菜农、果农最不喜欢玩价格过山车，价格高时，中间商大发一笔，菜农、果农也是走个平价，收入并没有增加多少；价格低时，求爷爷、告奶奶地也没有人要，有时候不说盈利，连成本也收不回来，卖菜、卖水果的钱还不够人工费，只好让蔬菜、水果烂在地里。这样的报道太多了。
如果蔬菜和水果的价格再这样持续地走低，菜农和果农肯定又要亏得一塌糊涂，他们半年甚至一年的收入锐减，种植的积极性又要再次受到打击了。
近期番茄行情低迷，后市价格会好转吗
驻村帮扶工作队长吿诉你，西红柿的价格会回暧。
做为农产品而言，市场价格一般取决于两个因素。一个是生产、运输、贮存保鲜和销售成本。成本的增加或减少会对农产品市场价格造成直接影响，但这个成本相对比较稳定。另一个是供需关系，我国北方地区蔬菜受季节气候变化影响很大，一般夏季和秋季蔬菜产量大，种类繁多，市场供应充足甚至过剩，价格往往会比较低。到了冬季，室外蔬菜基地无法生长，只有靠大棚种植，产量减少而且成本增加，价格自然会走高。
队长的粗浅回答，希望有人来修改完善。高手在哪里？
现在的番茄，菜农们为了多得利益，使用了，大量的，添加剂，如，生长剂，催红剂，导致西红柿的外表看着很大，里边却是空的，皮很厚，不红怎么办？上边我一层催红剂，看着红彤彤的，实际上，一点口感都没有，要想西红柿价格上来，严格控制西红柿的种植问题，确保卖出的西红柿口感，现在的消费者注重的是健康
关于番茄，在我们这边一般称为西红柿，因营养丰富，吃起来可口，可以生吃、凉拌、炒食、炖汤等多种做法，是生活中常见的蔬菜之一，而个人也非常喜欢吃西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤。而至于番茄价格行情，虽然自今年春节以来大多时间内表现为回落的低迷状态，而近期仍依旧低迷，但根据往年番茄价格行情变化，后期应该逐渐提升，会有一定缓慢涨幅吧！下面简单聊一下，以供参考：
根据番茄行情变化，一年中会随天气变冷而市场供应量减少，进而抬升番茄价格上涨。要知道，番茄原产于南美洲地区，是一种喜温喜水的短日照蔬菜作物，因而在夏天及前后温暖季节里多为露天西红柿，使得市场供应量比较大，以至于番茄价格不断处于下跌趋势，再加上下半年开始阶段，虽然天气转凉，露天西红柿开始减少，但此时我们山东等蔬菜供应基地会有大量冬暖式蔬菜大棚，在一定程度上弥补了露天西红柿退去的市场份额，不过，伴随冬天寒冷季节来临，气温会逐渐下降而露天西红柿淡出市场，再加上西红柿生长周期也会因低温而比较漫长，使得冬季供应量减少而价格回调，据相关数据统计，一般会从每年11月中旬前后开始便出现番茄价格明显回升！
例如2018年11月中旬后的番茄价格仍处于当年最低水平，当时番茄收购整体价格大概为每斤1.7元左右，但到了12月中旬，随着天气转冷，一个月时间便将番茄价格抬升到了每斤3.2元左右，涨幅接近一倍！而据相关市场数据统计，去年番茄价格最高水平时间段为2018年12月至今年春节前，并为近几年番茄价格最好时期，也是菜农收益比较不错的时期！
总得来说，番茄等蔬菜价格波动，往往与市场供求关系变化密不可分。如果供应量增加，消费需求有限，番茄价格就会下跌，反之，供应量减少，消费需求提升，番茄价格就会回调上涨。因此，后市随着番茄因气温降低而供应量减少，或将迎来价格回调转机，但在当前蔬菜种类繁多、供应相对充足又可以相互替代下，番茄价格即便有机会回调，可能还会缺乏暴涨条件。
不过，西红柿因不耐储存，使得价格相比其他蔬菜影响因素较多一些，可能有时短期内便出现价格大幅波动或频繁震荡，例如有时番茄价格一周内调整三四次都极有可能，因而对于菜农总是处于被动状态中，为此，建议种植户尽量适时出货，避免囤积看涨情绪高涨！另外，为改变农户种植被动局面，应该积极依靠当地合作社、蔬菜协会等经营主体提前寻求出售渠道，通过主动转型面对、统筹经营管理，可以抱团取暖，争取自身种植利润最大化！（以上为个人见解）
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