生腌梭子蟹是怎么做的
1、做醉梭子蟹，需要准备的材料包括有：梭子蟹、辣椒、绍兴酒、蒜、密封容器、生抽、食用盐
2、首先清理梭子蟹，去腮、肠、胃等内脏
3、用刀将一只螃蟹剁成四块
4、准备辣椒，切片
5、蒜头也切片
6、将切好的辣椒跟蒜头放入容器中，加入凉白开水跟生抽
7、再倒入适量的绍兴酒
8、放入适量的食用盐
9、将梭子蟹块放入密封的容器中
10、将调好的酱汁倒入
11、盖上容器的盖子，腌制24小时即可食用
生腌螃蟹的做法如下
1、把 姜切条、蒜垛沫、辣椒中间切、香菜切断
2、首先 把买来的新鲜的螃蟹，剥掉盖子，盖子整个不要，（虽然说盖子也是可以吃，但是考虑到有人还是怕有细菌什么的，有也是在这盖子上面 所有干脆不要了）。 然后螃蟹上面残留的蟹黄也冲洗掉（怕有寄生虫的 也完全不用担心 ），洗得向上面一样干干净净。
3、把 姜末、蒜泥、香菜断、辣椒断、放在盆底 ，然后把第一层螃蟹好好放在里面（放漂亮点哈哈）。
4、第一层螃蟹上面同样的姜蒜香辣铺上去， 然后螃蟹插空放上去比较好看又入味。
5、一直重复直到和盆子一样高，螃蟹不要高了，等下酱要淹过螃蟹的。
6、最后，另外那一个盆子下酱油，然后加凉开水，凉开水是酱油的三倍，然后加盐，多一点，搅拌一下，用手指试一下很咸那就对了。 然后就淋到螃蟹里面 沫过表面。
7、最后就这样贴保鲜膜，放在冷藏室一天就可以了。
小贴士
螃蟹如果比较大的那种就要切开来腌制,这样比较入味.我的家乡是大连的,一般都买花盖蟹来腌制,10月份的花盖蟹是最肥的时候虽然小,但是味道比大的螃蟹要好吃的多。河蟹也可以腌制。
浙江有哪些不收费的古镇和古村值得一去
浙江古镇很多，都有道不完的风华气韵，那婀娜婉转的流水，那曲径通幽的雨巷，还有那位打着油纸伞的姑娘。桃花红，杏花香，乌蓬船水自徜徉，有的是情调，有的是悠扬。行走其中，总会让人忘了尘世的纷纷扰扰。我们每个人的心中都有一个古镇梦，今天我就为你介绍一下浙江的这6个古村镇，无需买门票，就可以玩个过瘾，希望你能喜欢。
1、安仁古镇
始建于唐朝的安仁古镇，是一个安宁的古镇。
这里有保存完好的刘氏家族庄园；有中国最大的民间博物馆聚落；古镇内的红星街、树人街、裕民街等三条建筑风格各异的古街上，还集中了十几座民国时期的老公馆。
2、西塘古镇
西塘以“桥多、弄多、廊棚多”三大特色闻名。在西塘，保存完好的27座古桥，古厚淳朴，倾听着千年流水低吟、浆橹浅唱；122条弄，深幽奇妙，记载了两边屋舍变迁、旧事新人。
3、乌镇
小桥流水人家，青砖白墙黑瓦。它是文豪茅盾的故乡，它是“中国最后的枕水人家”，它是首批十大历史文化名镇和中国魅力名镇，它是一个来了就不想离开的地方。
4、古堰画乡
在这里，你可以欣赏到瓯江那浑然天成的水乡景色，也可以感受到浓厚的历史文化氛围。非常适合拍照和写生，江滨古街边常能看到支着画板创作的人，颇具文艺气息。
周围的自然风光很是不错，江上时常有挂着白帆的小船，乘上画舫，不就就能到达江对岸，需要注意的是，游船下午五点就没有了，要注意游玩时间。
5、丽水西溪村
西溪村始建于唐代元和年间，山环水绕，景色秀丽，迄今1200多年的历史。迄今遗存有清、民国时期的大量古民居、店铺货栈、禅院遗址、山门、古井等，从村口至村尾形成一条狭长的历史文化街区。
6、淳安芹川村
芹川村是一个新近发现的具有七百多年历史的古村落，整个村庄呈“王”字。以小桥流水古民居为主要特色，呈现出一幅“小桥、流水、人家”式的田园美景，是个典型的徽派古村落。
相信每个人心中都渴望拥有一座小镇，地儿不用大，无需高墙围护，只需是一个属于自己的空间；每个女生心里都会有一个属于江南的梦，街回路转，幽深曲折，水清舟行，吴言侬语。
“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长、悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样的结着愁怨的姑娘……”在绍兴城外就藏匿着这样一座完整的明清古镇，这就是安昌古镇。
如果说古镇开发的终点是商业化，很庆幸的是，这里没有西塘、乌镇、同里、周庄浓重的商业味道，没有各种卖旅游纪念品的店铺，没有青旅，没有酒吧，有点土，但是却有它独特的淳朴和美丽。
安昌古镇的特色之一是一座座小桥。“碧水贯街千万居，彩虹跨河十七桥”，描绘的就是这里的景象。镇外小河边的垂柳自在地招摇，雨中的柳色让人欣喜非常。站在小桥上看，此时的安昌仿佛是画出来的，简单的色彩在天空这张大纸上慢慢地弥散开来，含蓄又宁静。
安昌古镇不大，比起乌镇甚至是西塘来说，都要小上许多，一条临水的长街，从这一头走到那一头，也就十几分钟的时间。走进老街，那临河的廊檐上，挂满了一根根红得发亮的腊肠、一条条风干的鳊鱼、一只只泛着金色的酱鸭。你还可以看到浓浓的江南民俗风情，绍兴几千年的民俗风情在这里展现得淋漓尽致：热闹的水乡社戏、喜庆的船上迎亲、传统的手工酿酒、穿梭的乌篷小船……
在充满古韵的小镇，最舒适的时候就是撑一把纸伞，安安静静地沿河慢慢走着；在雨后的午后，倚窗而坐，看人们安之若素坐在河边，淡淡地聊天，那种感觉整个天地都是舒适、安静的。
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