哪里的羊汤最好，最出名
一：北京：
只北京的羊汤就有很多种不同的。清真饭馆中一般的是羊杂碎汤，山西吃的是羊汤。如果家常吃羊杂汤、外边路边小摊贩的是羊肚汤。做法也讲的比较明白，做法就是把羊心，羊肺，羊肚一起煮的时候还会放上茴香等作料。出锅的时候再加上胡椒粉啊，醋和香菜等等。
二：河北：
这里就拿承德来说吧，河北的羊汤也是大多是羊杂为主要材料。当然不会只喝羊汤，搭配上驴肉火烧一起。一口饼，一口羊汤。外边在冷，全身也都从头到脚的暖啊。
三：东北：
东北的羊汤也是一股清流哦，北京的羊汤比较细，也会搭配着面食一起。东北人都觉得这种吃法比较奇葩，怎么可以这么吃呢，东北人眼中觉得羊汤就必须是羊杂汤，这汤中只能是单纯的有碎碎的羊杂。这样羊汤才是最纯粹的，而且要和专门的羊肉烧麦一起搭配着吃。
四：山东：
这里的代表就是单县啊！我经常喝的就是单县羊汤，传说已经有百年的传承了、单县的羊汤都是用青山羊来炖的，做出来的羊汤也是没有羊肉的膻味的。羊肉鲜美细嫩。山东的羊汤不管是单县的还是滕州的，都是以羊杂和羊肉为主要的。
五：河南：
河南的羊汤历史是很悠久的了，从南北朝就开始存在，当时因为个民族和地区之间的争端，又受到胡人文化的影响，把牛，羊，马等都一起炖汤。洛阳的小伙伴们都是这样从久远的年代开始了羊汤之路。所以洛阳的羊汤种类也是很多的。洛阳的羊汤要加入胡椒粉的。
辽宁铁岭大甸子羊汤很有名，一年一度的羊汤节很是有名，每年的7月至8月底期间，将以“羊汤美食”为主，举办丰富多彩的羊汤系列主题活动，采用新鲜的羊骨熬出的汤汁鲜味十足。雪白浓郁的汤汁配上养肝、羊血、羊肚等等做出的羊汤，再加上些胡椒粉，老陈醋，香菜，可谓是鲜香可口，回味无穷😋。干净整洁的农家院，热情好客的乡土人情，天生幽默的铁岭汉子，带给你无比的开心😊快乐！晚间的篝火晚会，众人聚集，载歌载舞👯高潮迭起欢乐无比。秋冬季节正是喝羊汤的好时机，温阳滋补，营养丰富，喜欢喝羊汤的朋友可以到那里体验一番，会有一种流连忘返的感觉。
山东单县羊汤最出名。山西羊杂割也可以。河北承德平泉羊汤也可以。辽宁本溪羊汤很多明星去过。内蒙古羊杂碎，汤少肉多，非常实惠。总体来看，北方居多，南方吃这些的少。山东还有莱芜，五莲等地方比较出名的。安徽萧县，河南也有羊汤比较出名的地方。
我觉得一方土地养育一方人，不能说哪里的最好，只能说各有千秋。如果非要说哪里的好，我觉得家乡的最好。图一是我们许昌丈地的炝锅羊肉汤，大锅把羊骨、羊头熬出奶白色，客户需要时把切好的羊肉薄片在小锅炝锅后再从大锅舀汤加入调味料、葱白、香菜、香油……总之喝一次就忘不了。
图二是许昌羊肉沏汤，大锅熬出精华，羊肉、羊杂切薄片，客人需要时，羊肉羊杂裝碗用汤涮一下，加入香料、味精、葱白、香菜……别有风味。
図三是许昌本地的铁旦羊肉汤，也是沏汤，区别不同于前两个奶白色，属于清汤类。特点肥汤大、辣椒重，配合店里的火烧特别够味！
欢迎各位朋友来许昌品尝特色小吃，我做东
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