你吃过的最美味的，最不能忘记的食物是什么
最念念不忘的食物是七、八岁时吃过的一碗香菇炒面。香菇炒面本是平常之物，但那香菇的香味，特別的突出，现在不管是椴木香菇，还是木屑栽培香菇，不管是干香菇，还是鲜香菇，总觉得没有那么香，面条绵软干香入味，两者给合，那香味不可描述，至今思之犹齿颊留香。
第一次吃螃蟹🦀的情景，是我最难以忘记的。
那年，我十三岁，作为家里的老大，已经开始做饭了。我也只是做大米饭，不会炒菜。因为贪玩，老是把饭做糊锅，因此没少被父母批评。
我所在的中原城市，吃肉多，吃鱼少。有一天，我放学回家，看见父亲已经在做饭了，心里很高兴。父亲工作忙，很少做饭。但只要是父亲做饭都很好吃，孩子们是很期待的。
炉子上放着一个大铁锅，上面的蒸笼里冒着腾腾的热气，不是我们平常熟悉的食物的味道。我有些好奇的问父亲，“锅里蒸的是什么呀？”父亲笑眯眯的说，“一会儿你吃的时候就知道了。”
中午开饭的时间到了。在全家人期待的眼神中，父亲打开了锅盖，哇！红彤彤的一锅螃蟹🦀，一股海鲜味儿扑面而来。在上个世纪70年代，肉都很少吃的，别说鱼和海鲜了。螃蟹是第一次见到第一次吃到。父亲耐心的教我们怎样吃螃蟹，除去了不能吃的东西，我们一个个津津有味地品尝了起来。螃蟹肉细腻，带有一点点鲜甜。虽然吃起来比较麻烦，但是螃蟹的滋味还是让我觉得很惊艳。
现在，随着生活水平提高和物流的方便，螃蟹🦀可以经常吃到了。但是第一次吃螃蟹🦀的滋味是我不会忘记的。
我吃过最美味的，最不能忘记的食物是小时候记忆～油炸小食【龙虾片】
小时候生活在物质并不怎么丰富的年代，因为经济物质却无法跟现在相比。那时候，用最简单的食材，做出做幸福的味道！
或许大家都知道，小时候每当过年时家家户户必备的一道传统的油炸小食【龙虾片】当年货食用，孩子大人都爱吃。一把【龙虾片】可以炸出一大盘，薄薄的虾片一口咬下去，油滋滋的，松松脆脆、咔滋咔滋，而且还带着虾肉的鲜香，让我一吃就停不下嘴，那时候真的是难得的美味…
现在随着生活水平的提高，【龙虾片】的辉煌岁月悄然而逝。但留在记忆里的美好，留在齿颊间香味永远不会忘怀～盛开在几代人的心间——
饱了肉也嫌，饿了糠也甜。美味与否是相对的，因人因时而异。
在我的记忆中，吃过的最美味、最令人难忘的食物，是海带白菜汤。
也许朋友们不信，但这却是真的。
1971年初，所在部队进行野营训练，晌午时部队原地休息埋锅造饭，我们却由于忙着架设电台，与有关方面进行联络，往往是我们联络结束了，人家饭也开过了。尤其是正当三九，即或有些许残汤剩饭，也早已凉的不能再凉了。后来到了旬阳，部队驻下来休整，那几天天天都能吃到海带白菜湯，虽说食材上不了什么档次，但感觉上不仅味道十分鲜美，而旦肚子里暖暖的，令人很是惬意。
很高兴在这里回答你的问题：我觉得最不能忘记的美味，最不能忘记的食物，那就是小时候的麻辣串，现在社会进步了，生活水平提高了，想吃什么都可以买，相对没有以前小时候一年吃不了多少回的麻辣串，现在想起都流口水，以前的麻辣串相对比较简单，就是简单的蔬菜，比如豆皮，豆干，韭菜，土豆，海带，藕片、萝卜，还有最喜欢吃的火腿肠、但是味道很好，我觉得这一身都忘不了、不知道你们跟我一样不。
你觉得你的家乡中最好吃的一道菜是什么
我的家乡好吃的菜数不清，他爱吃白菜，你爱吃萝卜，我爱吃青菜，很多很多，但是大众的最爱要数苦苦菜啦。它不仅有良好的口感受到众人的喜爱，更好的是它有极品的药用价值，能清热解毒，活血化瘀，能够防癌抗癌，有助于消化，对于胃病的治疗天下一绝。因此家乡的苦苦菜深受广大食客的喜爱，也是家乡莱普中一道最亮丽菜！
水煮牛肉
1、热油起锅，倒入姜片、花椒、红椒末爆香。
2、倒入适量豆瓣酱炒匀。
3、倒入适量高汤，加盐、味精、白糖、蚝油、老抽拌均煮沸，然后用漏斗勺滤出锅中的渣子。
4、倒入洗净的豆芽、莴笋拌匀。
5、煮沸后捞出，盛入碗中。
6、倒入牛肉拌匀，煮约3分钟至熟，加少许水淀粉拌匀，倒入碗内。
7、将蒜末、辣椒粉、花椒粉、葱花撒在牛肉上。
8、锅中倒入适量辣椒油，烧至七成热，浇在碗内配料上即成。
我家乡是美食之都的四川成都市，要说好吃的美食实在是太多了，好吃的菜肴也是枚不胜数，但是真正的在我心里永远都是最好吃的菜还是回锅肉。我做川菜厨师几十年，在国内国外做川菜无数，教授学生学习川菜上千个品种，只要说起这一生中最好吃的菜品，自然而然就会想到回锅肉来。回锅肉对我的情结真的是太深了，由于自己出身于烹饪世家，从小就耳儒目染做菜之事，学做的第一个菜就是回锅肉。那个年代生活都比较困难，特别是日三餐饮食更是简单清淡。吃一顿回锅肉那么简直就是天大的喜事，几天几夜都在回味。回锅肉确实是四川人也是我心目中任何菜品那怕是山珍海味都没有它味美可口的。
我的回答毫无疑问，“香碗”，又称头碗。是我们家乡一道传统菜肴，每逢重要宴席必不可少。也是考量一个厨师基本功的一道菜。虽说食材简单易得，可要做好却也不简单。
如果你看有兴趣了解完整制作过程，请关注一下，《龙城小二美食》我将和朋友们一起分享这道家乡名菜。
安康十大县“头牌美食”谁能排第一
安康市是陕西省的一个地级市，以其丰富的历史文化和独特的自然风光而著名。安康市下辖10个县区，每个县区都有自己的特色美食。
根据调查和评估，安康头牌美食中排名第一的是汉滨区的“臊子面”。 臊子面是汉滨区的传统小吃，历史悠久。这种面条面条口感劲道，汤汁鲜美，加上特制的酱料，辣而不燥，是当地居民最喜欢的美食之一。
其他县区的特色美食也非常值得一试，如旬阳县的黄油馍、平利县的板栗、紫阳县的油泼面和洛南县的羊肉泡馍等等。每个县区都有自己的美食特色，对游客来说是一次难忘的品尝之旅。
陕西安康被评为“中国十大宜居小城”以及“国家森林城市”不是没有道理的。最起码，安康的空气质量在全国能排到第四，而前三位都是台湾省的城市👌
安康有九县一区，美食多不胜数，几乎每个县都有自己的“头牌”，这也是因为安康的移民文化历史悠久，使得其与其它地市多元文化交融。南甜北咸、东酸西辣，口味样样有，吃货忒有福😁
题主提到的，安康市的十大县包括了：汉阴，石泉，镇平，平利，岚皋，紫阳，旬阳，白河，宁陕以及汉滨区（安康县）。
要问哪个县的“头牌美食”能排NO.1，壹周君可不会妄下判断，先来一一列举，大家自行判断吧！
首先是石泉县的鬼谷子腊肉（不好意思，想到了王者荣耀😁），农家的土猪肉，先用各种香料抹遍全身腌入缸中半个月，然后用山区的柴草火慢慢熏干而成。
最佳搭配是鲜蒜苔，与腊肉爆炒，肥肉呈现出晶莹剔透，哈喇子要出来啦。
镇坪县的洋芋粑粑炒腊肉，特别之处就是洋芋粑粑。
用擦子将洋芋擦成粉，过滤后加入淀粉拌成糊状，然后油煎成微黄小饼，再切成小块快，与腊肉一起煸炒，吃上去滑润爽口。
宁陕县的香菇和板栗都是本地特产，板栗+香菇炖土鸡！地地道道的本地美味。
紫阳县的蒸盆子，起初是艄工们聚会吃的烩菜，后来演变成了紫阳的传统大菜。
原料有当地的土鸡、猪蹄、墨鱼、鸡蛋饺、黄花菜、木耳、香菇、莲菜、红白萝卜以及及其它干菜，分批下入，用大钵蒸煮制成。
安康县，也就是现在安康市的汉滨区，大街小巷随处可见蒸面的摊子。安康蒸面是安康风味小吃的扛把子。出门在外的游子归来，最想品尝的就是蒸面。
旬阳县的八大件，就是八凉八热，八荤八素，一共16个菜品，其搭配、摆放和吃法都有讲究。比如开席的八个凉菜，中间放一个拌凉菜的大盘子，选好凉菜放入其中，用汁浇上，拌匀便可吃啦。
白河县的“三点水”也是宴席。入席前，四个凉盘，四碟小菜。入座后，八道热菜，包括了肉糕、鲜鱼、蒸鸡等等，在这八道菜之中还要夹三次甜品，比如八宝稀饭、莲子羹或银耳羹这些。
另外还有汉阴县的炕炕馍，岚皋县的魔芋以及平利县的腊肉炒蛋皮。都是不得不尝的各县“头牌美食”。
至于你会选择谁，想必应该心中有数啦！
个人认为安康地区美食较多，但是要说味道好，其他地方不常见的美食，不能是蒸面和炒腊肉类，毕竟全国都能见
我要说的是出来20来年，让我做梦还想吃的是四道菜
第一道菜：酸辣子木耳炒鸡
第二道菜：酸辣肚片
第三道菜：蒜苗绿辣椒炒血豆腐干(石泉)
第四道菜：腐乳蒸肉
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